የሳልሞን ቤተሰብ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ የንግድ አሳዎች አንዱ ነው። ስጋቸው ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ስላለው ጠቃሚ ባህሪያትን ገልጿል. በሰው አካል ውስጥ ከምግብ ጋር መጠቀማቸው በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል ይህም ማለት የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል።
የቤተሰብ መግለጫ
የሳልሞኒዳ ቤተሰብ የተራዘመ፣ ሚዛኑን የጠበቀ አካል ያላቸውን አሳ ያካትታል። ጭንቅላታቸው ራቁቱን ነው, አንቴናዎች የሉም. የዚህ ቤተሰብ ዓሦች ዋነኛ መለያው ጨረሮች የሌሉት የአድፖዝ ፊን መኖሩ ነው. በተጨማሪም ከ 10 እስከ 16 ጨረሮች ያለው የጀርባ ክንፍ አላቸው. የሳልሞን ቤተሰብ የዓሣ ዓይኖች ግልጽ በሆነ የዐይን ሽፋኖች ተሸፍነዋል። በሴቶች ውስጥ ከእንቁላል ውስጥ የሚመጡ እንቁላሎች ወደ ሰውነት ክፍተት ውስጥ ይገባሉ, እና ከዚያ ወደ ውሃ ውስጥ ልዩ ቀዳዳዎች ውስጥ ይገባሉ. የተለያዩ የሳልሞን ዓሳ ዓይነቶች አሉ, ግን ሁሉም አንድ ባህሪ አላቸው. ግለሰቦች እንደ መኖሪያ ሁኔታዎች እና እንደ የህይወት ዑደታቸው ላይ በመመስረት መልካቸውን መለወጥ ይችላሉ። ለምሳሌ, መልካቸውበመራባት ወቅት የተለየ ይሆናል. ወንዶች በተለይ ለለውጦች የተጋለጡ ናቸው, ይህም የጋብቻ ልብሶችን ያገኛሉ. ቀለማቸው ከግራጫ ወደ ብስባሽነት ይለወጣል, ጥቁር, ቀይ ወይም ደማቅ ቀይ ቀለም ያላቸው ቦታዎች. ቆዳው ሻካራ ይሆናል, ሚዛኖች ወደ ውስጥ ያድጋሉ. መንጋጋዎች ጠምዘዋል, ጥርሶች ያድጋሉ. በጀርባው ላይ ጉብታ ይታያል. ተመራማሪዎች በአሳ ውስጥ የጋብቻ ልብሶችን የሚያሳዩበት ሁኔታ የተለያዩ ስሪቶች አሏቸው። አንዳንዶች ይህ ወደ ቅድመ አያቶቻቸው ገጽታ መመለስ ነው, ሌሎች ደግሞ የሆርሞኖች ተግባር ነው, እና ሌሎች ደግሞ እንዲህ ዓይነቱ ለውጥ ሴቶችን ለመሳብ ያስችላቸዋል ብለው ያምናሉ.
መመደብ
ወኪሎቻቸው በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ስጋ ያላቸው የሳልሞን ቤተሰብ በሁለት ንዑስ ቤተሰቦች ይከፈላሉ፡
- ትክክለኛው ሳልሞን፤
- Cig.
የኋይትፊሽ ንዑስ ቤተሰብ ተወካዮች የሚለዩት በትናንሽ አፍ፣ በትልልቅ ሚዛኖች እና የራስ ቅሉ መዋቅራዊ ባህሪያት ነው። የሳልሞን ቤተሰብ የሆኑ ዓሦች የተከፋፈሉ ናቸው፣ እና ከአንድ የተወሰነ ጂነስ አባል በመሆን፡
የፓሲፊክ ሳልሞን በፓስፊክ ውቅያኖስ ውስጥ ይገኛል። መካከለኛ መጠን ያላቸው ቅርፊቶች ወይም ትንሽ, ትልቅ ቀይ-ብርቱካንማ እንቁላል አላቸው. የእነዚህ ዓሦች ሕይወት ልዩነታቸው ከተወለዱ በኋላ መሞታቸው ነው. የፓሲፊክ ዝርያ የሆኑ የሳልሞን ዓሳ ዓይነቶች፡ ቹም ሳልሞን፣ ሮዝ ሳልሞን፣ ኮሆ ሳልሞን፣ ቺኖክ ሳልሞን፣ ሶኪ ሳልሞን።
እውነተኛ ሳልሞን ከፓሲፊክ አቻዎቻቸው ያነሱ ጨረሮች ያሉት አጭር ክንፍ አላቸው። ታዳጊዎች በቮመር አጥንት ጀርባ ላይ ጥርሶች አሏቸው. እነዚህ ዓሦች መደበኛ መልክአቸውን ወደ “ሠርግ” ይለውጣሉበመራቢያ ጊዜ ውስጥ ይለብሱ ፣ ግን ከዚያ በኋላ አይሞቱ። የሚኖሩት በሰሜናዊው የአትላንቲክ እና የፓሲፊክ ውቅያኖሶች ውስጥ ነው. በጥቁር, በአራል, በካስፒያን እና በባልቲክ ባሕሮች ውስጥ ሊያገኟቸው ይችላሉ. እውነተኛ ሳልሞን በደማቅ ቀለም ሚዛኖች ይታወቃሉ።
Loaches እንዲሁ የሳልሞን ቤተሰብ አካል ናቸው፣ ምንም እንኳን የስማቸው ዝርዝር የፓስፊክ ሳልሞን ያህል ባይሆንም። ይህ ዝርያ ከእውነተኛ ሳልሞን ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን ተወካዮቹ በቮመር አጥንት ላይ ጥርሶች የላቸውም, እንዲሁም ደማቅ ነጠብጣብ ቀለም አላቸው
ሮዝ ሳልሞን
የሳልሞን ቤተሰብ ጠቃሚ የንግድ አሳ ሮዝ ሳልሞን ነው። የፓስፊክ ሳልሞን በጣም ብዙ ተወካይ ነው. የዚህ ዝርያ ሳልሞን መካከለኛ መጠን ያለው, ከፍተኛው 76 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል, ከፍተኛ ክብደታቸው 5.5 ኪ.ግ ነው. በጃፓን ባህር በስተሰሜን, በካምቻትካ የባህር ዳርቻ, በኦክሆትስክ ባህር ውስጥ ይኖራል. ሮዝ ሳልሞን መልክ እንደ መኖሪያው ቦታ ይለያያል. በባሕሩ ውስጥ መሆን, ዓሦቹ የብርሃን ሚዛን አላቸው, ብዙ ትናንሽ ጥቁር ነጠብጣቦች ከኋላ ይገኛሉ. መፈልፈሉ ሲቃረብ እና ወደ ወንዞች ሲወርድ, ሮዝ ሳልሞን (ከዚህ ቀደም እንደተናገርነው ሳልሞን በዚህ ጊዜ ውስጥ መልካቸውን ይለውጣል) ቡናማ ይሆናል, ጭንቅላቱ እና ክንፎቹ ጥቁር ይሆናሉ. ሆዱ ብቻ የቀድሞ የብርሃን ቀለሙን ይይዛል. በወንዶች ውስጥ, በጀርባው አካባቢ አንድ ትልቅ ጉብታ ይበቅላል, ጥርሶች የሚታዩባቸው መንጋጋዎች በጣም ተስተካክለዋል.
የሮዝ ሳልሞን የመቆየት ጊዜ በግምት 18 ወር ነው። በሁለተኛው ዓመት ሁሉም ማለት ይቻላል የወሲብ ብስለት ይሆናሉ እና ለመራባት ይዘጋጃሉ። ከሰኔ እስከ መስከረም ድረስ ይከሰታል, ጊዜው እንደ መኖሪያው ይወሰናል. የመራቢያ ቦታዎች በእቅዶቹ ላይ ይገኛሉወደ ባህር ቅርብ የሆኑ ወንዞች. በዚህ ረገድ, ወደ እነርሱ የሚወስደው መንገድ ሮዝ ሳልሞን ከሌሎች የፓሲፊክ ሳልሞን ተወካዮች በጣም ያነሰ ጊዜ ይወስዳል. በመራባት ወቅት በወንዞች ውስጥ ጥሩው የውሃ ሙቀት ከ 6 እስከ 14 ዲግሪዎች ነው. በሴቶቹ የተቀመጡት እንቁላሎች የሚፈልቅ ጉብታ ይፈጥራሉ። በሴፕቴምበር መገባደጃ ላይ እጮቹ ብቅ ይላሉ, እሱም ይቀጥላል, እንደ ማብቀል ጊዜ, እስከ ጥር ድረስ. ከኤፕሪል እስከ ሐምሌ, ጥብስ ወደ ባሕሩ ይሂዱ. በመጀመሪያ በወንዞች አፍ ውስጥ ይገኛሉ, ከዚያም በባህር ዳርቻዎች ላይ ይሰራጫሉ. በጥቅምት ወር የህይወታቸው ጊዜ በባህር ላይ ይጀምራል።
ኬታ
ሌላው ጠቃሚ የንግድ አሳ ቹም ሳልሞን ሲሆን ፎቶግራፉ በትምህርት ቤት ባዮሎጂ መማሪያ መፃህፍት ውስጥ ይገኛል። በመላው ሰሜን ፓስፊክ ውስጥ ይኖራል. ዓሣው ማብቀል ሲቃረብ የሚለዋወጥ የብር ቀለም አለው። ሚዛኖቹ ይጨልማሉ, በሰውነት ላይ ቡናማ ነጠብጣቦች ይታያሉ. በመራባት መጀመሪያ ላይ ዓሦቹ ከሞላ ጎደል ጥቁር ይሆናሉ፣ የላንቃ እና የምላስ ቀለም እንኳን ይቀይራሉ። በአመጋገብ ወቅት የተወሰደው ቹም ሳልሞን ፎቶው ወደ ወንዞች በሚገቡበት ጊዜ ከተያዘው በተለየ መልኩ የተለየ ነው. የዚህ ዝርያ ተወካዮች በበጋ እና በመኸር ግለሰቦች የተከፋፈሉ ናቸው. የበጋ ቹም ሳልሞን በሐምሌ መጀመሪያ - ነሐሴ አጋማሽ ላይ ይበቅላል። ከፍተኛው ርዝመቱ 80 ሴ.ሜ ይደርሳል የመኸር ቹም ሳልሞን እስከ 1 ሜትር ያድጋል, መጠኑም ከበጋ ሰው ይበልጣል. እንደነዚህ ያሉት ዓሦች በኦገስት መጨረሻ - በመስከረም መጀመሪያ ላይ ይበቅላሉ. ቹም ሳልሞን በወንዞች ዳርቻ ከሮዝ ሳልሞን በጣም ይርቃል ፣ መንገዱ ብዙ ጊዜ ይወስዳል። በዚህ ምክንያት ዓሦች ብዙውን ጊዜ የሚበቅሉ ናቸው።የበረዶ ቅርፊት. በተመሳሳይ ጊዜ ለሳመር ቹም ሳልሞን ዘሮች እንቁላል በሚጥሉበት ትናንሽ ጅረቶች ጥልቅ ቅዝቃዜ ምክንያት የመሞት እድል አለ. የመኸር ቹም ሳልሞን የከርሰ ምድር ውሃ ብዙም በማይቀዘቅዝ የከርሰ ምድር ውሃ ውስጥ ይበቅላል፣ ስለዚህ ጥብስ እስከ ፀደይ ድረስ ይኖራል፣ ከተንሰራፋው ጉብታ ወጥተው ወደ ባህር ውስጥ ይወርዳሉ።
ሶኪዬ ሳልሞን
ብዙ የዓሣ ዝርያዎች በሳልሞን ቤተሰብ ውስጥ ይገኛሉ። የፓሲፊክ ሳልሞን ዝርያ ተወካዮች - የሶኪ ሳልሞን. ይህ ዓሣ በአሜሪካ ፓስፊክ የባህር ዳርቻ ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል. ትልቁ ቁጥር በአላስካ ተመዝግቧል። በአገራችን ግዛት ውስጥ የሶኪ ሳልሞን ከኩም ሳልሞን ወይም ሮዝ ሳልሞን በጣም ያነሰ ነው. ይህ ዓሣ በዋናነት በካምቻትካ እና አናዲር ወንዞች ውስጥ ይገባል. እንዲሁም፣ ይህ ጠቃሚ የሳልሞን ቤተሰብ ዓሣ የኩሪል እና የአዛዥ ደሴቶችን ወንዞች ይጎበኛል። ሥጋው በደማቅ ቀይ ቀለም፣በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ነው።
በባህር ዳር በህይወት ዘመኑ የሶኪው ሳልሞን የብር የሰውነት ቀለም አለው፣ ጀርባው ላይ ጥቁር ሰማያዊ ሰንሰለቶች ብቻ ያልፋሉ። በጋብቻ ወቅት የእሷ ገጽታ በከፍተኛ ሁኔታ ይለወጣል. ዓሦች በደማቅ ቀይ ጎኖች ፣ አረንጓዴ ጭንቅላት እና ቀይ ክንፎች ወደራሳቸው ትኩረት ይስባሉ። በሶኪ ሳልሞን ቀለም ውስጥ ሮዝ ሳልሞን እና ኩም ሳልሞንን ለማራቢያ የሚሆን ምንም ዓይነት ጥቁር ቀለም የለም. በጅራት ወይም በሰውነት ላይ ትናንሽ ጥቁር ነጠብጣቦች ብቻ ናቸው. መራባት የሚጀምረው በግንቦት ወይም በሰኔ መጀመሪያ ላይ ነው እና እስከ የበጋው መጨረሻ ድረስ ይቀጥላል። በተመሳሳይ ጊዜ, አብዛኛዎቹ ታዳጊዎች ወደ ባሕሩ ውስጥ የሚወርዱት ከተፈለፈሉ በኋላ በሚቀጥለው ዓመት ብቻ ነው, ይህም በክረምት አጋማሽ ላይ ነው. አንዳንድ ግለሰቦች በወንዞች ውስጥ እስከ 3 ዓመት ድረስ ይቆያሉ.እውነት ነው ፣ ካቪያርን ለቅቆ በወጣበት አመት ወደ ባህር የሚወርዱም አሉ። የሶኪዬ ሳልሞን በህይወት 6ኛው አመት የወሲብ ብስለት ላይ ደርሷል።
ኮሆ ሳልሞን
ኮሆ ሳልሞን ከሁሉም የፓሲፊክ ሳልሞን ሁሉ ሙቀት ይወዳል። በአገራችን ግዛት ላይ አልተሰራጨም ፣ በፓስፊክ ውቅያኖስ እስያ የባህር ዳርቻ ላይ በዋናነት እነዚህ ዓሦች ወደ ወንዞች የሚገቡት ነጠላ ግቤቶች ተለይተዋል ። ብዙውን ጊዜ በካምቻትካ ውስጥ ብቻ ይገኛል። የኮሆ ሳልሞን ልዩ ገጽታ ብሩህ የብር ሚዛን ነው። በመራባት ወቅት, ክራም ይሆናል. ርዝመቱ ኮሆ ሳልሞን ወደ 84 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል, የግለሰቦች አማካኝ መጠን 60 ሴ.ሜ ነው ኮሆ ሳልሞን ዘግይቷል - በሴፕቴምበር መጨረሻ ላይ. ይህ ጊዜ እስከ መጋቢት አካባቢ ድረስ ይቀጥላል. ብዙውን ጊዜ መራባት የሚከናወነው በበረዶ ቅርፊት ስር ነው። እንቁላሎቹን ለ 1-2 ዓመታት ከለቀቀ በኋላ ፍሬው በወንዙ ውስጥ ይኖራል, ከዚያም ወደ ባሕሩ ይንከባለል. በኮሆ ሳልሞን ውስጥ ያለው ይህ የህይወት ዘመን አጭር ነው. ቀድሞውኑ በተፈጠረ በሶስተኛው አመት ውስጥ ግለሰቦች በግብረ ሥጋ ብስለት ይደርሳሉ እና ከተወለዱ በኋላ ይሞታሉ።
Chinook
Chinook ሳልሞን የሳልሞን ቤተሰብ ትልቁ አባል ነው። ርዝመቱ በአማካይ 90 ሴ.ሜ ነው, ግን እስከ 50 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ በጣም ትላልቅ ግለሰቦችም አሉ. ይህ ሆኖ ግን በአገራችን ውስጥ የቺኑክ ሳልሞን በሩሲያ ውስጥ ያለው ቁጥር ትንሽ ስለሆነ ጠቃሚ የንግድ ዋጋ የለውም. በፓስፊክ ውቅያኖስ እስያ የባህር ዳርቻ ላይ የቺኖክ ሳልሞንን ማግኘት የሚችሉት በካምቻትካ ወንዞች ውስጥ ብቻ ነው ፣ እሱም ለመራባት ይመጣል። በግንቦት ወር አጋማሽ ላይ ይጀምራል እና በበጋው በሙሉ ይቀጥላል. ቺኖክ በቀላሉ በጠንካራ ጅረቶች ውስጥ ይበቅላል, ምክንያቱም በመጠን መጠኑ በትክክል መስራት ይችላልመቃወም። በጅራቷ, እንቁላሎቿን የምትጥልበት በጠጠሮች ላይ ቀዳዳዎችን ትሰራለች. ፍራፍሬው በወንዙ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይኖራል, ከዚያም ወደ ባሕሩ ይንከባለል. ይህ የቺኑክ የህይወት ዘመን ከ4 እስከ 7 ዓመታት ይወስዳል።
ኖብል ሳልሞን
ኖብል ሳልሞን ብዙ ጊዜ ሳልሞን ይባላል። ይህ ትልቅ ዓሣ ነው, ወደ 1.5 ሜትር ርዝመት ይደርሳል. ክብደቱ እስከ 39 ኪ.ግ. የተከበረው የሳልሞን ቀለም ብር ነው, ከጎን መስመር በላይ ብቻ ከ "X" ፊደል ጋር የሚመሳሰሉ ጥቂት ጥቁር ነጠብጣቦች ናቸው. በሰውነት ጎኖች ላይ, ሚዛኖች ሰማያዊ ቀለም አላቸው. በባህር ውስጥ በእግር መጓዝ, ሳልሞን በትናንሽ ዓሦች እና ክሩሴስ ላይ ይመገባል. መራባት ሲጀምር ዓሦቹ ሙሉ በሙሉ መብላታቸውን ያቆማሉ እና በጣም ቀጭን ወደ ወንዞች ይወርዳሉ። የጋብቻ አለባበስ በጣም ገላጭ አይደለም. በሰውነት ላይ ያሉትን ሚዛኖች እና የብርቱካን ነጠብጣቦችን ገጽታ በማጨልም ያካትታል. መራባት የሚከናወነው እንደ ዓሣው መኖሪያ, በመኸር ወይም በክረምት ነው. የሳልሞን ካቪያር ቀስ በቀስ ይበቅላል, እና ጥብስ ከእሱ የሚወጣው በፀደይ መጨረሻ - በበጋ መጀመሪያ ላይ ብቻ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ በንጹህ ውሃ ውስጥ ለመኖር ለረጅም ጊዜ ይቆያሉ. ወደ ባህር የተለቀቁበት ጊዜ ከ 1 እስከ 5 ዓመታት ይለያያል. ጎልማሶች ከተወለዱ በኋላ ሁልጊዜ አይሞቱም ፣ አንዳንድ ዓሦች ፣ ምንም እንኳን ክብደት መቀነስ እና የተሰባበሩ ክንፎች ቢኖሩም ፣ ወደ ባህር ሊመለሱ ይችላሉ። እዚያም በፍጥነት ይበላሉ እና ያገግማሉ, ምንም እንኳን በተከበረ ሳልሞን ውስጥ ተደጋጋሚ መራባት እጅግ በጣም አናሳ ነው. እነዚህ ዓሦች እስከ 13 ዓመታት ይኖራሉ።
ኩምዝሀ
Kumzha፣ ወይም taimen salmon፣ ከክቡር ሳልሞን በቀለም ሊለዩ ይችላሉ። በሰውነቷ ላይ ያሉት ነጠብጣቦች ይገኛሉሁለቱም ከላይ እና ከጎን በታች. ክብ ጥቁር ነጠብጣቦች በጭንቅላቱ እና በጀርባ ክንፍ ላይ ይገኛሉ. ቡናማ ትራውት በጥቁር, ባልቲክ, አራል ባህር ውስጥ ይኖራል. ይሁን እንጂ ከንጹህ ውሃ ጋር ጉልህ በሆነ መልኩ የተሳሰረ ስለሆነ እዚያ ሰፊ ፍልሰት አያደርግም. የዓሣው ርዝመት ከ 30 እስከ 70 ሴ.ሜ ይደርሳል የሰውነት ክብደት ከ 1 እስከ 5 ኪ.ግ. እንደ ጨዋ ሳልሞን፣ ታይመን ሳልሞን፣ ለመራባት ሲወጣ፣ መመገብ ይቀጥላል፣ ምንም እንኳን እንደ ባህር ውስጥ ባይሆንም። ጥብስ ከ 3 እስከ 7 አመት ይደርሳል፣ ከዚያ በኋላ ወደ ባህር ይሄዳሉ።
የሐይቅ ትራውት
የሐይቅ ትራውት ከወንዞችና ከሀይቅ በላይ የማይሄድ ቡናማ ትራውት ነው። እነዚህ ዓሦች በንጹህ እና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይኖራሉ, እና ወደ ሀይቆች በሚፈሱ ፈጣን ወንዞች ውስጥ ይበቅላሉ. በመመገብ ወቅት ትራውት ከቀለም ጋር ቡናማ ትራውት ይመስላል። በመራባት ወቅት, ቀለሙ ይለወጣል, የጋብቻ ልብስ ይታያል. በሴቶች ላይ የብርሃን ቅርፊቶች ይጨልማሉ፤ በወንዶች ላይ ደግሞ ጥቁር ብርቱካንማ ነጠብጣቦች በላዩ ላይ ይታያሉ። የክንፎቹ ቀለምም ይለወጣል. በሴቶቹ ውስጥ ጠቆር ይላሉ፣ በወንዶች ውስጥ የሆድ ክንፍ ሮዝ ወይም ብርቱካናማ ይሆናል።
charr
ስሞቻቸው ከመልክአቸው ጋር በቀጥታ የተያያዙ የሳልሞን አሳዎችም አሉ። ለምሳሌ ሎቸስ ስማቸውን ከትንሽ ሚዛኖቻቸው ያገኛሉ, ይህም ሰውነታቸውን ራቁታቸውን ያደርጉታል. እነሱ በጣም የተስፋፉ ናቸው። በማጋዳን እና ካምቻትካ ውስጥ የሳልሞን ቤተሰብ የሆኑ 10 የሚያህሉ የዓሣ ዝርያዎች አሉ። ቻርሶች በባህር ውስጥ የሚመገቡ እና መኖሪያዎች ሁለቱም ስደተኛ ሊሆኑ ይችላሉ። የኋለኛው ደግሞ በጭራሽ ወደ ባህር ላይሄድ ይችላል ፣ አንዳንዶች በአጠቃላይ ህይወታቸውን በሙሉ በሐይቆች ውስጥ ያሳልፋሉ ፣ በተቀዘቀዘ ውሃ ውስጥ ያልፋሉእና ማፍራት።
