አንድ እፍኝ ብዙ ነው ወይስ ትንሽ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Angel Austin | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 05:15

በመጽሔት ምግብ ማብሰል እና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በማጥናት ብዙውን ጊዜ "እፍኝ" የሚለውን ቃል ማግኘት ይችላሉ. የድሮ, "የሴት አያቶች" የምግብ አዘገጃጀቶች በእንደዚህ አይነት ምክሮች ሙሉ በሙሉ የተሞሉ ናቸው, ምክንያቱም በጊዜያቸው በአንጻራዊነት ምቹ የሆኑ መለኪያዎች, የኩሽና ቅርፊቶች, በመለኪያ ስኒዎች ላይ ምንም ትክክለኛ ምልክቶች አልነበሩም. እናም ሁሉንም ነገር በእፍኝ እና በመቆንጠጥ ለካው፣ ሳህኖቹን በጣዕም ብቻ ወደ ተስማሚው አመጡ።

ግን እፍኝ ምንድን ነው? እና ይህ ቃል ዛሬ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል?

እፍኝ ምንድነው

ቃሉ "እፍኝ" ከሚለው ቃል የተገኘ ሲሆን ትርጉሙም መዳፎች በጀልባ ቅርጽ አንድ ላይ ተጣምረው ነው። በእጆቹ የተተየበው በክፍተቶቹ ውስጥ እንዳይፈስ ጣቶቹ በደንብ መዘጋት አለባቸው።

አንድ እፍኝ ማለት መዳፎች አንድ ላይ ሲታጠፉ የሚፈጠረው ክፍተት ነው።

እንዲሁም አንድ እፍኝ ብዙ ጊዜ በአንድ መዳፍ የተፈጠረ፣በ"ጀልባ" የታጠፈ ቦታ ይባላል። ምንም እንኳን፣ እውነቱን ለመናገር፣ ሙሉው እፍኝ ግማሽ ብቻ ነው።

ሌላ እፍኝ ያልተጣጠፈ መዳፍ ተብሎ ሊጠራ ይችላል፣ነገር ግን በዚህ ቦታ የሚስማማው።

አንድ እፍኝ ትክክል አይደለም

“እፍኝ” የሚለው ቃል ምናልባት በቅርቡ ይጠፋልለማረፍ, ምክንያቱም የአንድ ነገር "መቆንጠጥ" ልክ ያልሆነ ነው. ለአንድ መቆንጠጥ አንድ ግራም ንጥረ ነገር ወይም አምስት መውሰድ ይችላሉ. ትንሽ ልዩነት? የሆነ ነገር ጨው ቢያደርጉስ?

አንድ እፍኝ በጣም ትክክል ያልሆነ ቃል ነው፣ ምክንያቱም በቤሪ የተሞሉ መዳፎችን መውሰድ ይችላሉ ወይም ቆዳን በትንሹ መሸፈን ይችላሉ። ሁለቱም እንደ እፍኝ ይቆጠራሉ, ነገር ግን በእነዚህ ሁለት ጉዳዮች ላይ የቤሪዎቹ ክብደት በጣም የተለየ ይሆናል.

ግራ መጋባትም አለ እፍኝ ሙሉ (ሁለት መዳፎች ሲታጠፉ) ተኩል ይህም በቀላሉ "እፍኝ" (አንድ መዳፍ "ጀልባ" ሲታጠፍ) ይባላል።

ሙከራ "ሦስት ኬኮች"

እስቲ አስቡት ሶስት ሰዎች አንድ አይነት ኬክ ለመስራት አንድ አይነት አሰራር ሲያዘጋጁ። በልብ ወለድ የምግብ አሰራር መሰረት፡ እኛ ያስፈልገናል፡

• 2 እፍኝ ዱቄት፤
• 2 እንቁላል፤
• 1 ብርጭቆ ውሃ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ኬኩ የሚዘጋጀው በአዋቂ ወንድና ሴት እንዲሁም በትንሽ ሴት ነው። ምን ያገኛሉ?

መጠኑ እርግጥ ነው፣ ምግብ ሲያበስሉ ይስተዋላል፣ነገር ግን ሁሉም ነገር እንደ መዳፍ መጠን ስለሚወሰን ሁሉም ሰው የተለያየ መጠን ያለው ኬክ ያገኛል።

ስለዚህ ልጅቷ ትንሹን ኬክ ታበስላለች ምክንያቱም ትንሹ መዳፍ አላት። ይህ ማለት እፍኝዋ በጣም ትንሹ ትሆናለች።

እና ኬክዋ ጨርሶ ቢወጣ እድለኛ ትሆናለች ምክንያቱም ዱቄት ብቻ በእፍኝ ተለክቷል እና የተቀረው ንጥረ ነገር አንድ አይነት ነው።

የሴት ኬክ ከወትሮው ይወጣልመጠን።

አንድ ሰው በትልቅ ዱቄት ምክንያት ትልቁ እና ምናልባትም ደረቅ ይሆናል።

ስለዚህ መደምደሚያው ግልጽ ነው፡ አንድ እፍኝ በጣም የማይመች ነው!