አማኒታ እንጉዳይ የዝንብ አጋሪክ ቤተሰብ ነው። የዚህ ዝርያ ልዩነት አያዎ (ፓራዶክሲካል) ነው - ውጫዊ ውበት, በእርግጠኝነት መርዛማ ይሆናል. እና እንጉዳይ ፣ አጠቃቀሙ በሰው ሕይወት እና ጤና ላይ ምንም ዓይነት አደጋ የማይፈጥር ፣ በማይታይ መልክ ተለይቶ ይታወቃል ፣ ለመናገር ፣ የማይመገቡ። ይህ መልክ ሊያታልል የሚችልበት አንድ አጋጣሚ ነው።
ስለዚህ በተፈጥሮ ሽንገላ እንዳንወድቅ እንወቅ።
የዝንብ አጋሪክ ዓይነቶች፡ ፎቶ እና መግለጫ
የመርዛማ ዝንብ አጋሪክ ብቸኛ መስሎህ ነበር፣እና ከሌላ እንጉዳይ ጋር ግራ መጋባት አትችልም? እና እዚህ አይደለም. ተፈጥሮ እዚህም የሰውን ልጅ አሳልፏል። የእነዚህን እንጉዳዮች ዋና ዋና ዓይነቶች እና ባህሪያቸውን አስቡባቸው።
Amanita muscaria
የእንጉዳይ ባርኔጣ ቀይ ወይም ብርቱካንማ-ቀይ ነው። ዲያሜትሩ 20 ሴንቲሜትር ያህል ነው. በካፒቢው ገጽ ላይ የበረዶ-ነጭ ነጠብጣቦች ወይም ነጠብጣቦች-ኪንታሮቶች ቢጫ ቀለም አላቸው። ይህ ክፍል በክብ ቅርጽ ተለይቶ ይታወቃል. የባርኔጣው የታችኛው ክፍል በ beige ሳህኖች ተሸፍኗል። ብስባሽባህሪይ ነጭ ቀለም እና ትንሽ የእንጉዳይ መዓዛ።
የእግር ከፍተኛው ቁመት 25 ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል። የቀይ ዝንብ አጋሪክ መግለጫ ልዩ ባህሪያትን ይዟል, ከእነዚህም መካከል አንድ ሰው ምሽጉን, ነጭ ቀለምን, በቀለበት መልክ እና በነጭ ኪንታሮት ውስጥ ማስጌጥ ይችላል. ነጥቦቹ ቢጫ ቀለም ሊኖራቸው እንደሚችል ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው. የቀይ ዝንብ አጋሪክ እግር የታችኛው ክፍል በቆሻሻ መጣያ የተወፈረ ነው።
የፈንገስ የጅምላ ገጽታ ከበጋ አጋማሽ እስከ መኸር አጋማሽ ላይ ይመዘገባል። የእንደዚህ አይነት መርዛማ ቆንጆ ሰው መኖሪያ የጫካ ዞን ነው. በበርች ስር የሚበቅሉት መርዛማ እንጉዳዮች ልዩ ውበት አላቸው።
ወደ ቀይ ዝንብ አጋሪክ መግለጫ ላይ መጨመር እፈልጋለሁ፡ ለአንድ ሰው ከተጠቀሙበት ችግርን ማስወገድ አይችሉም። ማነቆን፣ ራስን መሳትን ወይም ከፍተኛ የጨጓራ ጭንቀትን ሊያስከትል ይችላል። ይህንን እንጉዳይ በመብላታቸው ሞት በታሪክም ይታወቃል። ገዳይ የሆነ የመርዛማ ንጥረ ነገር መጠን ከ3-5 የዝንብ ዝርያዎችን በመመገብ ሊገኝ ይችላል።
መተግበሪያ
ይህ እንጉዳይ የማይበላ ከሆነ የት ነው የሚጠቀመው? ፍላይ አጋሪክ ለዝንቦች በጣም ጥሩ መድኃኒት ነው። ይህንን ለማድረግ የእንጉዳይ ክዳን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል ፣ በሚፈላ ውሃ ያፈሱ እና በትንሽ መጠን ስኳር ይረጫሉ። በእንደዚህ ዓይነት ማጭበርበሮች ምክንያት ከቆዳው ውስጥ ጭማቂ ይለቀቃል, ይህም የስኳር ሽሮ ይሆናል. ይህ የዝንብ ህክምና አይነት ነው - ጣፋጭ ነገር ግን ገዳይ።
አማኒታ ደማቅ ቢጫ
ይህ ዓይነቱ እንጉዳይ እንዲሁ መርዛማ ነው። ግን ከቀዳሚው በተለየ እሱአብዛኛውን ጊዜ ገዳይ ነው. የባርኔጣው ቀለም በደማቅ ቢጫ ቀለም ተለይቶ ይታወቃል, ሎሚ ወይም ብርቱካንማ-ቢጫ ተብሎም ይጠራል. ፊቱ በብዙ በረዶ-ነጭ ፍላኮች ተሸፍኗል።
ከኮፍያው ስር እንደ እንጉዳይ እድሜ ቀለማቸውን የሚቀይሩ ሳህኖች አሉ። የዝንብ አጋሪክ ወጣት ሲሆን ነጭ ናቸው, እና የህይወት ዑደቱ ወደ ብስለት ሲደርስ, ሳህኖቹ ቡናማ ይሆናሉ. የባርኔጣው ብስባሽ ፣ እንደ ራዲሽ መዓዛ በጣም ይሸታል።
የደማቅ ቢጫ ዝንብ አጋሪክ እግር ደካማነት፣ ቬልቬት (ነገር ግን ሁልጊዜ አይደለም)፣ መራዘም ይታወቃል። ፈንገስ ሲያድግ በላዩ ላይ ያለው ቀለበት ሙሉ በሙሉ ሊጠፋ ይችላል. ወደ መሰረቱ, እግሩ የተስፋፋ ቅርጽ ያገኛል. ይህ የመርዛማ ዝንብ አጋሪክ ዋና መለያ ባህሪ ነው፣ይህም ለምግብ ሩሱላ ግራ መጋባትን አይፈቅድም።
አማኒታ፣ ከላይ የተገለጸው፣ ከሰኔ እስከ መስከረም ድረስ ይገኛል።
ነብር አጋሪክ ይበርራል
እንደ ፓንደር እንጉዳይ ተብሎም ሊጠራ ይችላል። ልክ እንደ ቀደሙት ሁለት ዝርያዎች, ለሰው ልጅ ፍጆታ ተስማሚ አይደለም. አለበለዚያ ከባድ መርዝን ማስወገድ አይቻልም. ገዳይ ሊሆን ይችላል፣ ግን ሁልጊዜ አይደለም።
የስጋ ፍሬው በጣም ደስ የሚል መዓዛ ያለው ሲሆን ብዙውን ጊዜ የሚበላው ከግራጫ-ሮዝ የዝንብ ጠረን ጋር ይደባለቃል። በደረቁ እና ሾጣጣ ደኖች ውስጥ ብዙውን ጊዜ የፓንደር ዝንብ አጋሪክን ማግኘት ይችላሉ። የዚህን ተፈጥሯዊ ድንቅ መግለጫ ያንብቡ።
ኮፍያው በዲያሜትር እስከ 9 ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል። አላትግራጫ-ቡናማ, ኦቾር-ቡናማ ወይም ጥቁር-ቡናማ እንኳን. ፊቱ ከወተት ጠብታዎች ጋር በተያያዙ ትናንሽ ነጭ ኪንታሮቶች ተዘርግቷል። በእንጉዳይ ክዳን ስር የሚገኙት ሳህኖች ነጭ ቀለም አላቸው። ተመሳሳይ የቀለም መርሃ ግብር የ pulp ባህሪ ነው. ሽታው ራዲሽዎችን ያስታውሳል. የዝንብ አጋሪክ እግር ባዶ ፣ ቀጭን ፣ በሲሊንደራዊ ቅርፅ ተለይቶ ይታወቃል። ርዝመቱ 13 ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል. በመሠረቱ ላይ, በበርካታ ቀበቶዎች (ብዙውን ጊዜ 2-3) ባለው የሳንባ ነቀርሳ መልክ መወፈር አለ. የእግሩ ማስጌጫ የሜምብራን ቀለበት ነው፣ ብዙ ጊዜ በቀላሉ የማይታይ።
እንጉዳይ ከበጋ አጋማሽ እስከ መኸር አጋማሽ ድረስ ይበቅላል።
አማኒታ ግቤ
ይህ እንጉዳይ ሎሚ ወይም ነጭ የማይበላ ዝንብ አጋሪክ በመባልም ይታወቃል። የእሱ መግለጫ ከቀይ እይታ ጋር ተመሳሳይ ነው. ይሁን እንጂ ይህ እንጉዳይ በማራኪነት እና በመጠን ከእሱ ያነሰ ነው. ትንሽ ቀደም ብሎ ፣ የዝንብ አጋሪክ በመርዛማ ክፍል ውስጥ ተካትቷል ፣ አሁን ግን ሳይንቲስቶች ከዚህ ዝርዝር ውስጥ አስወጥተው የማይበላው ክፍል ውስጥ አስቀመጡት። እንደነዚህ ያሉት እንጉዳዮች በጣም መራራ ናቸው፣ ደስ የማይል ሽታ አላቸው፣ እና እንደ ጥሬ ድንች ጣዕም አላቸው።
የባርኔጣው ዲያሜትር ከ 10 ሴ.ሜ አይበልጥም ። እንጉዳዮቹ ወጣት ሲሆኑ በነጭ ቃናዎች ይሳሉ ፣ ግን የህይወት ደረጃው ሲመጣ ፣ ኮፍያው ቢጫ-አረንጓዴ አልፎ ተርፎም ቡናማ ይሆናል ፣ እና ትልቅ ግራጫ ይሆናል። እድገቶች በላዩ ላይ ይታያሉ. ሳህኖቹ ክሬም ወይም ነጭ ናቸው, በጠርዙ ላይ ተንሳፋፊ ሽፋን አለ. ሥጋው ነጭ ወይም የሎሚ ቀለም አለው. የእግሩ ቁመት ከ 12 ሴ.ሜ አይበልጥም ፣ እሱ በሚቀዘቅዝ beige መልክ በልዩ ብልህነት እና ጌጣጌጥ ተለይቶ ይታወቃል።ቀለበቶች. መሰረቱ ተዘርግቷል፣ የሳንባ ነቀርሳ ውፍረት እንዲፈጠር ያደርጋል።
የቶድስቶል ፍሬ ይፈጥራል፣ አሁን የተመለከትነውን መግለጫ፣ ከበጋ መጨረሻ እስከ መኸር አጋማሽ። የዚህ የእንጉዳይ ዝርያዎች አንዱ ነጭ የሎሚ ዝንብ አሪክ ነው, ዋናው ባህሪው ንጹህ ነጭ ቀለም ነው.
አማኒታ ብርቱካናማ
ይህ እንጉዳይ ሊበላ የሚችል እንደሆነ ቢታወቅም (ከተገቢው ሂደት በኋላ) ብዙዎች መርዛማ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል። በመልክ, ከአደገኛ ደማቅ ቢጫ ዝንብ አጋሪክ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ፎቶ እና መግለጫ ከታች።
ባርኔጣ በለጋ እድሜው በኦቮይድ ቅርጽ ይገለጻል, እና በበሰለ ዕድሜው ጠፍጣፋ ነው. የሚፈቀደው ከፍተኛው ዲያሜትር 10 ሴንቲሜትር ነው. የብርቱካን እንጉዳይ ግልጽ ምልክት በማዕከሉ ውስጥ የሚገኝ ጥቁር እብጠት ነው. የዝንብ አጋሪክ ባርኔጣ ተመሳሳይ ቀለም ግራጫ ወይም ብርቱካንማ እና ጥላዎቻቸው ሊሆኑ ይችላሉ. ቆዳው ለስላሳ ነው. የባርኔጣው ጫፎች በግሩቭስ ያጌጡ ናቸው።
የእግሩ ርዝመት 15 ሴንቲሜትር ሊደርስ ስለሚችል እንደ ረዘመ ይቆጠራል። እንደ አንድ ደንብ, ንጹህ ነጭ ቀለም አለው, ነገር ግን የሚታዩ ቡናማ ነጠብጣቦች አይገለሉም. የታችኛው ክፍል ተራዝሟል።
ይህ እንጉዳይ የሚሰበሰበው ከኦገስት እስከ መስከረም ነው።
አማኒታ ግራጫ-ሮዝ
እንደ ቀላ ያለ እንጉዳይ ይታወቃል። በመጀመሪያ ሲታይ, ሊበላው ይችላል ማለት አይችሉም, ምክንያቱም ሙሉ በሙሉ የማይመኝ ይመስላል. ግን ይህ ቢሆንም ፣ እሱ በጣም ጣፋጭ ከሆነው የዝንብ እንጉዳዮች ውስጥ ነው። የተጠበሰ እና የተቀዳ ጣዕም ያላቸውን ባህሪያት ያስደምማል. እና ይህ የዝንብ ዝርያ በሰዎች ብቻ ሳይሆን በነፍሳትም ይወዳል: ዝንቦች, ትሎች. ከሆነትል የሚያደማ ዝንብ አጋሪክ ታገኛለህ፣ አትደነቅ።
ዲያሜትር ከ18 ሴንቲሜትር የማይበልጥ ኮፍያ። የባህርይ ቅርጽ ለወጣት ፈንገስ እና ቲዩበርስ-ኮንቬክስ በበሰለ የህይወት ኡደት ደረጃ ላይ የሚገኝ ንፍቀ ክበብ ነው. የባርኔጣው ቀለም ግራጫ-ሮዝ ነው. ላይ ላዩን የዋርቲ አይነት ብዙ ግራጫ (አልፎ አልፎ ቡኒ) እድገቶች አሉ ፣ እነሱም ከፍላጣዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው። ሳህኖቹ ነጭ ናቸው, ነገር ግን ትንሽ ሮዝ ቀለም ሊኖራቸው ይችላል, ይህም የድሮውን የዝንብ ዝርያ ለመለየት ያስችላል. መግለጫው በተጨማሪም እነዚህ ክፍልፋዮች ጥቅጥቅ ብለው የሚገኙ መሆናቸውን ያሳያል።
ቡቃያው ሥጋ ያለው፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ወፍራም፣ ነጭ ወይም ፈዛዛ ሮዝ ነው። በተሰበረ ቦታ ላይ, ቀስ በቀስ ወደ ሮዝ ይለወጣል እና ወይን ቀለም ያገኛል. ለዚያም ነው ይህ የዝንብ እርባታ እንደ ማደብዘዝ ተብሎ የሚጠራው. ዱባው ጣዕሙ ጣፋጭ ነው። ምንም ልዩ ሽታ የለም።
የእግሮቹ ቁመት እስከ 15 ሴንቲሜትር ይለያያል። ፈንገስ ሲያድግ, ቀለሙ ከብርሃን ድምፆች እስከ ጥቁር ሮዝ ሊደርስ ይችላል. ከሥሩ የቱቦ ቅርጽ ያለው ውፍረት አለ።
እንዲህ ያሉ እንጉዳዮችን በሳርማ አካባቢዎች ከክረምት መጀመሪያ እስከ መኸር አጋማሽ ድረስ መሰብሰብ ይችላሉ።
የቄሳር ዝንብ አጋሪክ
ይህ ዝርያ የቄሳር እንጉዳይ ተብሎም ይጠራል። ይህ በጣም ጣፋጭ ከሚበሉት እንጉዳዮች አንዱ ነው. በጣም ጥሩ ጣዕም እና መድኃኒትነት አለው።
ባርኔጣው በዲያሜትር ከ 8 እስከ 20 ሴንቲሜትር ሊለያይ ይችላል, ኦቮይድ ወይም ግማሽ ቅርጽ አለው. መጀመሪያ ላይ, በእብጠት ተለይቶ ይታወቃል, ነገር ግን ፈንገስ ሲያድግ, ጠፍጣፋ ይሆናል. የባርኔጣው ቆዳ በወርቃማ ብርቱካንማ ወይም በደማቅ ቀይ ቀለም የተቀባ ነው.አልፎ አልፎ ቢጫ።
አማኒታ እንጉዳይ፣ አሁን ያዩት ፎቶ እና መግለጫ፣ በሕዝብ ዘንድ ንጉሣዊ ወይም ቄሳሪያን ይባላል።
እያንዳንዱ የሚበላ እንጉዳይ ከመብላቱ በፊት ማብሰል አለበት።
