በሕይወታችን ውስጥ በተለያዩ አካላት እና ቁሶች ተከበናል። ለምሳሌ, በቤት ውስጥ መስኮት, በር, ጠረጴዛ, አምፖል, ኩባያ, በመንገድ ላይ - መኪና, የትራፊክ መብራት, አስፋልት ነው. ማንኛውም አካል ወይም አካል ከቁስ አካል የተሰራ ነው። ይህ መጣጥፍ ንጥረ ነገር ምን እንደሆነ ያብራራል።
ኬሚስትሪ ምንድነው?
ይህ የተፈጥሮ ሳይንስ ነው፣ ኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን፣ አወቃቀራቸውን፣ ባህሪያቸውን እና ለውጦችን በኬሚካላዊ ግብረመልሶች ያጠናል። ኬሚስትሪ ከተፈጥሮ ሳይንስ ሰፊ አካባቢዎች አንዱ ሲሆን በሞለኪውሎች እና በአተሞች መካከል ያለውን መስተጋብር ጥናት ይመለከታል። እሱ ስለ አንድ ንጥረ ነገር ግልጽ ጽንሰ-ሀሳብ ይሰጣል እና ከፊዚክስ እና ባዮሎጂ ጋር በጣም የተቆራኘ ነው ፣ ስለሆነም የተፈጥሮ ሳይንስ ነው።
የኬሚስትሪ አስፈላጊነት በሰው ሕይወት ውስጥ
ማዕድናት፣ ሕያዋን ፍጥረታት፣ አለቶች እና ከባቢ አየር የተለያዩ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ሬሾን ያቀፈ ነው። በሕያዋን እና ግዑዝ ተፈጥሮ መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት የትኞቹ ሞለኪውሎች ከተወሰኑ የኬሚካል ንጥረ ነገሮች የተፈጠሩ ናቸው። የባዮስፌር ወሳኝ እንቅስቃሴ መሰረት ይሆናልየኬሚካል ንጥረ ነገሮች ዑደት።
የሰው ሕይወት ከኢንዱስትሪ ዕቃዎች (ምግብ፣ ቫይታሚኖች፣ መድኃኒቶች፣ መዋቢያዎች፣ አርቴፊሻል ፋይበርዎች፣ የግንባታ እቃዎች፣ የተለያዩ ቫርኒሾች እና ቀለሞች፣ የማዕድን ማዳበሪያዎች እና ሌሎችም) በስተቀር አይቻልም።
ሞለኪውሎች እና አቶሞች
ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሞለኪውሎች (ከላቲን - ጅምላ) ከሚባሉ በጣም ጥቃቅን ቅንጣቶች የተሠሩ ናቸው። ሁሉም ሞለኪውሎች የተገነቡት በይበልጥ ጥቃቅን በሆኑ ጥቃቅን ቅንጣቶች - አተሞች ወይም ይልቁንም ኒዩክሊየሎች, በውስጣዊ እና ውጫዊ ኤሌክትሮኖች የተከበቡ የኬሚካላዊ ትስስር ይፈጥራሉ. አተሞች የተወሰነ ክብደት አላቸው, ስለዚህ የቁስ አካል ቅንብር ቋሚ ነው. የሞለኪዩል አወቃቀር ዋና ዋና ባህሪያት በኬሚካላዊ ግብረመልሶች ላይ በሳይንሳዊ ምርምር ፣ በኬሚካል ውህዶች ትንተና እና በአካላዊ ዘዴዎች አተገባበር ላይ ተገኝተዋል። በሞለኪውሎች ውስጥ ያሉት አቶሞች በኬሚካላዊ ትስስር የተገናኙ ናቸው. በሞለኪውል ውስጥ ያሉ ጥቃቅን ቅንጣቶች በአዎንታዊም ሆነ በአሉታዊ መልኩ ሊሞሉ ይችላሉ።
የቁስ ጽንሰ-ሀሳብ
ቁስ ምንድን ነው? ንጥረ ነገር በአካባቢው ተፈጥሮ ውስጥ ያሉ ሁሉም አካላት እና ነገሮች ያቀፈ ነው ተብሎ ይታሰባል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሞለኪውሎችን ይይዛሉ, እና ሞለኪውሎች, በተራው, አተሞችን ያካትታሉ. ለምሳሌ, የብረት ምስማር አካል ይሆናል, ብረት ደግሞ ንጥረ ነገር ይሆናል. ማንኛውም ንጥረ ነገር የተወሰነ አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያት አሉት።
የአካላዊ ባህሪያት አንድን ንጥረ ነገር ከሌላው የሚለዩ ባህሪያትን ያጠቃልላል። እነዚህ ያካትታሉ: ድምርሁኔታ፣ መጠጋጋት፣ መሟሟት፣ ቀለም፣ አንጸባራቂ፣ ሙቀት (መፍላት ወይም መቅለጥ)፣ የኤሌክትሪክ ንክኪነት።
ኬሚካላዊ ባህሪያት - በኬሚካላዊ ሂደቶች ውስጥ ምላሽ ለመስጠት እና እራሳቸውን ለማሳየት የንጥረ ነገሮች ባህሪያት (ምላሾች)።
የኬሚስትሪ ተግባር ከቁስ አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያት ጋር መተዋወቅ ነው።
የተለያዩ ንጥረ ነገሮች
ቀላል እና ውስብስብ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ምድቦች አሉ። ቀላል ንጥረ ነገሮች የአንድ ኬሚካላዊ ንጥረ ነገር አተሞች ያካተቱ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ለምሳሌ, የማይነቃቁ ጋዞች ሞለኪውሎች (ኒዮን, አርጎን, ኦክሲጅን, ብሮሚን, አዮዲን). ውስብስብ ንጥረ ነገሮች በተለያዩ አተሞች (ውሃ, የጠረጴዛ ጨው, ካርቦን ዳይኦክሳይድ, ፖታሲየም ፐርማንጋኔት, ሳክሮስ) ውህደት ምክንያት የተፈጠሩትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጠቃልላል. ገባሪ ንጥረ ነገሮች - በኬሚካላዊ ምላሾች ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች በላይኛው ላይ ሲያተኩሩ የገጽታ ውጥረትን ሊቀንስ ይችላል።
ኦርጋኒክ ጉዳይ
ይህ ምድብ ካርቦን የያዙ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጠቃልላል። ልዩነቱ ካርቦይድ፣ካርቦን ኦክሳይድ፣ካርቦኔት እና ካርቦን የያዙ ሲያናይድ እና ጋዞች ናቸው።
የሳክራራይድ ንጥረ ነገር ሞለኪውል ሶስት አካላትን ያቀፈ ሲሆን ለሕያዋን ፍጥረታት ዋና የኃይል ምንጭ ነው። ሞኖሳካካርዴድ ክሪስታላይዜሽን የማይደረግባቸው ውህዶች ናቸው። Oligosaccharides (sucrose, lactose, m altose) ሁለት, ሶስት ወይም አራት ሞኖሳካካርዴድ ሞለኪውሎችን ያካትታል. ክሪስታላይዜሽን የተጋለጠ. ፖሊሶክካርዳይድ (glycogen, starch, Arabans, xylans) ጣዕሙ ያልተጣመመ እና በውሃ ውስጥ አይሟሟም. ዋና ተግባራቸው ነው።ሴሎችን ማገናኘት, ማጣበቅ እና ማሰር. ሊፒድስ በሁሉም ህይወት ያላቸው ሴሎች ውስጥ የሚገኙ ውህዶች ስብስብ ነው። ቀላል የካርበን ሰንሰለቶች ወይም የሳይክል ሞለኪውሎች ቅሪቶች ይመስላሉ. እነሱ ወደ ስብ (ትራይግሊሪየስ እና ገለልተኛ) እና ሊፕቶይድ ይከፈላሉ. እነዚህ አስቸጋሪ ኤተር ናቸው. Fatty acids (stearic, ricin) በሕያዋን ፍጥረታት ውስጥም ይገኛሉ። ሊፕዮይድስ በአወቃቀራቸው ምክንያት ጠቃሚ የሆኑ ስብ-መሰል ንጥረ ነገሮች ናቸው. እነሱ በግልጽ ተኮር ሽፋኖችን ይመሰርታሉ. ኢንዛይሞች የፕሮቲን ተፈጥሮ ሂደቶች ንቁ ባዮሎጂያዊ አፋጣኝ ያካትታሉ። በምላሾች አይወድሙም እና ከኬሚካላዊ ማነቃቂያዎች ይለያያሉ ምክንያቱም በተለመደው ሁኔታ ውስጥ የምላሽ መጠን መጨመር ይችላሉ.
ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች
ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች ውሃ፣ ኦክሲጅን፣ ካርቦን፣ ሃይድሮጂን፣ ናይትሮጅን፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም፣ ሶዲየም፣ ፎስፈረስ፣ ሰልፈር።
ውሃ የማይፈለግ ሟሟ እና ማረጋጊያ ነው። ኃይለኛ የሙቀት አቅም እና የሙቀት መቆጣጠሪያ አለው. የውሃ ውስጥ አከባቢ መሰረታዊ የኬሚካላዊ ምላሾች መከሰት ተስማሚ ነው. ገላጭ እና መጨናነቅን የሚቋቋም ነው።
ናይትሮጅን የበርካታ ፕሮቲን ያልሆኑ ውህዶች አካል ነው። ሰልፈር በግንባታቸው ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል. አብዛኛዎቹ ህይወት ያላቸው ፍጥረታት በማዕድን መልክ ፎስፈረስ ይይዛሉ. ፖታስየም በ ions መልክ በሴሎች ውስጥ ይገኛል. የፕሮቲን ኢንዛይሞችን ሚዛን ያንቀሳቅሳል. ሶዲየም የደም ክፍል ሲሆን የአጠቃላይ የሰውነትን የውሃ ሚዛን በመቆጣጠር ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ብረት በአተነፋፈስ, በፎቶሲንተሲስ ሂደቶች ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል እና የሂሞግሎቢን አካል ነው. በአመጋገብ ውስጥአንድ ሰው በየቀኑ 2 ሚሊ ግራም መዳብ ይቀበላል. ጉድለቱ የደም ማነስ, የምግብ ፍላጎት እና የልብ ሕመምን ያሳያል. ማንጋኒዝ በእፅዋት ውስጥ የእድሳት ሂደቶችን ይነካል. ዚንክ የካርቦን አሲድ ይሰብራል. ቦሮን በተለያዩ ፍጥረታት እድገት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. በአፈር ውስጥ በሌለበት, አበቦች እና ማስተላለፊያ ሰርጦች በእጽዋት ውስጥ ይሞታሉ. ሞሊብዲነም ጥገኛ ተውሳኮችን በንቃት ያጠፋል እና በሰብል ምርት ላይ ሰፊ ተወዳጅነትን አትርፏል።
በኦርጋኒክ ባልሆኑ እና ኦርጋኒክ በሆኑ ንጥረ ነገሮች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
በእነዚህ በሁለቱ የንጥረ ነገሮች ቡድን መካከል ምንም የተለየ ጠንካራ ውጫዊ ልዩነቶች የሉም። ዋናው ልዩነት በአወቃቀሩ ላይ ነው፡ ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች ሞለኪውላዊ ያልሆነ መዋቅር ሲኖራቸው ኦርጋኒክ ቁሶች ደግሞ ሞለኪውላዊ መዋቅር አላቸው።
ኢንኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ሞለኪውላዊ ያልሆነ መዋቅር ስላላቸው በከፍተኛ የማቅለጥ እና የመፍላት ነጥቦች ተለይተው ይታወቃሉ። ካርቦን አልያዙም. እነዚህም ጥሩ ጋዞች (ኒዮን፣ አርጎን)፣ ብረታ ብረት (ካልሲየም፣ ካልሲየም፣ ሶዲየም)፣ አምፖተሪክ ንጥረ ነገሮች (ብረት፣ አሉሚኒየም) እና ብረት ያልሆኑ (ሲሊኮን)፣ ሃይድሮክሳይድ፣ ሁለትዮሽ ውህዶች፣ ጨዎችን ያካትታሉ።
የሞለኪውላር መዋቅር ኦርጋኒክ ቁሶች። በጣም ዝቅተኛ የማቅለጫ ነጥቦች አሏቸው እና ሲሞቁ በፍጥነት ይበሰብሳሉ. በአብዛኛው በካርቦን የተዋቀረ. ልዩ ሁኔታዎች: ካርቦሃይድሬድ, ካርቦኔትስ, የካርቦን ኦክሳይዶች እና ሳይያኒዶች. ካርቦን እጅግ በጣም ብዙ ውስብስብ ውህዶች እንዲፈጠሩ ይፈቅዳል (በተፈጥሮ ከ 10 ሚሊዮን በላይ ይታወቃሉ)።
አብዛኛዎቹ ክፍሎቻቸው ባዮሎጂካል መነሻ (ካርቦሃይድሬትስ፣ ፕሮቲኖች፣ ቅባቶች፣ ኑክሊክ አሲዶች) ናቸው። እነዚህ ውህዶች ናይትሮጅን፣ሃይድሮጅን፣ኦክሲጅን፣ፎስፈረስ እና ሰልፈርን ያካትታሉ።
ቁስ ምን እንደሆነ ለመረዳት በህይወታችን ውስጥ ምን ሚና እንደሚጫወት መገመት ያስፈልግዎታል። ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር መስተጋብር, አዳዲሶችን ይፈጥራል. ያለ እነርሱ, በዙሪያው ያለው ዓለም አስፈላጊ እንቅስቃሴ የማይነጣጠሉ እና የማይታሰብ ነው. ሁሉም እቃዎች ከተወሰኑ ንጥረ ነገሮች የተዋቀሩ ናቸው, ስለዚህ በህይወታችን ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ.
