ምግብን በደንብ ማኘክ፣ ምንም ጥርጥር የለውም፣ ጥቅማጥቅሞችን ብቻ ያመጣል። ሳይንቲስቶች ይህን አባባል ለረጅም ጊዜ አረጋግጠዋል. በተለያዩ የምርምር ማዕከላት፣ ለምንድነው ምግብን በደንብ ማኘክ ለምን አስፈለገ የሚለውን ጥያቄ የሚመልሱ ምልከታዎች ቀርበዋል። ምግቡ በአፍ ውስጥ የማይዘገይ ከሆነ እና ካልተዘጋጀ በፍጥነት በጉሮሮ ውስጥ ወደ ሆድ ይገባል, ብዙ ችግሮች ጤናን አደጋ ላይ ይጥላሉ. ምግብ በጥንቃቄ እና ቀስ ብሎ መፍጨት ያለበትን በርካታ ምክንያቶችን እናሳይ።
ማኘክ ክብደትን በፍጥነት ለመቀነስ ያስችላል
እንግዳ ሊመስል ይችላል ነገርግን ምግብን በደንብ በማኘክ ሰውነት ምግብን የመምጠጥ ሂደትን እንዲቆጣጠር እናግዛለን። እና ይህ በፍጥነት ክብደት ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋል. እንደ አንድ ደንብ አንድ ሰው ከመጠን በላይ ከበላ ከመጠን በላይ ክብደት ይጨምራል. የረሃብ ስሜት በጣም በሚከሰትባቸው ጊዜያትጠንካራ ፣ ምግብን በፍጥነት እናኘክ እና እንዋጣለን ፣ ምን ያህል በጥሩ ሁኔታ እንደተሰራ ሳናውቅ። በተቻለ ፍጥነት በቂ ለማግኘት በመሞከር, እኛ የተፈጨ ቁርጥራጮች ወደ ሆድ መላክ አይደለም. በውጤቱም፣ ሰውነት ለመጠገብ ከሚያስፈልገው በላይ ብዙ ምግብ ይዋጣል።
ምግብን በጥንቃቄ፣ በቀስታ ካኘክ፣የክብደት መቀነስ እድሉ ይጨምራል። ምግብን ወደ ብስባሽ ሁኔታ በጥንቃቄ በመፍጨት አነስተኛ መጠን ያለው መጠን ማግኘት በጣም ይቻላል, በዚህም ከመጠን በላይ መብላትን ያስወግዳል. በተጨማሪም ወደ ክብደት መጨመር ይመራል. ሆርሞን ሂስታሚን ማምረት ሲጀምር, አንጎል ምልክት ይቀበላል, የሙሉነት ስሜት ይከሰታል. ከፍተኛው የሂስታሚን መጠን ልክ ምግቡ ከጀመረ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ይደርሳል. በዚህ ጊዜ ውስጥ ሳይቸኩል ማኘክ፣ የሚበላው ምግብ መጠን ቁርጥራጭ አድርገው ከውጡት በጣም ያነሰ ይሆናል። የሙሉነት ስሜት በማንኛውም ሁኔታ ይመጣል፣ ነገር ግን ብዙ በደንብ ባልተፈጨ ምግብ ምክንያት ብዙ ጉዳት ይኖረዋል።
የምርምር ምሳሌዎች
ከአስደናቂዎቹ ምሳሌዎች አንዱ ሳይንቲስቶች ሁለት ቡድኖችን የተመለከቱበት ጥናት ነው። ሁሉም ሰው ለምግብነት ከሚመገቡት ምግብ ጋር አንድ አይነት ክፍል ይቀርብ ነበር ነገር ግን የመጀመሪያዎቹ ምግብ ማኘክ አለባቸው, እራሳቸውን በ 15 እንቅስቃሴዎች ይገድባሉ. ሁለተኛው ቡድን 40 ጊዜ ምግብ ያኝኩ ነበር. ምግቡ ካለቀ በኋላ ለመተንተን ከሁሉም ጉዳዮች ደም ተወስዷል. ውጤቶቹ የማይታመን ነበሩ። ምግብን በደንብ የሚያኝኩ ሰዎች፣ የረሃብ ሆርሞን (ghrelin) ብዙ እጥፍ ያነሰ ነበር። ልምምድ እንደሚያሳየው በተረጋጋ ፣ በተለካ ምግብ ፣ ሙሌት ከረጅም ጊዜ በላይ ይቆያልየሚጣደፉ።
ስለዚህ ምግብን በደንብ በማኘክ ሰውነታችን ክብደትን ከመቆጣጠር ባለፈ የምግብ መፈጨት ትራክትን ማረጋጋት ፣የጎጂ ክምችትን - መርዞችን ፣መርዞችን ፣ድንጋዮችን ይረዳል።
ምግብ መፈጨት ከአፍ ይጀምራል
ብዙ ቁጥር ያላቸው ሰዎች ምግብ ወደ ሆድ እንደገባ ማቀነባበር፣ መሰባበር ይጀምራል ብለው ያስባሉ። ይህ የተሳሳተ አስተያየት ነው። ቀድሞውኑ በአፍ ውስጥ, የምግብ መፍጫው ሂደት ይጀምራል, ለዚህም ነው ምግብ በደንብ ማኘክ ያለበት. የእኛ የምራቅ እጢ የማኘክ ሂደት ምራቅ እንዲፈጠር ምልክት እንደሆነ ይገነዘባል, እና ለሆድ ምግብ እንዲዘጋጅ "ወደ ፊት መሄድ" ይሰጠዋል. በአፍ ውስጥ ያለው ምግብ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል, ከምራቅ ጋር ይቀላቀላል. ምራቅ ብዙ ጠቃሚ ኢንዛይሞችን ይዟል ምግብን ለመስበር እና ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት ይሰጣል።
በምታኝኩ ቁጥር ሆዱ እየቀነሰ ይሄዳል ከዚያም አንጀቱ መስራት አለበት። ምራቅ የካርቦሃይድሬትስ እና ስታርችናን ወደ ቀላል ግሉኮስ መከፋፈል ይጀምራል። በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ ያሉ ጥርሶች የመጀመሪያ ሚና ይጫወታሉ. ምግብን ያፈጫሉ፣ ያኔ ለምግብ መፈጨት ትራክቱ ሂደት በጣም ቀላል ይሆናል።
የምግብ መፍጫ ስርዓትዎን ከመጠን በላይ አይጫኑ
ይህ ነጥብ ከቀዳሚው ያለምንም ችግር ይፈስሳል። ምግብን በደንብ ማኘክ ያስፈልግዎታል, ይህ ለፈጣን መፈጨት አስተዋፅኦ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ የሆድ በሽታዎችን ለመከላከል በጣም ጥሩ መከላከያ ነው. በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ያሉት ቁርጥራጮች በጣም ከሆኑትንሽ, በአንጀት ውስጥ የጋዞች መፈጠር አነስተኛ ይሆናል. በተጨማሪም ከተመገቡ በኋላ የሆድ እብጠት እና የክብደት ስሜትን ደስ የማይል ስሜቶችን ለማስወገድ ይረዳል. የጨጓራና ትራክት በጥንቃቄ ማኘክ ከፍተኛውን ጥቅም ያገኛል. የኢሶፈገስ እና የሆድ ውስጥ የ mucous membrane ትላልቅ ቁርጥራጮች ሊጎዱ ይችላሉ ይህም ቁስለትን ጨምሮ የተለያዩ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች እንዲፈጠሩ ያደርጋል።
ምግብ በደንብ የሚታኘክ፣በቂ ምራቅ የሞላ፣በቀላሉ የምግብ መፈጨት ትራክት ውስጥ ያልፋል፣ በቀላሉ በቀላሉ የሚዋሃድ እና ያለችግር ከሰውነት ይወጣል።
የምግብ መፈጨት መርጃ
ምግብ በደንብ ማኘክ ለምን አስፈለገ ለሚለው ጥያቄ መልስ ስንሰጥ በአፍ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሲቆይ የሙቀት መጠኑ ወደ የሰውነት ሙቀት መቃረቡ ትኩረት ሊሰጠው የሚገባ ጉዳይ ነው። የኢሶፈገስ እና የሆድ ውስጥ ያለው mucous ሽፋን እንዲህ ያለ ወጥነት ጋር ለመስራት ቀላል ይሆናል. ትላልቅ ቁርጥራጮች ሙሉ በሙሉ እስኪዋሃዱ ድረስ በአንጀት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ. ይህ ብዙውን ጊዜ ከባድ የሆድ ሕመም ያስከትላል. እንዲሁም ሙሉ ማኘክ ሰውነት ትናንሽ ምግቦችን በፍጥነት እንዲወስድ አስተዋጽኦ ያደርጋል, ደሙ ተጨማሪ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና ኢንዛይሞችን ይቀበላል. እብጠቶች በችግር ይዘጋጃሉ፣ስለዚህ በቪታሚኖች፣ ፕሮቲኖች፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሙሌት ወደ ሙሉ አይመጣም።
ጥሩ ካልታኘክ እና በቂ በሆነ ምራቅ ካልረጠበ በኋላ ምግብ ወደ የምግብ መፍጫ ስርዓት ውስጥ በመግባት ረቂቅ ተህዋሲያን እና ባክቴሪያዎችን መራቢያ ይሆናል። ቀድሞውኑ በአፍ ውስጥ, ምራቅ ምግብን ይሠራል, ባክቴሪያዎችን ያስወግዳል, ከዚያም በሆድ ውስጥ ያሉ ትናንሽ ቁርጥራጮች በሃይድሮክሎሪክ አሲድ ይሞላሉ.እብጠቶቹ ትልቅ ከሆኑ በደንብ ያልተበከሉ ናቸው. አሲድ በቀላሉ ሊሰርቃቸው አይችልም። ይህ ማለት እዚያ የሚገኙት ባክቴሪያዎች በሕይወት ይቆያሉ ከዚያም በነፃነት ወደ አንጀት ይገባሉ ማለት ነው. እዚያም በከፍተኛ ሁኔታ ይባዛሉ እና አደገኛ የአንጀት ኢንፌክሽኖችን ያስነሳሉ, dysbacteriosis ጨምሮ በሽታዎች.
በልብ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ
ጥራት ያለው ማኘክ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ብቻ ሳይሆን በሌሎች ጠቃሚ የአካል ክፍሎች ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል ምናልባትም በአጠቃላይ በሰውነት ላይ - ይህ ለምን ምግብን በደንብ ማኘክ እንዳለቦት ለሚለው ጥያቄ መልስ ይሰጣል።
የልብ ሸክም በእጅጉ ቀንሷል። ምግብ በፍጥነት በመምጠጥ የልብ ምት በደቂቃ በ10 ምቶች ያፋጥናል። ትላልቅ እብጠቶች, በሆድ ውስጥ ሆነው, እዚያው እኩል ሊከፋፈሉ አይችሉም, ስለዚህ በዲያፍራም ላይ ጫና አለ. ይህ የልብ ጡንቻን, የ rhythm ስራን በእጅጉ ይነካል. በተረጋጋ፣ ዘገምተኛ፣ ረጅም ማኘክ የልብ ምቱ ሁልጊዜ መደበኛ ይሆናል።
እገዛ ለሁሉም የአካል ክፍሎች
በማኘክ ድድ ያጠናክራል። ጠንካራ ምግቦች በጥርስ እና በድድ ላይ ከፍተኛ ጭንቀት ይፈጥራሉ። በተመሳሳይ ጊዜ እጅግ በጣም ጥሩ ስልጠና ይካሄዳል, ወደ ቲሹዎች የደም ፍሰት ይጨምራል. በከፍተኛ ማኘክ በአናሜል ላይ የአሲዶች ተጽእኖ በእጅጉ ይቀንሳል, ምክንያቱም ብዙ ምራቅ ስለሚፈጠር. ባኘን ቁጥር ምራቅ ይጨምራል። አሲድን ያስወግዳል, ማይክሮቦች ይዋጋል, በአናሜል ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል, ያጠናክራልጥርሶች።
ምግብን በደንብ ማኘክ ለምን አስፈለገ? እዚህ በአፍ ውስጥ ምግብን ለረጅም ጊዜ ማቀነባበር የነርቭ ውጥረትን ለማስታገስ ይረዳል ብሎ መናገር ተገቢ ነው. ረዘም ላለ ጊዜ ማኘክ ትኩረት ለመስጠት ይረዳል፣ ውጤታማነትን ይጨምራል።
ምግብን በአፍ ውስጥ ማቀነባበር የስካር አደጋን በእጅጉ ይቀንሳል። በምራቅ ውስጥ የሚገኘው ሊሶዚም የፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አለው. ወደ ሰውነት ከመግባታቸው በፊት የተለያዩ ማይክሮቦች ያጠፋል. ስለዚህ ከመዋጥ በፊት ምግብ በራሱ ምራቅ መሞላት አለበት።
የምግቡን ጣዕም አሻሽል
አንድ ሰው በደንብ በሚታኘክበት ጊዜ የመዓዛውን እና የምግብ ጣዕሙን ሁሉ ለራሱ ይገልጣል። ይህ በምራቅ ምክንያት ነው. ቀደም ሲል እንደተገለፀው ቁርጥራጮቹን በ ኢንዛይሞች ወደ ቀላል ስኳር ይከፋፍላል. በምላስ ላይ ያሉት የጣዕም እብጠቶች ለክፍለ አካላት የተሻለ ምላሽ መስጠት ይጀምራሉ. የበለጠ የተጣራ ግፊቶች ወደ አንጎል ይላካሉ ፣ የበለጠ ቅመም ያለው ጣዕም ይመጣል።
ምን ያህል ጊዜ ምግብ ማኘክ
ምግብን በደንብ ማኘክ ለምን አስፈለገ የሚለውን ጥያቄ ባጭሩ መለስንለት፣ አሁን ይህን ለማድረግ ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ እናያለን? አንድም መልስ የለም. ሳህኑ እንዴት እና ከምን እንደሚዘጋጅ, በአጠቃላይ, ለየትኛው ዓይነት እንደሚመደብ ይወሰናል. ለምሳሌ, ሾርባዎች እና የተደባለቁ ድንች ለረጅም ጊዜ ማኘክ ትርጉም አይሰጡም. የመጀመሪያው ብዙ ውሃ ይይዛል፣ የኋለኛው ደግሞ በተለምዶ ሆዳችንን ከሚሞላው የጅምላ ወጥነት ጋር ይመሳሰላል።
አንድ ሰው በማንኛውም ሁኔታ ምግብን በምራቅ ማርካት እንደሚያስፈልግ ብቻ መናገር አለበት። በአፍ ውስጥ ጠንካራ ምግብን በትክክል ለማቀነባበር ከ30-40 የማኘክ እንቅስቃሴዎችን ለማድረግ ይመከራል ፣ ለሌላው ሁሉ 10-15 በቂ ይሆናል። ኤክስፐርቶች ምግቡ ወደ ፈሳሽ ፈሳሽነት ስለሚቀየር እና የጣዕም ስሜት ሙሉ በሙሉ መገለጡ ላይ ትኩረት እንዲያደርጉ ይመክራሉ።
ማጠቃለያ፡ በአጭሩ ስለ ዋናው ነገር
እስቲ ድምዳሜ ላይ እናድርገውና ለምን ምግብ በደንብ ማኘክ እንዳለበት አጭር መልስ እንስጥ።
የቆሽት እና የሆድ ዕቃን ለማነቃቃት። ወደ አፍ ውስጥ የሚገባው ምግብ ለአንጎል ምልክት ይሰጣል, ይህ ደግሞ ወደ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ይልካል. ለምግብ መፍጨት ሂደት አስፈላጊ የሆኑ አሲዶች እና ኢንዛይሞች መፈጠር ይጀምራሉ. በደንብ ማኘክ ምልክቱን ያሻሽላል ፣ ምክንያቱም ምግብን ለማቀነባበር ኢንዛይሞች መጠን። ይህ የምግብ መፈጨት ሂደትን ያሻሽላል።
የተመጣጠነ ምግብን መሳብ ማፋጠን። በአፍ ውስጥ በደንብ የተሟሟት ቁርጥራጮች በሰውነት ውስጥ በፍጥነት ይሰበራሉ. የውጭ አካላት ያልተቀነባበሩ እና ብዙውን ጊዜ የሚወገዱት በቀዶ ጥገና ብቻ መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም. ትላልቅ እብጠቶችን ለማቀነባበር, የቢል እና የጣፊያ ጭማቂ እንዲስሉ ይገደዳሉ. ሆዱ ተጨማሪ ስራ ይሰራል. በተመሳሳይ ጊዜ የጤንነት ሁኔታ እየተባባሰ ይሄዳል, ጉልበቱ አነስተኛ ይሆናል. በደንብ የታኘክ ምግብ ብቻ ቅልጥፍናችንን ይጨምራል እና የተመጣጠነ ምግብን የመምጠጥ ሂደትን ያፋጥናል።
ምራቅ። 98% ውሃን ያካትታል, 2% - ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ኢንዛይሞች. በማኘክ ሂደት ውስጥ ምራቅ ከተረጋጋ ሁኔታ በ 10 እጥፍ ይበልጣል. መጠን ጨምሯል።ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በአናሜል ሁኔታ ላይ እና በአጠቃላይ የሰውነት አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል.
የድድ ማጠናከሪያ። ሁሉም የሰውነታችን ክፍሎች የማያቋርጥ ሥልጠና ያስፈልጋቸዋል. ለድድ, ይህ የማኘክ ሂደት ነው. በማኘክ ጊዜ በድድ ላይ ያለው ሸክም 100 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል, የደም ዝውውሩ እየጨመረ ይሄዳል, የፔሮዶንታል በሽታ የመከሰቱ አጋጣሚ ይቀንሳል.
በዲያፍራም ላይ ያለው ጫና ቀንሷል። ሁሉም ሰው አንድ ትልቅ ቁራጭ በጉሮሮ ውስጥ ማለፍ ምን ያህል ከባድ እንደሆነ ተሰምቶት ነበር, ወደ የምግብ መፍጫ ቱቦ መንገዱን ያመጣል. ድያፍራም የሚሰማው እንደዚህ ነው። ልብ በአጠገቡ ይገኛል።
ማቅጠን። ምግብን በጥንቃቄ በማቀነባበር, የጣዕም ቡቃያዎች በበለጠ ፍጥነት ይረካሉ, እና የመሞላት ስሜት ይመጣል. በዚህ ጉዳይ ላይ ከመጠን በላይ መብላት አይካተትም ፣ ማለትም ፣ የክብደት መጨመር መንስኤ ይሆናል።
የተዋሃደ የግዛት ፈተና ጥያቄ፡- “ምግብ በደንብ ማኘክ ለምን አስፈለገ”?
ወደ አገሪቱ ታዋቂ ዩኒቨርሲቲዎች ሲገቡ ብዙ ልጆች የ USE ውጤቶችን በባዮሎጂ ይፈልጋሉ። ወደ ህክምና ትምህርት ቤት የሚሄዱት ለፈተና አስቀድመው መዘጋጀት አለባቸው። በC1 ላይ ያለው ጥያቄ "ምግብ በደንብ ማኘክ ለምን አስፈለገ" የሚለው ጥያቄ የሚከተሉት ትክክለኛ መልሶች አሉት፡
- በደንብ የታኘክ ምግብ በፍጥነት በምግብ መፍጫጫ ጭማቂ ይረጫል።
- በጥልቀት በሚታኘክበት ጊዜ የምግብ መፍጨት ሂደቱ የተፋጠነ ሲሆን ውስብስብ የማይሟሟ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ደግሞ ወደ ትንሽ ውስብስብነት በመቀየር ወደ ሊምፍ እና ደም ይገባሉ።
ስለዚህ “ምግብ በደንብ ማኘክ ለምን አስፈለገ” የሚለውን የተዋሃደ የመንግስት ፈተና ጥያቄ በቀላሉ እና በዝርዝር መለስን። ተጨማሪ አጭር መልሶችም ተሰጥተዋል። የእኛመረጃው ለዚህ ጥያቄ መልስ እንዲሰጥዎት ያግዝዎታል እንዲሁም ለሁሉም አንባቢዎች አስተማሪ ይሆናል።
