ካልሲየም ስቴራሪት፡ የንጥረ ነገሩ መግለጫ እና ባህሪያት፣ በሰውነት ላይ ሊደርስ የሚችል ጉዳት

2024 ደራሲ ደራሲ: Angel Austin | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-02 17:40

ካልሲየም ስቴሬት በምግብ፣ በመዋቢያ እና በፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪዎች እንደ ኢሙልሲፋየር ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ ንጥረ ነገር በሌላ መልኩ ተጨማሪ E572 ይባላል. ይህ የኬሚካል ውህድ ለሰው ልጅ ጤና ምን ያህል ደህንነቱ የተጠበቀ ነው? እና በሰውነት ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል? እነዚህን ጉዳዮች በአንቀጹ ውስጥ እንመለከታለን።

መግለጫ

በማሸጊያው ላይ ብዙ ጊዜ ምርቱ ካልሲየም ስቴሬትን እንደያዘ የሚጠቅስ ነገር ማየት ይችላሉ። ምንድን ነው? ይህ ንጥረ ነገር የስቴሪክ አሲድ የካልሲየም ጨው ነው. የኬሚካል ቀመሩ CaC₃₆H₇₀O_{4። ነው።}

ይህ ንጥረ ነገር ካልሲየም ስቴሬትም ይባላል። በኬሚካላዊ ምላሽ ምክንያት የተገኘ ነው, ካልሲየም ኦክሳይድ እና ስቴሪክ አሲድ እንደ ሪኤጀንቶች ጥቅም ላይ ይውላል. እንዲሁም ይህ ውህድ የሚፈጠረው ሳሙና በጠንካራ ውሃ ምላሽ ሲሰጥ ነው።

ካልሲየም ስቴራሬት ነጭ የዱቄት ንጥረ ነገር ነው። የሳሙና ገጽታ አለው. ተጨማሪ E572 በውሃ እና በኤቲል አልኮሆል ውስጥ ሊሟሟ አይችልም. በ +88 ዲግሪ ይቀልጣል እና በጣም ተቀጣጣይ ነው።

ንብረቶች

ለምንድነው ካልሲየም ስቴሬት በኢንዱስትሪ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለው? ይህ ግንኙነት እንደ፡ ጥቅም ላይ ይውላል።

1. Emulsifier። ተጨማሪ E572 በተለመደው ሁኔታ ውስጥ ለመደባለቅ አስቸጋሪ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ለማጣመር ይረዳል. በእሱ አማካኝነት፣ ለምሳሌ የዘይት መፍትሄ እና ውሃ ድብልቅ ማግኘት ይችላሉ።
2. ወፍራም ካልሲየም ስቴራሬት ድብልቁን የበለጠ ቪዛ ያደርገዋል።
3. ሼፐር። ተጨማሪ E572 የድብልቁን ቅርፅ፣ መዋቅር እና ወጥነት ያቆያል።

መተግበሪያ

ካልሲየም ስቴሬትን የሚጠቀሙት ኢንዱስትሪዎች ምንድን ናቸው? ብዙውን ጊዜ ይህ ንጥረ ነገር በመዋቢያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል-የአይን ጥላ ፣ ብጉር ፣ ዱቄት ፣ ሻምፖዎች እና የፀጉር ባባዎች። ተጨማሪው የድብልቅ መጠን ይጨምራል፣ እንዲሁም ቅንጣቶች አንድ ላይ እንዳይጣበቁ እና እብጠቶች እንዳይታዩ ይከላከላል።

ተጨማሪ E572 ለፋርማሲዩቲካል ምርቶችም ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ ንጥረ ነገር በአንዳንድ መድሃኒቶች ውስጥ ይገኛል።

በተጨማሪም ካልሲየም ስቴሬት ለፕላስቲክ እንደ ማረጋጊያ እና ቅባትነት ያገለግላል። ይህ ንጥረ ነገር ወደ ቫርኒሾች እና ቀለሞች ተጨምሮ ሲተገበር ቶሎ ቶሎ እንዲደርቅ ይደረጋል።

የካልሲየም ስቴራሬት አንዳንድ ጊዜ ለቅባቶች እንደ ማቀፊያ ሆኖ ያገለግላል። ነገር ግን በተቃጠለ አጠቃቀሙ ምክንያት አጠቃቀሙ የተገደበ ነው።

ተጨማሪው E572 ለምግብ ምርት ጥቅም ላይ ይውላል? በሩሲያ እና በሌሎች በርካታ አገሮች ይህንን ንጥረ ነገር ለምግብነት እንደ ውፍረት መጠቀም የተከለከለ ነው. ሆኖም ፣ stearateካልሲየም የምግብ ማሟያ E470 አካል ነው. የሚመረተው "Fatty acids, የአሉሚኒየም እና የካልሲየም ጨዎችን" በሚለው ስም ነው. ይህ ተጨማሪ ምግብ በፈጣን ሾርባዎች፣ በዱቄት ስኳር እና በግሉኮስ ዱቄት ውስጥ ይገኛል።

በአካል ላይ ያለው ተጽእኖ

ካልሲየም ስቴራይት ሰውነትን ይጎዳል? ይህንን ጉዳይ ለመረዳት የተጨማሪውን ውጤት ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ካልሲየም ስቴራቴት, ወደ የጨጓራና ትራክት ሲገባ, ከጨጓራ ጭማቂ ጋር ምላሽ ይሰጣል. በሃይድሮክሎሪክ አሲድ ተጽእኖ ስር, ንጥረ ነገሩ በፍጥነት ወደ ስቴሪክ አሲድ እና ካልሲየም ሰልፌት ይበሰብሳል. በንፁህ መልክ፣ ስቴሬት በሰውነት ውስጥ በጣም በትንሹ መጠን ይጠመዳል።

በጣም ትልቅ የሆነ የቁስ አካል ብቻ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል። በቀን በ 1 ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት ከ 2.5 ግራም ተጨማሪ ምግብ እንዲመገብ ይፈቀድለታል. ይህ መጠን ስልታዊ በሆነ መንገድ ካለፈ, የታይሮይድ እክል ሊከሰት ይችላል. ከ E470 ጋር ምርቶችን አላግባብ ካልተጠቀምክ ምንም አይነት አሉታዊ የጤና ችግሮች አይኖሩም።

እንዲሁም የካልሲየም ስቴሬትን ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ያለውን ተኳሃኝነት ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው። ይህ ተጨማሪ ምግብ ከአልኮል ጋር ሲወሰድ ጎጂ ሊሆን ይችላል. እንዲሁም E470 የያዙ ምርቶች በሃይል መጠጦች መታጠብ የለባቸውም።

የሜታቦሊዝም መዛባት ሲያጋጥም E470 የተጨመረበት ምግብ ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ መገለል አለበት። የአንድ ሰው ሜታቦሊዝም በትክክል ካልሰራ ካልሲየም ስቴራሬት የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ያስከትላል።

ይህን ማሟያ በ ውስጥ ከተጠቀሙ ለጤናማ ሰዎች ስቴሬት ምንም ጉዳት የለውም ብሎ መደምደም ይቻላል።የሚፈቀደው መጠን።