በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ኬሚካላዊ ግብረመልሶች በማንኛውም ህይወት ያለው አካል ውስጥ ይከሰታሉ። እያንዳንዳቸው ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው, ስለዚህ በከፍተኛ ደረጃ የባዮሎጂ ሂደቶችን ፍጥነት መጠበቅ አስፈላጊ ነው. እያንዳንዱ ምላሽ ማለት ይቻላል በራሱ ኢንዛይም ይመነጫል። ኢንዛይሞች ምንድን ናቸው? በጓዳው ውስጥ ያላቸው ሚና ምንድን ነው?
ኢንዛይሞች። ፍቺ
“ኢንዛይም” የሚለው ቃል የመጣው ከላቲን fermentum - እርሾ ነው። እንዲሁም ኢንዛይሞች ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ፣ ከግሪክ ኢን ዚም "በእርሾ"።
ኢንዛይሞች ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ናቸው፣ስለዚህ በሴል ውስጥ የሚፈጠር ማንኛውም ምላሽ ያለእነሱ ተሳትፎ ማድረግ አይችልም። እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንደ ማነቃቂያዎች ይሠራሉ. በዚህ መሰረት ማንኛውም ኢንዛይም ሁለት ዋና ዋና ባህሪያት አሉት፡
1) ኢንዛይሙ ባዮኬሚካላዊ ምላሽን ያፋጥናል፣ነገር ግን አይበላም።
2) የተመጣጠነ ቋሚ እሴት አይለወጥም ነገር ግን የዚህን እሴት ስኬት ያፋጥነዋል።
ኢንዛይሞች ባዮኬሚካላዊ ምላሾችን በሺህ ያፋጥኑታል፣ በአንዳንድ ሁኔታዎች ደግሞ ሚሊዮን ጊዜ። ይህ ማለት የኢንዛይም መሳሪያ ከሌለ ሁሉም የውስጠ-ህዋስ ሂደቶች በትክክል ይቆማሉ እና ሴሉ ራሱ ይሞታል።ስለዚህ ኢንዛይሞች እንደ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ያላቸው ሚና ትልቅ ነው።
የኢንዛይሞች ልዩነት የሕዋስ ሜታቦሊዝምን ለመቆጣጠር ያስችላል። በማንኛውም የግብረ-መልስ ቀውስ ውስጥ ብዙ የተለያዩ ክፍሎች ያሉት ኢንዛይሞች ይሳተፋሉ። ባዮሎጂካል ማነቃቂያዎች በሞለኪዩል ልዩ ውህደት ምክንያት በጣም የተመረጡ ናቸው. ኢንዛይሞች በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች የፕሮቲን ተፈጥሮ በመሆናቸው ፣ እነሱ በሦስተኛ ደረጃ ወይም ኳተርን መዋቅር ውስጥ ናቸው። ይህ በድጋሚ በሞለኪዩል ልዩነት ተብራርቷል።
በሴል ውስጥ ያሉ የኢንዛይሞች ተግባር
የኤንዛይም ዋና ተግባር ተመጣጣኝ ምላሽን ማፋጠን ነው። ከሃይድሮጅን ፓርሞክሳይድ መበስበስ እስከ ግላይኮሊሲስ ድረስ ማንኛውም የሂደት ሂደት ባዮሎጂካል ቀስቃሽ መኖሩን ይጠይቃል።
የኢንዛይሞች ትክክለኛ አሠራር የሚገኘው ለአንድ የተወሰነ ንኡስ ክፍል ከፍተኛ ገለጻ ነው። ይህ ማለት አንድ ቀስቃሽ አንድን ምላሽ ብቻ ሊያፋጥን ይችላል እና ሌላ አይደለም ፣ ሌላው ቀርቶ በጣም ተመሳሳይ ነው። በልዩነት ደረጃ፣ የሚከተሉት የኢንዛይሞች ቡድኖች ተለይተዋል፡
1) ኢንዛይሞች ከፍፁም ልዩነት ጋር፣ አንድ ነጠላ ምላሽ ብቻ ሲዳከም። ለምሳሌ collagenase ኮላጅንን ይሰብራል ማልታሴ ደግሞ ማልቶስን ይሰብራል።
2) አንጻራዊ ልዩነት ያላቸው ኢንዛይሞች። ይህ እንደ ሃይድሮሊክ ክላቭጅ ያሉ የተወሰኑ የምላሾችን ክፍል ሊያነቃቁ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል።
የባዮካታሊስት ሥራ የሚጀምረው ገባሪ ማዕከሉ ከመሠረታዊው ጋር ከተጣበቀበት ጊዜ ጀምሮ ነው። በዚህ ሁኔታ አንድ ሰው እንደ መቆለፊያ እና ቁልፍ ስላለው ተጨማሪ መስተጋብር ይናገራል.ይህ የሚያመለክተው የንቁ ማዕከሉ ቅርፅ ከስርዓተ-ፆታ ጋር ሙሉ በሙሉ መገጣጠምን ነው, ይህም ምላሽን ለማፋጠን ያስችላል.
የሚቀጥለው እርምጃ ራሱ ምላሽ ነው። የኢንዛይም ኮምፕሌክስ እንቅስቃሴ ምክንያት ፍጥነቱ ይጨምራል. በመጨረሻ፣ ከምላሹ ምርቶች ጋር የተያያዘ ኢንዛይም እናገኛለን።
የመጨረሻው ደረጃ የምላሽ ምርቶችን ከኤንዛይም መነጠል ነው፣ከዚያም ንቁው ማእከል ለቀጣዩ ስራ ነፃ ይሆናል።
በመርሃግብር በየደረጃው ያለው የኢንዛይም ስራ እንደሚከተለው ሊፃፍ ይችላል፡
1) S + E --> SE
2) SE --> SP
3) SP --> S + P፣ ኤስ፣ ኤንዛይሙ፣ እና P ነው።
የኢንዛይሞች ምደባ
በሰው አካል ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ኢንዛይሞችን ማግኘት ይችላሉ። ስለ ተግባራቸው እና ስለ ሥራቸው ሁሉም ዕውቀት በስርዓት የተደራጀ ነበር ፣ እናም በዚህ ምክንያት አንድ ነጠላ ምደባ ታየ ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ይህ ወይም ያ አመላካች የታሰበበትን ለመወሰን ቀላል ነው። 6 ዋናዎቹ የኢንዛይሞች ክፍሎች፣ እንዲሁም የአንዳንድ ንዑስ ቡድኖች ምሳሌዎች እነሆ።
Oxidoreductases።
የዚህ ክፍል ኢንዛይሞች ተደጋጋሚ ምላሽን ያመጣሉ በጠቅላላው 17 ንዑስ ቡድኖች አሉ. Oxidoreductases አብዛኛውን ጊዜ ፕሮቲን ያልሆነ ክፍል አላቸው፣ በቫይታሚን ወይም በሄሜ ይወከላሉ።
የሚከተሉት ንዑስ ቡድኖች ብዙውን ጊዜ በኦክሳይዶሬክትሴስ መካከል ይገኛሉ፡
a) Dehydrogenases. የዲይድሮጅኔዝ ኢንዛይሞች ባዮኬሚስትሪ የሃይድሮጂን አተሞችን ማስወገድ እና ወደ ሌላ መለዋወጫ መሸጋገርን ያካትታል። ይህ ንዑስ ቡድን ብዙውን ጊዜ በአተነፋፈስ ምላሽ ውስጥ ይገኛል ፣ፎቶሲንተሲስ. የ dehydrogenases ጥንቅር የግድ NAD / NADP ወይም flavoproteins FAD / FMN ውስጥ coenzyme ይዟል. ብዙውን ጊዜ የብረት ions አሉ. ለምሳሌ ኢንዛይሞች እንደ ሳይቶክሮም ሬዳዳሴስ፣ ፒሩቫቴ ዲሃይድሮጅንሴስ፣ አይሶሲትሬት ዲሃይድሮጂንሴስ እና ብዙ የጉበት ኢንዛይሞች (ላክቶሬት ዲሃይድሮጂንሴስ፣ ግሉታሜት ዲሃይድሮጂንሴስ፣ ወዘተ) የመሳሰሉትን ያካትታሉ።
b) ኦክሳይድ። በርካታ ኢንዛይሞች ኦክሲጅንን ወደ ሃይድሮጂን እንዲጨምሩ ያደርጋሉ በዚህም ምክንያት የምላሽ ምርቶች ውሃ ወይም ሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ (H20, H2 0 2)። የኢንዛይሞች ምሳሌዎች፡ ሳይቶክሮም ኦክሳይድ፣ ታይሮሲናሴ።
c) ፐርኦክሳይድ እና ካታላዝ የH2O2 ወደ ኦክሲጅን እና ውሃ ውስጥ እንዲገቡ የሚያደርጉ ኢንዛይሞች ናቸው።
d) ኦክሲጅንሴስ። እነዚህ ባዮኬቲስቶች ኦክስጅንን ወደ ንጣፉ መጨመር ያፋጥናሉ. ዶፓሚን ሃይድሮክሲላይዝ የዚህ አይነት ኢንዛይሞች አንዱ ምሳሌ ነው።
2። ያስተላልፋል።
የዚህ ቡድን ኢንዛይሞች ተግባር ራዲካል ከለጋሽ ንጥረ ነገር ወደ ተቀባዩ ንጥረ ነገር ማስተላለፍ ነው።
a) Methyltransferase። ዲ ኤን ኤ ሜቲል ትራንስፌሬሽን የዲ ኤን ኤ ማባዛትን ሂደት የሚቆጣጠሩ ዋና ዋና ኢንዛይሞች ናቸው. ኑክሊዮታይድ ሜቲላይሽን የኑክሊክ አሲድ ተግባርን ለመቆጣጠር ትልቅ ሚና ይጫወታል።
b) አሲል ማስተላለፎች። የዚህ ንዑስ ቡድን ኢንዛይሞች የአሲል ቡድንን ከአንድ ሞለኪውል ወደ ሌላ ያጓጉዛሉ. የ acyltransferases ምሳሌዎች፡- lecithincholesterol acyltransferase (ተግባራዊ ቡድንን ከሰባ አሲድ ወደ ኮሌስትሮል ያስተላልፋል)፣ lysophosphatidylcholine acyltransferase (አሲል ቡድን ወደ lysophosphatidylcholine ተላልፏል)።
c) አሚኖአስተላላፊዎች በአሚኖ አሲዶች ለውጥ ውስጥ የሚሳተፉ ኢንዛይሞች ናቸው።የኢንዛይሞች ምሳሌዎች፡- alanine aminotransferase፣ይህም አላኒን ከ pyruvate እና glutamate በአሚኖ ቡድን ዝውውር እንዲዋሃድ ያደርጋል።
d) ፎስፈረስ አስተላላፊዎች። የዚህ ንዑስ ቡድን ኢንዛይሞች የፎስፌት ቡድን መጨመርን ያመጣሉ. ሌላ የ phosphotransferases, kinases ስም በጣም የተለመደ ነው. ለምሳሌ እንደ hexokinases እና aspartate kinases ያሉ ኢንዛይሞች የፎስፈረስ ቅሪቶችን ወደ ሄክሶስ (ብዙውን ጊዜ ግሉኮስ) እና እንደቅደም ተከተላቸው አስፓርቲክ አሲድ ይጨምራሉ።
3። ሃይድሮላሴስ በሞለኪውል ውስጥ ያሉትን ቦንዶች መቆራረጥን የሚያነቃቁ ኢንዛይሞች ክፍል ሲሆን ከዚያም ውሃ ይጨምራሉ። የዚህ ቡድን አባል የሆኑ ንጥረ ነገሮች የምግብ መፈጨት ዋና ኢንዛይሞች ናቸው።
a) Esterases - የኢተሪል ቦንዶችን ይሰብራል። ለምሳሌ ስብን የሚያበላሹ ሊፕሴሶች ናቸው።
b) ግላይኮሲዳሴስ። የዚህ ተከታታይ ኢንዛይሞች ባዮኬሚስትሪ የፖሊመሮች ግላይኮሲዲክ ቦንዶች (polysaccharides እና oligosaccharides) መጥፋትን ያጠቃልላል። ምሳሌዎች፡ amylase፣ sucrase፣ m altase።
c) ፔፕቲዳዝስ ፕሮቲኖችን ወደ አሚኖ አሲድ መከፋፈል የሚያግዙ ኢንዛይሞች ናቸው። ፔፕቲዳዝስ እንደ ፔፕሲን፣ ትራይፕሲን፣ ቺሞትሪፕሲን፣ ካርቦክሲፔፕቲዳሴስ ያሉ ኢንዛይሞችን ያጠቃልላል።
d) አሚዳሴስ - የተከፈለ አሚድ ቦንዶች። ምሳሌዎች፡ arginase, urease, glutaminase, ወዘተ ብዙ አሚዳሴ ኢንዛይሞች በኦርኒቲን ዑደት ውስጥ ይከሰታሉ።
4። ላይዝስ ከሃይድሮላዝስ ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ኢንዛይሞች ናቸው፣ነገር ግን በሞለኪውሎች ውስጥ ቦንዶች በሚቆራረጡበት ጊዜ ውሃ አይበላም። የዚህ ክፍል ኢንዛይሞች ሁል ጊዜ ፕሮቲን ያልሆነ ክፍል ይይዛሉ ለምሳሌ በቫይታሚን B1 ወይም B6 መልክ።
a) Decarboxylases። እነዚህ ኢንዛይሞች በሲ-ሲ ትስስር ላይ ይሠራሉ. ምሳሌዎች ናቸው።እንደ glutamate decarboxylase ወይም pyruvate decarboxylase ያገለግላሉ።
b) ሃይድራታሴስ እና ድርቀት የ C-O ቦንዶችን መከፋፈል ምላሽ የሚያደርጉ ኢንዛይሞች ናቸው።
c) Amidine-lyases - የC-N ቦንዶችን ያጠፋል። ምሳሌ፡ arginine succinate lyase።
d) P-O lyase። እንደነዚህ ያሉት ኢንዛይሞች እንደ አንድ ደንብ የፎስፌት ቡድንን ከሥርዓተ-ንጥረ-ነገር ያላቅቁታል. ምሳሌ፡ adenylate cyclase።
የኢንዛይሞች ባዮኬሚስትሪ በአወቃቀራቸው ላይ የተመሰረተ ነው
የእያንዳንዱ ኢንዛይም ችሎታዎች የሚወሰኑት በግለሰብ፣ ልዩ አወቃቀሩ ነው። ኢንዛይም በመጀመሪያ ደረጃ ፕሮቲን ሲሆን አወቃቀሩ እና የመታጠፍ ደረጃው ተግባሩን ለመወሰን ወሳኝ ሚና ይጫወታል።
እያንዳንዱ ባዮካታሊስት የነቃ ማእከል በመኖሩ ይገለጻል፣ እሱም በተራው፣ ወደ በርካታ ገለልተኛ ተግባራዊ አካባቢዎች ይከፈላል፡
1) የካታሊቲክ ማእከል ልዩ የፕሮቲን ክልል ነው፣ በእርሱም ኢንዛይሙ ከመሬት በታች ተጣብቋል። እንደ ፕሮቲን ሞለኪውል ውህደት ላይ በመመስረት ፣ የካታሊቲክ ማእከል የተለያዩ ቅርጾችን ሊወስድ ይችላል ፣ ይህም ለቁልፍ መቆለፊያው ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ንኡስ ንኡስ መግጠም አለበት። እንዲህ ያለው ውስብስብ መዋቅር የኢንዛይም ፕሮቲን ለምን በሶስተኛ ደረጃ ወይም ኳተርን ደረጃ ላይ እንዳለ ያብራራል።
2) የማስታወቂያ ማእከል - እንደ "መያዣ" ይሰራል። እዚህ, በመጀመሪያ, በኢንዛይም ሞለኪውል እና በንጥረ-ነገር ሞለኪውል መካከል ግንኙነት አለ. ነገር ግን፣በማስታወቂያ ማእከል የሚፈጠሩት ቦንዶች በጣም ደካማ ናቸው፣ይህ ማለት በዚህ ደረጃ የካታሊቲክ ምላሽ ሊቀለበስ ይችላል።
3) የአሎስቴሪክ ማዕከሎች እንደ ሊገኙ ይችላሉ።በንቃት ጣቢያው እና በአጠቃላይ የኢንዛይም አጠቃላይ ገጽታ ላይ። የእነሱ ተግባር የኢንዛይም አሠራር መቆጣጠር ነው. ደንቡ የሚከሰተው በአነቃቂ ሞለኪውሎች እና በአክቲቬተር ሞለኪውሎች እርዳታ ነው።
አክቲቪተር ፕሮቲኖች ከኤንዛይም ሞለኪውል ጋር ተያይዘው ስራውን ያፋጥኑታል። አጋቾች, በተቃራኒው, catalytic እንቅስቃሴ የሚገቱ, እና ይህ በሁለት መንገዶች ሊከሰት ይችላል: ወይ ሞለኪውል ኢንዛይም (ውድድር inhibition) ያለውን ንቁ ጣቢያ ክልል ውስጥ allosteric ጣቢያ ጋር ያስራል, ወይም ፕሮቲን ሌላ ክልል ጋር ይያያዛል ወይ. (ተፎካካሪ ያልሆነ እገዳ). ተወዳዳሪ እገዳ የበለጠ ውጤታማ እንደሆነ ይቆጠራል. ደግሞም ይህ ንብረቱን ከኤንዛይም ጋር ለማገናኘት ቦታውን ይዘጋዋል, እና ይህ ሂደት የሚቻለው የአዳጊው ሞለኪውል ቅርጽ እና የነቃ ማእከል ሙሉ በሙሉ በአጋጣሚ ሲከሰት ብቻ ነው.
አንድ ኢንዛይም ብዙውን ጊዜ አሚኖ አሲዶችን ብቻ ሳይሆን ሌሎች ኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ ያልሆኑትንም ያካትታል። በዚህ መሠረት አፖንዛይም ተለይቷል - የፕሮቲን ክፍል, ኮኢንዛይም - የኦርጋኒክ ክፍል, እና ኮፋክተር - ኦርጋኒክ ያልሆነው ክፍል. ኮኢንዛይም በካርቦሃይድሬትስ, ቅባት, ኑክሊክ አሲዶች, ቫይታሚኖች ሊወከል ይችላል. በምላሹ, ኮፋክተሩ ብዙውን ጊዜ ረዳት የብረት ions ነው. የኢንዛይሞች እንቅስቃሴ የሚወሰነው በአወቃቀሩ ነው-ቅንብሩን ያካተቱ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች የካታሊቲክ ባህሪያትን ይለውጣሉ. የተለያዩ አይነት ኢንዛይሞች ከላይ የተጠቀሱት ውስብስብ የምስረታ ምክንያቶች ጥምር ውጤት ናቸው።
የኢንዛይሞች ደንብ
ኢንዛይሞች እንደ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ሁል ጊዜ ለሰውነት አስፈላጊ አይደሉም። የኢንዛይሞች ባዮኬሚስትሪ ከመጠን በላይ ካታላይዝስ በሚከሰትበት ጊዜ ህያው ሴል ሊጎዱ ይችላሉ። ኢንዛይሞች በሰውነት ላይ የሚያደርሱትን ጉዳት ለመከላከል እንደምንም ስራቸውን መቆጣጠር ያስፈልጋል።
ቲ ኢንዛይሞች የፕሮቲን ተፈጥሮ በመሆናቸው በቀላሉ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይደመሰሳሉ. የዴንጋጌው ሂደት ሊቀለበስ ይችላል፣ነገር ግን የንጥረ ነገሮችን ተግባር በእጅጉ ሊጎዳ ይችላል።
pH በመቆጣጠር ረገድም ትልቅ ሚና ይጫወታል። ከፍተኛው የኢንዛይሞች እንቅስቃሴ ፣ እንደ አንድ ደንብ ፣ በገለልተኛ pH እሴቶች (7.0-7.2) ይስተዋላል። በአሲድ አካባቢ ብቻ ወይም በአልካላይን ውስጥ ብቻ የሚሰሩ ኢንዛይሞችም አሉ. ስለዚህ, በሴል ሊሶሶም ውስጥ, ዝቅተኛ የፒኤች መጠን ይጠበቃል, በዚህ ጊዜ የሃይድሮሊክ ኢንዛይሞች እንቅስቃሴ ከፍተኛ ነው. በድንገት ወደ ሳይቶፕላዝም ከገቡ, አካባቢው ቀድሞውኑ ወደ ገለልተኛነት ቅርብ ከሆነ, እንቅስቃሴያቸው ይቀንሳል. "ራስን ከመብላት" ለመከላከል እንዲህ ያለው ጥበቃ በሃይድሮላሴስ ሥራ ልዩ ሁኔታ ላይ የተመሰረተ ነው.
የኮኤንዛይም እና ኮፋክተር ኢንዛይሞች ስብጥር ውስጥ ያለውን ጠቀሜታ መጥቀስ ተገቢ ነው። የቪታሚኖች ወይም የብረት ionዎች መኖር የተወሰኑ የተወሰኑ ኢንዛይሞችን ተግባር በእጅጉ ይጎዳል።
የኢንዛይም ስያሜዎች
ሁሉም የሰውነት ኢንዛይሞች አብዛኛውን ጊዜ የሚሰየሙት እንደ የትኛውም ክፍል ባላቸው እና እንዲሁም ምላሽ በሚሰጡበት ንጥረ ነገር ላይ በመመስረት ነው። አንዳንድ ጊዜ በስርዓታዊ ስያሜዎች መሰረት አንድ ሳይሆን ሁለት ንዑስ ክፍሎች በስሙ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
የአንዳንድ ኢንዛይሞች ስም ምሳሌዎች፡
- የጉበት ኢንዛይሞች፡ ላክቶት-dehydrogenase፣ glutamate dehydrogenase።
- ሙሉ ስልታዊ የኢንዛይም ስም፡- lactate-NAD+-oxidoreduct-ase።
የሥም ሕግጋትን የማያከብሩ ጥቃቅን ስሞችም አሉ። ለምሳሌ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች፡- ትራይፕሲን፣ ቺሞትሪፕሲን፣ ፔፕሲን።
ናቸው።
የኢንዛይም ውህደት ሂደት
የኢንዛይሞች ተግባር የሚወሰኑት በዘረመል ደረጃ ነው። አንድ ሞለኪውል ትልቅ እና ትልቅ ፕሮቲን ስለሆነ ውህደቱ የመገለባበጥ እና የትርጉም ሂደቶችን በትክክል ይደግማል።
የኢንዛይሞች ውህደት የሚከሰተው በሚከተለው እቅድ መሰረት ነው። በመጀመሪያ, ስለ ተፈላጊው ኢንዛይም መረጃ ከዲ ኤን ኤ ይነበባል, በዚህም ምክንያት mRNA ይመሰረታል. ኤንዛይም ላሉት ለሁሉም አሚኖ አሲዶች የ Messenger RNA ኮዶች። የኢንዛይሞች ቁጥጥር በዲኤንኤ ደረጃም ሊከሰት ይችላል፡- ካታላይዝድ የተደረገው ምላሽ በቂ ከሆነ የጂን ግልባጭ ይቆማል እና በተቃራኒው የምርት ፍላጎት ካለ የግልባጭ ሂደቱ እንዲነቃ ይደረጋል።
ኤምአርኤን ወደ ሴሉ ሳይቶፕላዝም ከገባ በኋላ ቀጣዩ ደረጃ ይጀምራል - ትርጉም። በ endoplasmic reticulum ራይቦዞምስ ላይ አንድ ዋና ሰንሰለት በፔፕታይድ ቦንዶች የተገናኙ አሚኖ አሲዶችን ያቀፈ ነው። ነገር ግን በዋናው መዋቅር ውስጥ ያለው የፕሮቲን ሞለኪውል የኢንዛይም ተግባራቱን እስካሁን ማከናወን አልቻለም።
የኢንዛይሞች እንቅስቃሴ በፕሮቲን አወቃቀር ላይ የተመሰረተ ነው። በተመሳሳዩ ER ላይ የፕሮቲን ሽክርክሪት ይከሰታል, በዚህ ምክንያት የመጀመሪያ ሁለተኛ ደረጃ እና ከዚያም የሶስተኛ ደረጃ መዋቅሮች ይፈጠራሉ. የአንዳንድ ኢንዛይሞች ውህደት በዚህ ደረጃ ላይ ይቆማል ፣ ሆኖም ፣ የካታሊቲክ እንቅስቃሴን ለማግበር ብዙውን ጊዜ አስፈላጊ ነው።የኮኤንዛይም እና ኮፋክተር መጨመር።
በአንዳንድ የ endoplasmic reticulum አካባቢዎች የኢንዛይም ኦርጋኒክ አካላት ተያይዘዋል-ሞኖሳካራይድ ፣ ኑክሊክ አሲዶች ፣ ቅባቶች ፣ ቫይታሚኖች። አንዳንድ ኢንዛይሞች ያለ ኮኤንዛይም ሊሠሩ አይችሉም።
Cofactor የፕሮቲን Quaternary መዋቅር ምስረታ ላይ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። አንዳንድ የኢንዛይሞች ተግባራት የሚገኙት ፕሮቲን ወደ ጎራ ድርጅት ሲደርስ ብቻ ነው። ስለዚህ, የኳታርን መዋቅር መኖሩ ለእነሱ በጣም አስፈላጊ ነው, በዚህ ውስጥ በበርካታ የፕሮቲን ግሎቡሎች መካከል ያለው ትስስር የብረት ion ነው.
በርካታ ኢንዛይሞች
ተመሳሳይ ምላሽን የሚያፋጥኑ በርካታ ኢንዛይሞች እንዲኖሩት አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ሁኔታዎች አሉ ፣ ግን በአንዳንድ መለኪያዎች እርስ በእርስ ይለያያሉ። ለምሳሌ, አንድ ኢንዛይም በ 20 ዲግሪ ሊሠራ ይችላል, ነገር ግን በ 0 ዲግሪዎች ውስጥ ተግባሩን ማከናወን አይችልም. በዝቅተኛ የአየር ሙቀት ውስጥ አንድ ህይወት ያለው አካል በእንደዚህ ያለ ሁኔታ ውስጥ ምን ማድረግ አለበት?
ይህ ችግር በአንድ ጊዜ ብዙ ኢንዛይሞች በመኖራቸው በቀላሉ የሚፈታ ነው፣ተመሳሳይ ምላሽን ያበረታታል፣ነገር ግን በተለያዩ ሁኔታዎች ውስጥ ይሰራል። ሁለት አይነት ብዙ አይነት ኢንዛይሞች አሉ፡
- Isoenzymes። እንደነዚህ ያሉት ፕሮቲኖች በተለያዩ ጂኖች የተቀመጡ ናቸው፣ የተለያዩ አሚኖ አሲዶችን ያቀፉ፣ ግን ተመሳሳይ ምላሽ ይሰጣሉ።
- እውነተኛ የብዙ ቅርጾች። እነዚህ ፕሮቲኖች ከተመሳሳይ ጂን የተገለበጡ ናቸው, ነገር ግን peptides በሬቦዞምስ ላይ ተስተካክለዋል. ውጤቱ ብዙ አይነት ተመሳሳይ ኢንዛይም ነው።
Bበውጤቱም, የመጀመሪያው ዓይነት የበርካታ ቅርጾች በጄኔቲክ ደረጃ ሲፈጠሩ, ሁለተኛው ዓይነት ደግሞ በድህረ-ትርጉም ደረጃ ላይ ይመሰረታል.
የኢንዛይሞች አስፈላጊነት
በመድሀኒት ውስጥ ኢንዛይሞችን መጠቀም ወደ አዳዲስ መድሃኒቶች እንዲለቀቅ ቀንሷል። ሳይንቲስቶች በሰውነት ውስጥ የጎደሉትን ኢንዛይሞች ውህደት የሚያነቃቁበትን መንገድ እስካሁን አላገኙም ነገርግን ዛሬ መድሀኒቶች ለግዜው ጉድለታቸውን የሚሸፍኑ መድኃኒቶች በብዛት ይገኛሉ።
በሴሉ ውስጥ ያሉ የተለያዩ ኢንዛይሞች ብዙ አይነት ህይወትን የሚጠብቅ ምላሽ ይሰጣሉ። ከእነዚህ ኤንኒሞች ውስጥ አንዱ የኒውክሊየስ ቡድን ተወካዮች ናቸው-ኢንዶኑክሊየስ እና ኤክሶኑሌይስስ። ሥራቸው የተበላሸውን ዲ ኤን ኤ እና አር ኤን ኤ በማስወገድ የማያቋርጥ የኒውክሊክ አሲድ መጠን እንዲኖር ማድረግ ነው።
እንደ ደም መርጋት ያለ ክስተትን አይርሱ። ውጤታማ የመከላከያ መለኪያ እንደመሆኑ መጠን ይህ ሂደት በበርካታ ኢንዛይሞች ቁጥጥር ስር ነው. ዋናው ታምብሮቢን ሲሆን ይህም እንቅስቃሴ-አልባ ፕሮቲን ፋይብሪኖጅንን ወደ አክቲቭ ፋይብሪን ይለውጣል. የሱ ክሮች በመርከቧ ላይ የተበላሹበትን ቦታ የሚዘጋ አይነት ኔትወርክ ይፈጥራል፣በዚህም ከመጠን በላይ የደም መፍሰስን ይከላከላል።
ኢንዛይሞች ለወይን አሰራር ፣ማፍላት ፣ብዙ የፈላ ወተት ምርቶችን ለማግኘት ያገለግላሉ። እርሾ ከግሉኮስ አልኮሆል ለማምረት ሊያገለግል ይችላል ነገርግን ከሱ የተገኘ ዉጤት ለዚህ ሂደት ስኬታማ ፍሰት በቂ ነዉ።
እርስዎ የማያውቋቸው አስገራሚ እውነታዎች
- ሁሉም የሰውነት ኢንዛይሞች ትልቅ ክብደት አላቸው - ከ5000 እስከ1000000 አዎ. ይህ የሆነው በሞለኪዩል ውስጥ ፕሮቲን በመኖሩ ነው. ለማነጻጸር፡ የግሉኮስ ሞለኪውላዊ ክብደት 180 ዳ፣ እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ 44 ዳ ብቻ ነው።
- እስካሁን ድረስ በተለያዩ ፍጥረታት ሕዋሳት ውስጥ የሚገኙ ከ2000 በላይ ኢንዛይሞች ተገኝተዋል። ሆኖም፣ አብዛኛዎቹ እነዚህ ንጥረ ነገሮች እስካሁን ሙሉ በሙሉ አልተረዱም።
- የኢንዛይም እንቅስቃሴ ውጤታማ የልብስ ማጠቢያዎችን ለማምረት ያገለግላል። እዚህ, ኢንዛይሞች በሰውነት ውስጥ ያለውን ተመሳሳይ ሚና ያከናውናሉ: ኦርጋኒክ ቁስ አካልን ይሰብራሉ, እና ይህ ንብረት ከቆሻሻ ጋር ለመዋጋት ይረዳል. ከ 50 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ተመሳሳይ የሆነ ማጠቢያ ዱቄት እንዲጠቀሙ ይመከራል, አለበለዚያ የዴንጋጌው ሂደት ሊከሰት ይችላል.
- በስታቲስቲክስ መሰረት፣ በአለም ላይ ካሉ ሰዎች 20% የሚሆኑት የትኛውንም ኢንዛይም እጥረት ያጋጥማቸዋል።
- የኢንዛይም ባህሪያት ከረጅም ጊዜ በፊት ይታወቃሉ, ነገር ግን በ 1897 ሰዎች ብቻ እርሾው እራሱ እንዳልሆነ, ነገር ግን ከሴሎቻቸው የሚወጣው ንጥረ ነገር ስኳር ወደ አልኮሆል ለማፍላት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
