እንደሚታወቀው ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሁለት ትላልቅ ምድቦች ሊከፈሉ ይችላሉ - ማዕድን እና ኦርጋኒክ። ብዙ የኦርጋኒክ ወይም የማዕድን ቁሶች ምሳሌዎችን መጥቀስ ይቻላል-ጨው, ሶዳ, ፖታሲየም. ግን በሁለተኛው ምድብ ውስጥ ምን ዓይነት የግንኙነት ዓይነቶች ይወድቃሉ? ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች በማንኛውም ህይወት ያለው አካል ውስጥ ይገኛሉ።
ፕሮቲኖች
ፕሮቲኖች የኦርጋኒክ ቁስ አካል ዋነኛ ምሳሌ ናቸው። ናይትሮጅን, ሃይድሮጂን እና ኦክሲጅን ያካትታሉ. ከነዚህ በተጨማሪ አንዳንድ ጊዜ የሰልፈር አተሞች በአንዳንድ ፕሮቲኖች ውስጥም ይገኛሉ።
ፕሮቲኖች በጣም ጠቃሚ ከሆኑ ኦርጋኒክ ውህዶች አንዱ ሲሆኑ እነሱም በብዛት በተፈጥሮ ውስጥ ይገኛሉ። እንደ ሌሎች ውህዶች ሳይሆን ፕሮቲኖች የተወሰኑ የባህርይ መገለጫዎች አሏቸው። ዋና ንብረታቸው ትልቅ የሞለኪውል ክብደት ነው። ለምሳሌ የአልኮሆል አቶም ሞለኪውላዊ ክብደት 46፣ ቤንዚን 78 እና ሄሞግሎቢን 152,000 ነው። ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ሞለኪውሎች ጋር ሲወዳደር ፕሮቲኖች በሺዎች የሚቆጠሩ አተሞችን የያዙ እውነተኛ ግዙፎች ናቸው። አንዳንድ ጊዜ ባዮሎጂስቶች ማክሮ ሞለኪውሎች ይሏቸዋል።
ፕሮቲኖች ከሁሉም ኦርጋኒክ በጣም የተወሳሰቡ ናቸው።ሕንፃዎች. እነሱ የፖሊመሮች ክፍል ናቸው. ፖሊመር ሞለኪውልን በአጉሊ መነጽር ከተመለከትን, ቀለል ያሉ አወቃቀሮችን የያዘ ሰንሰለት መሆኑን እናያለን. ሞኖመሮች ይባላሉ እና በፖሊመሮች ውስጥ ብዙ ጊዜ ይደጋገማሉ።
ከፕሮቲኖች በተጨማሪ ብዛት ያላቸው ፖሊመሮች - ጎማ፣ ሴሉሎስ፣ እንዲሁም ተራ ስታርች አሉ። እንዲሁም ብዙ ፖሊመሮች የተፈጠሩት በሰው እጅ - ናይሎን፣ ላቭሳን፣ ፖሊ polyethylene።
የፕሮቲን ምስረታ
ፕሮቲኖች እንዴት ይፈጠራሉ? በሕያዋን ፍጥረታት ውስጥ ያለው ውህደት በጄኔቲክ ኮድ የሚወሰን የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ምሳሌ ናቸው። በነሱ ውህደት፣ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች፣ የተለያዩ የ20 አሚኖ አሲዶች ጥምረት ጥቅም ላይ ይውላሉ።
እንዲሁም ፕሮቲን በሴል ውስጥ መሥራት ሲጀምር አዲስ አሚኖ አሲዶች ሊፈጠሩ ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ በውስጡ አልፋ-አሚኖ አሲዶች ብቻ ይገኛሉ. የተገለጸው ንጥረ ነገር ዋና መዋቅር የሚወሰነው በአሚኖ አሲድ ውህዶች ቅሪቶች ቅደም ተከተል ነው. እና በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, የ polypeptide ሰንሰለት, ፕሮቲን በሚፈጠርበት ጊዜ, ወደ ሄሊክስ ይሽከረከራል, መዞሪያዎቹ እርስ በርስ በቅርበት ይገኛሉ. በሃይድሮጂን ውህዶች መፈጠር ምክንያት፣ በጣም ጠንካራ የሆነ መዋቅር አለው።
Fats
ቅባት ሌላው የኦርጋኒክ ቁስ አካል ምሳሌ ነው። አንድ ሰው ብዙ ዓይነት ቅባቶችን ያውቃል: ቅቤ, የበሬ ሥጋ እና የዓሳ ስብ, የአትክልት ዘይቶች. በከፍተኛ መጠን, በዘሮቹ ውስጥ ቅባቶች ይፈጠራሉተክሎች. የተላጠ የሱፍ አበባ ዘር በወረቀት ላይ ተጭኖ ወደ ታች ከተጫነ፣ የቅባት እድፍ በሉሁ ላይ ይቀራል።
ካርቦሃይድሬት
በዱር አራዊት ውስጥ ብዙም ጠቃሚ ያልሆኑት ካርቦሃይድሬትስ ናቸው። በሁሉም የእፅዋት አካላት ውስጥ ይገኛሉ. ካርቦሃይድሬትስ ስኳር ፣ ፋይበር እና ፋይበር ያካትታል ። በድንች እጢዎች, የሙዝ ፍራፍሬዎች የበለፀጉ ናቸው. በድንች ውስጥ ስታርችናን መለየት በጣም ቀላል ነው. በአዮዲን ምላሽ ሲሰጥ, ይህ ካርቦሃይድሬት ወደ ሰማያዊነት ይለወጣል. በድንች ቁራጭ ላይ ትንሽ አዮዲን በመጣል ይህንን ማረጋገጥ ይችላሉ።
ስኳር እንዲሁ በቀላሉ የሚታይ ነው - ሁሉም ጣፋጭ ናቸው። ብዙ የዚህ ክፍል ካርቦሃይድሬትስ በወይን ፍሬዎች, ሐብሐብ, ሐብሐብ, ፖም ዛፎች ውስጥ ይገኛሉ. በሰው ሰራሽ ሁኔታዎች ውስጥ የሚመረቱ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ምሳሌዎች ናቸው. ለምሳሌ፣ ስኳር የሚወጣው ከሸንኮራ አገዳ ነው።
እና ካርቦሃይድሬትስ በተፈጥሮ ውስጥ እንዴት ይፈጠራሉ? በጣም ቀላሉ ምሳሌ የፎቶሲንተሲስ ሂደት ነው. ካርቦሃይድሬትስ የበርካታ የካርበን አተሞች ሰንሰለት የያዙ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ናቸው። በተጨማሪም በርካታ የሃይድሮክሳይል ቡድኖችን ይይዛሉ. በፎቶሲንተሲስ ሂደት ውስጥ የኢንኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ስኳር ከካርቦን ሞኖክሳይድ እና ሰልፈር ይፈጠራል።
ፋይበር
ፋይበር ሌላው የኦርጋኒክ ቁስ አካል ምሳሌ ነው። አብዛኛው በጥጥ ዘሮች, እንዲሁም በእፅዋት ግንድ እና ቅጠሎቻቸው ውስጥ ይገኛሉ. ፋይበር መስመራዊ ፖሊመሮችን ያቀፈ ሲሆን የሞለኪውላዊ ክብደቱ ከ 500 ሺህ እስከ 2 ሚሊዮን ይደርሳል።
በጥሩ መልኩ፣ ይወክላልሽታ, ጣዕም እና ቀለም የሌለው ንጥረ ነገር. የፎቶግራፍ ፊልም, ሴላፎን, ፈንጂዎችን ለማምረት ያገለግላል. በሰው አካል ውስጥ ፋይበር አይዋጥም ነገር ግን ጨጓራ እና አንጀትን ስለሚያነቃቁ የአመጋገብ ስርዓት አስፈላጊ አካል ነው።
ኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ ያልሆኑ ቁሶች
የኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች መፈጠር ብዙ ምሳሌዎች አሉ። የኋለኛው ሁልጊዜ የሚመጣው ከማዕድን ነው - በመሬት ጥልቀት ውስጥ ከሚፈጠሩ ግዑዝ የተፈጥሮ አካላት። እንዲሁም የተለያዩ አለቶች አካል ናቸው።
በተፈጥሮ ሁኔታዎች ውስጥ ማዕድናት ወይም ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን በማጥፋት ሂደት ውስጥ ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች ይፈጠራሉ። በሌላ በኩል ደግሞ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ከማዕድን ውስጥ በየጊዜው ይፈጠራሉ. ለምሳሌ, ተክሎች በውስጡ በተሟሟት ውህዶች ውስጥ ውሃን ያጠባሉ, ከዚያም ከአንድ ምድብ ወደ ሌላ ይንቀሳቀሳሉ. ሕያዋን ፍጥረታት በዋናነት ኦርጋኒክ ቁስን ለምግብነት ይጠቀማሉ።
የልዩነት ምክንያቶች
ብዙውን ጊዜ የትምህርት ቤት ልጆች ወይም ተማሪዎች ለኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ልዩነት ምክንያቶች ምንድን ናቸው የሚለውን ጥያቄ መመለስ አለባቸው። ዋናው ምክንያት የካርቦን አተሞች ሁለት ዓይነት ቦንዶችን በመጠቀም እርስ በርስ የተያያዙ ናቸው - ቀላል እና ብዙ. በተጨማሪም ሰንሰለቶችን መፍጠር ይችላሉ. ሌላው ምክንያት በኦርጋኒክ ቁስ አካል ውስጥ የተካተቱ የተለያዩ የኬሚካል ንጥረ ነገሮች ልዩነት ነው. በተጨማሪም ፣ ልዩነት በ allotropy ምክንያት ነው - በተለያዩ ውስጥ ተመሳሳይ ንጥረ ነገር የመኖሩ ክስተት።ግንኙነቶች።
እና ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች እንዴት ይፈጠራሉ? ተፈጥሯዊ እና ሰው ሠራሽ ኦርጋኒክ ንጥረነገሮች እና ምሳሌዎቻቸው በሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት እና በልዩ የከፍተኛ ትምህርት ተቋማት ውስጥ ይማራሉ. የኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች መፈጠር እንደ ፕሮቲኖች ወይም ካርቦሃይድሬትስ መፈጠር ውስብስብ ሂደት አይደለም. ለምሳሌ, ሰዎች ከጥንት ጀምሮ ከሶዳማ ሀይቆች ውስጥ ሶዳ (ሶዳ) እያወጡ ነበር. እ.ኤ.አ. በ 1791 ኬሚስት ኒኮላስ ሌብላንክ ኖራ ፣ ጨው እና ሰልፈሪክ አሲድ በመጠቀም በቤተ ሙከራ ውስጥ እንዲዋሃድ ሐሳብ አቀረበ። በአንድ ወቅት, ዛሬ ለሁሉም ሰው የሚያውቀው ሶዳ, በጣም ውድ የሆነ ምርት ነበር. ሙከራውን ለማካሄድ የጠረጴዛውን ጨው ከአሲድ ጋር ማቀጣጠል ከዚያም የተገኘውን ሰልፌት ከኖራ ድንጋይ እና ከከሰል ጋር ማቀጣጠል ያስፈልጋል።
ሌላው የኢ-ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ምሳሌ ፖታስየም ፐርማንጋኔት ወይም ፖታስየም ፐርማንጋኔት ነው። ይህ ንጥረ ነገር የሚገኘው በኢንዱስትሪ ሁኔታዎች ውስጥ ነው. የምስረታ ሂደቱ የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ እና የማንጋኒዝ አኖድ ኤሌክትሮይዚስ ውስጥ ያካትታል. በዚህ ሁኔታ አኖድ ቀስ በቀስ የቫዮሌት መፍትሄ በመፍጠር ይሟሟል - ይህ በጣም የታወቀው ፖታስየም ፐርማንጋኔት ነው.
