የፕሮቲን ሞለኪውሎች ውስብስብ መዋቅር አላቸው እና አሚኖ አሲዶችን ያቀፉ ናቸው። የኋለኛው ደግሞ ለፕሮቲኖች ስብስብ ቁሳቁስ ነው ፣ ለዚህም ነው ማንኛውም ህይወት ያለው አካል የማያቋርጥ መሙላት የሚያስፈልገው። ዋናው የአሚኖ አሲዶች ምንጭ ማንኛውም የአመጋገብ ፕሮቲን ነው, ይህም ወደ ሰውነታችን የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ገብቶ ወደ ንጥረ ነገሮች መከፋፈል አለበት. በተመሳሳይ ጊዜ, በሰው ደም ውስጥ የገቡ የምግብ ፕሮቲኖች የበሽታ መከላከያ ንጥረነገሮች ናቸው, በመርከቦቹ ውስጥ መገኘታቸው ተቀባይነት የለውም. ማንኛውም የውጭ ፕሮቲን ከሰውነት ውስጣዊ አከባቢ ጋር በቀጥታ የሚገናኝ የኋለኛውን ይጎዳል እና እንደ አንቲጂን ይሰራል።
የአመጋገብ ፕሮቲኖች ባህሪ
ከተለመደው የአመጋገብ ባህሪ፣ሰው መብላትን ባያካትት፣የሰው ልጅ የምግብ መፈጨት ሥርዓት በዋነኛነት እነዚያን መደበኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል።አካላት የሉም። ይህ ማለት ወደ ሰው ደም ውስጥ የሚገቡ ሁሉም የምግብ ፕሮቲኖች ባዕድ ናቸው. ስለዚህ, ከመዋሃዳቸው በፊት, ወደ አንደኛ ደረጃ ክፍሎች - አሚኖ አሲዶች መከፋፈል አለባቸው. ይህ ፍላጎት ማንኛውም ፕሮቲን አንዳንድ ባህሪያት ስላለው ተብራርቷል, የእሱ መገኘት በአንድ የተወሰነ የኬሚካል እና የቦታ መዋቅር ይገለጻል. አንዳንዶቹ ኢንዛይሞች ሲሆኑ አንዳንዶቹ መርዞች ናቸው።
ማንኛውም ፕሮቲን ተመሳሳይ የቦታ መዋቅር እስካለው ድረስ ንብረቱን ይዞ ይቆያል። እና እሱን ለማዋሃድ በጣም አስተማማኝ እና በኃይል ትክክለኛ መንገድ ሙሉ በሙሉ መሰንጠቅ ብቻ ነው ፣ እሱም የዲንቴንሽን ደረጃ እና የፔፕታይድ ቦንዶችን ቀስ በቀስ መሰባበርን ያካትታል። ሳይነጣጠሉ ወደ ሰው ደም ውስጥ የሚገቡ ሁሉም የምግብ ፕሮቲኖች አንቲጂኖች ናቸው. በተጨማሪም በደም ውስጥ ያለው የአመጋገብ ፕሮቲኖች በደም ውስጥ መሰጠት ለአንድ ሰው ፈጣን ሞት ያስፈራል, አሚኖ አሲድ ወይም ዲፔፕቲድ ወደ ደም ውስጥ መግባቱ በአትሌቶች ወይም በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምክንያት የፕሮቲን ረሃብ ያለባቸው ታካሚዎች በሰውነት ላይ ምንም ጉዳት ሳይደርስባቸው ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
የባዕድ ፕሮቲኖች ከበሽታ የመከላከል ስርዓት ጋር ግንኙነት
ኢሚውኖሎጂ እና ማይክሮባዮሎጂን በምታጠናበት ጊዜ የቁሳቁስን የእውቀት ደረጃ ለማወቅ እንደ ተዘጋጀ ፈተና ቀስቃሽ ጥያቄዎች ከሰልጣኞች ሊጠየቁ ይችላሉ። ለምሳሌ, ተመሳሳይ ተፈጥሮ ጥያቄ: በሰው ደም ውስጥ የገቡ የምግብ ፕሮቲኖች ምንድን ናቸው? ይህ የኮምፒዩተር ምርመራ ከሆነ, የሚከተሉት መልሶች ሊሰጡ ይችላሉ-አንቲቦዲ, ኢንዛይም, አንቲጂን, ሆርሞን. ብቸኛው መብትአንቲጂን በውስጣዊው የሰውነት አካባቢ ውስጥ ያለ ማንኛውም የውጭ ፕሮቲን በሽታን የመከላከል ስርዓት ስለሚጠቃ እና እንደ xenobiotic ወይም መርዝ ስለሚቆጠር ነው። እንዲሁም ቫይታሚን ሊሆን አይችልም።
የበሽታ የመከላከል ምላሽ መንስኤዎች
አንድ አካል ለፍላጎቱ መጠቀም የሚችለው ቀዳሚ መዋቅሩ በጂኖም ውስጥ የተቀመጡትን ፕሮቲኖች ብቻ ነው። ይህ ማለት በተለምዶ በሰዎች ውስጥ ወደሚገኘው የኢንዛይም ደም ውስጥ መግባቱ እንኳን የበሽታ መከላከል ስርዓት ምላሽ ያስከትላል። ይህ የሚሆነው በተወሰኑ ባዮሎጂካል ሚዲያዎች ውስጥ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን የማግኘት ተቀባይነት ባለመኖሩ ነው። ለምሳሌ, በመደበኛነት በማይቶኮንድሪያ ወይም በኒውክሊየስ ውስጥ የሚገኙት ውስጠ-ህዋስ ኢንዛይሞች, ወደ ደም ውስጥ ሲለቀቁ ባዕድ ናቸው. ስለዚህ በሽታን የመከላከል ስርዓቱ እንደ አንቲጂኖች ተቆጥሮ በማክሮፋጅ ሲስተም ይወገዳሉ።
ልዩ የሚሆኑት ከአንዳንድ ኢንዛይሞች ወይም ሆርሞኖች መዋቅር ጋር ሙሉ በሙሉ የሚዛመዱ ፕሮቲኖች ብቻ ናቸው። ለምሳሌ ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ የተቀናጀ ኢንሱሊን ወደ ደም ውስጥ ሲገባ የበሽታ መከላከል ምላሽ አያስከትልም። ይህ የሆነበት ምክንያት እንደ ተፈጥሯዊ የሰው ኢንሱሊን ተመሳሳይ ሰንሰለት መዋቅር እና የኤሌክትሪክ ክፍያ ስላለው ነው. ይሁን እንጂ ኢንሱሊን የአመጋገብ ፕሮቲን አይደለም. አንድ ጊዜ በሰው ደም ውስጥ ሆርሞን ነው. ነገር ግን ሁሉም ሌሎች የአመጋገብ ፕሮቲኖች በደም ውስጥ በሚወሰዱበት ጊዜ ከፍተኛ ጉዳት ያደርሳሉ።
ለተሳካ የምግብ መፈጨት ሂደት የምግብ ፕሮቲኖች በምግብ መፍጨት ውስጥ መሰባበር አለባቸውስርዓት. ከዚያም አወቃቀራቸውን በማጣቱ በአሚኖ አሲድ መልክ ወደ ደም ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ. በዚህ መልክ፣ በሴል ውስጥ ወይም በደም ውስጥ እንደ ሆርሞኖች፣ አስታራቂ ወይም ኢንዛይሞች ሆነው የሚያገለግሉትን የበሽታ መከላከያ ያልሆኑ ፕሮቲኖችን ባዮሲንተራይዝ ለማድረግ በሴሎች ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ። በሰው ደም ውስጥ የገቡ የምግብ ፕሮቲኖች ኢንዛይሞች፣ ፀረ እንግዳ አካላት ወይም ሆርሞኖች ናቸው የሚለው አባባል ውሸት ነው። እነሱ የሚቀሩት አንቲጂኖች ብቻ ናቸው፣ እና ሌላ ምንም ሊሆኑ አይችሉም።
ለምን የውጭ ፕሮቲኖች ፀረ እንግዳ አካላት ያልሆኑት
በመጨረሻ የውጭ ፕሮቲን ለምን ፀረ እንግዳ አካል ሊሆን እንደማይችል ለመረዳት የበሽታ መከላከያ ሂደቶችን ሂደት በትክክል መረዳት ያስፈልግዎታል። ፀረ እንግዳ አካል በሰው ልጆች በሽታ የመከላከል ስርዓት ውስጥ በፕላዝማ ሴሎች የተዋቀረ ውስብስብ የግሎቡሊን ፕሮቲን ነው። እና አንቲጂን የበሽታ መቋቋም ስርዓት ምላሽን የሚያመጣ ሞለኪውል ነው። በሰው ደም ውስጥ የሚገቡ ሁሉም የምግብ ፕሮቲኖች አንቲጂኖች ናቸው. ከመጀመሪያው ግንኙነት ጋር በማክሮፎጅ ይዋጣሉ, ይህም የፕሮቲን አወቃቀሩን ይገነዘባል እና ወደ አንቲጂን-አቅርቦት ሕዋስ ይለወጣል. አንቲጅንን ከተከተለ በኋላ በተገኘው መረጃ መሰረት, ኢሚውኖግሎቡሊንስ ይዋሃዳሉ. የኋለኞቹ ፀረ እንግዳ አካላት ናቸው።
የፀረ-ሰው ውህደት
አንቲቦዲ በሰው አካል ውስጥ አንድ የተወሰነ አንቲጂንን ለማስወገድ የተዋቀረ የፕሮቲን ሞለኪውል ነው። በሰውነት ውስጣዊ አከባቢ ውስጥ ፀረ እንግዳ አካላትን ለመምሰል ምላሽ ይሰጣል. የእነሱ መስተጋብር ዘዴ በሚከተለው መልኩ ሊገለጽ ይችላል-ፀረ እንግዳ አካላት, ከአንቲጂን ጋር በሚገናኙበት ጊዜ, ማክሮፋጅ (ማክሮፋጅ) እንዲጀምር ያስችለዋል.በሽፋኑ ላይ ያለውን አንቲጂን አቀራረብ ደረጃ በማለፍ የውጭ ፕሮቲን መጥፋት። አንቲቦዲ ውህድ ከሴሉላር ወደ ቀልደኛ መከላከያ የሚሸጋገርበት መንገድ ሲሆን ወደ ሰው ደም ውስጥ የሚገቡ የምግብ ፕሮቲኖች በሙሉ መወገድ ያለባቸው አንቲጂኖች ናቸው።
የአመጋገብ ፕሮቲን ወደ ደም ውስጥ የመግባት ውጤት
በውጭ አገር ፕሮቲን በደም ውስጥ በሚደረግ መርፌ የሚፈጠር መላምታዊ ውጤት በተወሰነው ፕሮቲን እና መጠኑ ላይ ስለሚወሰን ለመተንበይ አስቸጋሪ ነው። በትንሽ መጠን, የበሽታ መከላከያ ምላሽ ይከሰታል, እና ፕሮቲኑ በማክሮፋጅስ ይወሰዳል, ይህም ለፕላዝማ ሴሎች አንቲጂኖችን ያቀርባል. የኋለኛው ከ 2 ሳምንታት በኋላ ፀረ እንግዳ አካላትን ያዋህዳል። ፕሮቲን ወደ ደም ውስጥ በተደጋጋሚ ሲገባ ሴሉላር ሳይሆን አስቂኝ የበሽታ መከላከያ ምላሽ ይከሰታል. በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ሰው ደም የገቡ የምግብ ፕሮቲኖች ፀረ እንግዳ አካላት አይደሉም።
የፕሮቲኖች መግቢያ በከፍተኛ መጠን
በብዛት በቀጥታ ወደ ደም ውስጥ የሚገቡ የአመጋገብ ፕሮቲኖች ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ በመጣው የኩላሊት ውድቀት ወይም በ pulmonary embolism ምክንያት ለሞት ይዳርጋል። የኋለኛው አማራጭ የፕሮቲን መግቢያን በዘይት መፍትሄዎች ስብጥር ውስጥ ወይም በጠንካራ ቅንጣቶች መልክ ይቻላል. ነገር ግን፣ እንደዚህ ያሉ መላምቶችን ለማረጋገጥ የተነደፉ ልዩ ሙከራዎች የተካሄዱት ለሥነ ምግባራዊ ምክንያቶች አይደለም።
በእርግጥ ሰውነታችን ፕሮቲኖችን ከደም መውሰድ አይችልም ነገርግን የሚጠቀመው ለፍላጎቱ ያቀፈባቸውን ክፍሎች ብቻ ነው። ከዚያም ጥያቄው መመለስ አለበት-በቀጥታ የደም ሥር አስተዳደር, የአመጋገብ ፕሮቲኖች,ወደ ሰው ደም የገቡት ፀረ እንግዳ አካላት፣ አንቲጂኖች፣ ኢንዛይሞች ወይም ቫይታሚኖች ናቸው? መልሱ አንቲጂኖች ነው. አንዳንዶቹ ሳይነጣጠሉ ጨርሶ መርዝ ናቸው። በቀጥታ ወደ ደም ውስጥ መግባታቸው በጉበት አይገለሉም ስለዚህም ሰውን ሊገድሉ ይችላሉ።
