አሲድ ወይም ጨው ምንድን ነው፣ብዙዎቹ ጠንቅቀው ያውቃሉ። ኮምጣጤ ጠርሙስ በእጁ ያልያዘ ወይም በህይወቱ የምግብ ምርትን ያልተጠቀመ ሰው ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፣ ያለዚህ ምንም ምግብ ከሞላ ጎደል ጣፋጭ እና ጣዕም የሌለው ይመስላል። ግን አልካሊ ምንድን ነው? ከመሠረት ጋር ተመሳሳይ ነው ወይስ አይደለም? ከአሲድ የሚለየው እንዴት ነው? እንደዚህ አይነት ጥያቄዎች ማንንም ሰው ግራ ሊያጋቡ ይችላሉ፣ እና ስለዚህ አንድ ጊዜ በትምህርት ቤት የተገኘውን እውቀት እናድስ።
አልካላይን - ምንድን ነው?
በኬሚስትሪ የብረታ ብረት ውህዶች ከውሃ ጋር በተለምዶ ሀይድሮክሳይድ ስለሚባሉ እንጀምር። የዚህ ዓይነቱ ንጥረ ነገር በአሞኒየም, በአልካላይን ወይም በአልካላይን የምድር ብረት የተሰራ, አልካሊ ይባላል. በተራው, መሰረቱ ኤሌክትሮላይት ነው, በውስጡም ከሃይድሮክሳይድ ions (OH-) በተጨማሪ ሌሎች አኒዮኖች የሉም. ስለዚህ, አልካሊ ማንኛውም የሚሟሟ መሠረት ነው ማለት እንችላለን. ቅፅእንዲህ ዓይነቱ ሃይድሮክሳይድ የ Ia እና IIa ንዑስ ቡድን (ከካልሲየም በኋላ የሚመጡ) ብረቶች ብቻ ሊሆን ይችላል. የዚህ አይነት ውህዶች ምሳሌ ሶዲየም አልካሊ (ፎርሙላ ናኦኤች)፣ ካስቲክ ባርያት (ባ(OH)2)፣ ፖታስየም ሃይድሮክሳይድ (KOH)፣ ሲሲየም ሃይድሮክሳይድ (ሲኤስኦኤች) ወዘተ ናቸው። ጠንከር ያለ ነጭ ንጥረነገሮች ናቸው፣ እነሱም በከፍተኛ ሀይግሮስኮፒሲቲ የሚታወቁ ናቸው።
የአልካሊስ ንብረቶች
እንደነዚህ ያሉ ውህዶች በውሃ ውስጥ መፍታት ከከፍተኛ ሙቀት ልቀት ጋር አብሮ ይመጣል። በቡድን Ia ውስጥ, በጣም ጠንካራው አልካሊ ሲሲየም ሃይድሮክሳይድ እና በቡድን IIa ውስጥ, ራዲየም ሃይድሮክሳይድ ነው. የዚህ ዓይነቱ ደካማ ውህድ ምሳሌ አሞኒያ እና የተከተፈ ሊም ነው። ካስቲክ አልካላይስ በኤታኖል እና ሜታኖል ውስጥ መሟሟት ይችላል። በጠንካራ ሁኔታ ውስጥ, እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ውሃን እና ካርቦን ዳይኦክሳይድን ከአየር ውስጥ ይወስዳሉ እና ቀስ በቀስ ወደ ካርቦኖች ይለወጣሉ. በጣም አስፈላጊው የአልካላይን ንብረት ከአሲድ ጋር ባለው ምላሽ ምክንያት ጨው ይፈጠራል - ይህ ባህሪ በኢንዱስትሪ ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል። የኤሌክትሪክ ጅረት በእነዚህ ውህዶች ውስጥ ሊፈስ ስለሚችል ብዙውን ጊዜ እንደ ኤሌክትሮላይቶች ጥቅም ላይ ይውላል. አልካላይስ የሚገኘው በክሎራይድ ኤሌክትሮላይዜሽን ወይም በአልካላይን ብረት ኦክሳይዶች በውሃ መስተጋብር ነው። በኢንዱስትሪ ውስጥ, የመጀመሪያው ዘዴ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል, ሁለተኛው ደግሞ በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውለው ለስላሳ ኖራ ለማምረት ነው. በአልካላይን አካባቢ ውስጥ ስብ ይሟሟል, እና ይህ ንብረት ሳሙና ለማምረት በሰፊው ይሠራበታል. በርካታ መሠረቶች የእፅዋትን እና የእንስሳትን ሕብረ ሕዋሳት ያጠፋሉ, ቆዳን ያበሳጫሉ እና ልብሶችን ያጠፋሉ. አልካላይስ ከአንዳንድ ብረቶች ጋር ምላሽ ሊሰጥ ይችላል (ለምሳሌ ፣ከአሉሚኒየም ጋር) እና ብረትን ከዝገት ለመከላከል ይችላሉ. ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ አላቸው - ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ማቅለጥ እና መፍላት ይቻላል, ግን አይበሰብስም.
በዚህ ውስጥ፣ አልካላይስ የማይሟሟ መሠረቶች በጣም የተለዩ ናቸው፣ አንዳንዶቹም (ለምሳሌ የብር ሃይድሮክሳይድ) ቀድሞውኑ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይበሰብሳሉ። ልክ እንደ አሲዶች, እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ጥንቃቄ የሚያስፈልጋቸው እና የደህንነት ምክሮችን ለማክበር ከፍተኛ መስፈርቶችን ያመጣሉ. መነፅር አብዛኛውን ጊዜ የሚለበሱት ከላይን ጋር በሚሰሩበት ጊዜ ዓይኖቹን ለመከላከል ነው። በልዩ መርከቦች ውስጥ ብቻ እንዲያከማቹ ተፈቅዶላቸዋል - የመጠጫ ዕቃዎች ለዚህ ተስማሚ አይደሉም።
