ካርቦሃይድሬትስ ከፕሮቲኖች እና ቅባቶች ጋር በመሆን የሰውን እና የእንስሳትን አካል መሰረት የሚያደርጉ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ነው። ካርቦሃይድሬቶች በእያንዳንዱ የሰውነት ሕዋስ ውስጥ ይገኛሉ እና የተለያዩ ተግባራትን ያከናውናሉ. በዋነኛነት በግሉኮስ የሚወከሉት ትናንሽ የካርቦሃይድሬትስ ሞለኪውሎች በመላ ሰውነት ውስጥ ሊንቀሳቀሱ እና የኃይል ተግባርን ሊያከናውኑ ይችላሉ። ትላልቅ የካርቦሃይድሬትስ ሞለኪውሎች አይንቀሳቀሱም እና በዋናነት የግንባታ ተግባርን ያከናውናሉ. አንድ ሰው ከምግብ የሚወጣው ትናንሽ ሞለኪውሎችን ብቻ ነው, ምክንያቱም እነሱ ብቻ ወደ አንጀት ሴሎች ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ. ትላልቅ የካርቦሃይድሬትስ ሞለኪውሎች ሰውነታችን እራሱን መገንባት አለበት. ለምግብ ካርቦሃይድሬትስ ወደ ግሉኮስ መሰባበር እና ከሱ የሚመጡ አዳዲስ ሞለኪውሎች ውህደት እንዲሁም ሌሎች በርካታ በሰውነት ውስጥ ያሉ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለውጦች አጠቃላይ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም በባዮኬሚስትሪ ውስጥ ይባላሉ።
መመደብ
በአወቃቀሩ ላይ በመመስረት በርካታ የካርቦሃይድሬትስ ቡድኖች አሉ።
Monosaccharides በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ያልተሰበሩ ትናንሽ ሞለኪውሎች ናቸው። እነዚህም ግሉኮስ፣ ፍሩክቶስ፣ ጋላክቶስ ናቸው።
Disaccharides ትናንሽ የካርቦሃይድሬት ሞለኪውሎች ሲሆኑ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ በሁለት ሞኖሳካራይድ የተከፋፈሉ ናቸው። ለምሳሌ ላክቶስ - ለግሉኮስ እና ጋላክቶስ፣ ሱክሮስ - ለግሉኮስ እና ለ fructose።
Polysaccharides በመቶ ሺዎች የሚቆጠሩ የሞኖሳክቻራይድ ቀሪዎች (በተለይም ግሉኮስ) አንድ ላይ የተገናኙ ትላልቅ ሞለኪውሎች ናቸው። ይህ ስታርች፣ ስጋ ግላይኮጅንን ነው።
ካርቦሃይድሬትስ እና አመጋገቦች
በምግብ መፈጨት ትራክት ውስጥ ያሉ የፖሊሲካካርዳይድ መሰባበር ጊዜ እንደ አቅማቸው በውሃ ውስጥ መሟሟት ይለያያል። አንዳንድ ፖሊሶካካርዳዎች በፍጥነት ወደ አንጀት ይሰበራሉ. ከዚያም በመበስበስ ወቅት የተገኘው ግሉኮስ በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ ይገባል. እንደነዚህ ያሉት ፖሊሶካካርዳዎች "ፈጣን" ይባላሉ. ሌሎች ደግሞ በአንጀት ውስጥ ባለው የውሃ አካባቢ ውስጥ የባሰ ይሟሟቸዋል, ስለዚህ ቀስ ብለው ይሰበራሉ, እና ግሉኮስ ቀስ ብሎ ወደ ደም ውስጥ ይገባል. እንደነዚህ ያሉት ፖሊሶካካርዳዎች "ቀስ በቀስ" ይባላሉ. ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዳንዶቹ በአንጀት ውስጥ አይሰበሩም. የማይሟሟ የአመጋገብ ፋይበር ይባላሉ።
በተለምዶ "ዘገምተኛ ወይም ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ" በሚለው ስም ፖሊሳካርዳይድ እራሳቸው ሳይሆን በብዛት የያዙ ምግቦችን ማለታችን ነው።
የካርቦሃይድሬትስ ዝርዝር - ፈጣን እና ቀርፋፋ፣ በሰንጠረዡ ውስጥ ቀርቧል።
| ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ | ቀስ ያለ ካርቦሃይድሬትስ |
| የተጠበሰ ድንች | ብራን ዳቦ |
| ነጭ ዳቦ | ያልተሰራ የሩዝ እህሎች |
| የተፈጨ ድንች | አተር |
| ማር | ኦትሜል |
| ካሮት | የባክሆት ገንፎ |
| የበቆሎ ቅንጣት | Rye bran bread |
| ስኳር | አዲስ የተጨመቀ የፍራፍሬ ጭማቂ ያለ ስኳር |
| Muesli | ሙሉ ዱቄት ፓስታ |
| ቸኮሌት | ቀይ ባቄላ |
| የተቀቀለ ድንች | የወተት ምርት |
| ብስኩት | ትኩስ ፍራፍሬዎች |
| ቆሎ | መራራ ቸኮሌት |
| ነጭ ሩዝ | Fructose |
| ጥቁር ዳቦ | አኩሪ አተር |
| Beets | አረንጓዴ አትክልቶች፣ቲማቲም፣ እንጉዳዮች |
| ሙዝ | - |
| Jam | - |
ምርቶችን ለምግብ በሚመርጡበት ጊዜ የስነ-ምግብ ባለሙያ ሁል ጊዜ ፈጣን እና ቀርፋፋ ካርቦሃይድሬትስ ዝርዝር ላይ ይተማመናል። በፍጥነት በአንድ ምርት ወይም ምግብ ውስጥ ከሚገኙ ቅባቶች ጋር በማጣመር የስብ ክምችትን ያመጣል. ለምን? በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ፈጣን መጨመር የኢንሱሊን ምርትን ያበረታታል, ይህም ሰውነታችን የግሉኮስ ክምችት እንዲከማች ያደርገዋል, ይህም ከእሱ ውስጥ ስብ እንዲፈጠር መንገድን ጨምሮ. በዚህም ምክንያት ኬክ፣ አይስ ክሬም፣ የተጠበሰ ድንች ስንመገብ ክብደት በጣም በፍጥነት ይጨምራል።
መፍጨት
ከባዮኬሚስትሪ አንፃር የካርቦሃይድሬትስ ሜታቦሊዝም በሦስት ደረጃዎች ይከናወናል፡
- የምግብ መፈጨት። ምግብ በማኘክ ጊዜ ከአፍ ውስጥ ይጀምራል።
- የካርቦሃይድሬትስ ትክክለኛ ሜታቦሊዝም።
- የመለዋወጫ የመጨረሻ ምርቶች ትምህርት።
ካርቦሃይድሬትስ የሰው ልጅ አመጋገብ መሰረት ነው። በቀመርው መሰረትምክንያታዊ አመጋገብ ፣ በምግብ ስብጥር ውስጥ ከፕሮቲኖች ወይም ቅባቶች 4 እጥፍ የበለጠ መሆን አለባቸው። የካርቦሃይድሬት ፍላጎት ግለሰብ ነው, ነገር ግን በአማካይ አንድ ሰው በቀን 300-400 ግራም ያስፈልገዋል. ከእነዚህ ውስጥ 80% የሚሆነው የድንች፣ ፓስታ፣ ጥራጥሬ እና 20 በመቶው ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ (ግሉኮስ፣ ፍሩክቶስ) ስብጥር ውስጥ ያለው ስታርች ነው።
በሰውነት ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬትስ ልውውጥም በአፍ ውስጥ ይጀምራል። እዚህ, የምራቅ ኢንዛይም amylase በ polysaccharides - ስታርችና ግላይኮጅን ላይ ይሠራል. አሚላይዜስ ሃይድሮላይዝስ (ይሰብራል) ፖሊሶክካርራይድ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች - dextrins, ወደ ሆድ ውስጥ ይገባል. በካርቦሃይድሬትስ ላይ የሚሠሩ ኢንዛይሞች የሉም, ስለዚህ በሆድ ውስጥ ያሉ ዲክስትሪኖች በምንም መልኩ አይለወጡም እና ወደ ትንሹ አንጀት ውስጥ ገብተው ከምግብ መፍጫ ቱቦው ጋር የበለጠ ይለፋሉ. እዚህ, በርካታ ኢንዛይሞች በካርቦሃይድሬትስ ላይ ይሠራሉ. የጣፊያ ጭማቂ አሚላሴ ዲክትሪን ወደ ዲስካካርራይድ ማልቶስ ያደርሳል።
ልዩ ኢንዛይሞች የሚመነጩት በራሱ በአንጀት ሴሎች ነው። ማልታሴ የተባለው ኢንዛይም ማልቶስን ወደ ሞኖስካካርራይድ ግሉኮስ፣ ላክቶስ ሃይድሮላይዝስ ወደ ግሉኮስ እና ጋላክቶስ፣ እና sucrase hydrolyzes sucrose ወደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ያደርሳል። በውጤቱም ሞኖሶች ከአንጀት ወደ ደም ውስጥ ገብተው በፖርታል ደም መላሽ ቧንቧ በኩል ወደ ጉበት ይገባሉ።
የጉበት በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ውስጥ ያለው ሚና
ይህ አካል በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በተወሰነ ደረጃ በግሉኮጅን ውህደት እና መበላሸት ምክንያት ይይዛል።
Monosaccharides የመቀያየር ምላሾች በጉበት ውስጥ ይከናወናሉ - ፍሩክቶስ እና ጋላክቶስ ወደ ግሉኮስ ይለወጣሉ፣ እና ግሉኮስ ወደ ፍሩክቶስ ይቀየራል።
የግሉኮኔጀንስ ምላሾች በዚህ አካል ውስጥ ይከናወናሉ -የግሉኮስ ውህደት ከካርቦሃይድሬት ያልሆኑ ቅድመ-ቅጦች - አሚኖ አሲዶች, ግሊሰሮል, ላቲክ አሲድ. በተጨማሪም ኢንሱሊን የተባለውን ሆርሞን ኢንሱሊን በተባለ ኢንዛይም በመታገዝ ገለልተኛ ያደርገዋል።
የግሉኮስ ሜታቦሊዝም
ግሉኮስ በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ባዮኬሚስትሪ እና በአጠቃላይ በሰውነታችን ውስጥ ያለው ሜታቦሊዝም ዋነኛው የሃይል ምንጭ በመሆኑ ቁልፍ ሚና ይጫወታል።
በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ቋሚ እሴት ሲሆን 4 - 6 mmol / l ነው። በደም ውስጥ ያለው የዚህ ንጥረ ነገር ዋና ምንጮች፡ ናቸው።
- የምግብ ካርቦሃይድሬትስ።
- ጉበት glycogen።
- አሚኖ አሲዶች።
ግሉኮስ በሰውነት ውስጥ የሚበላው ለ፡
- የኃይል ማመንጫ፣
- የግሉኮጅን ውህደት በጉበት እና በጡንቻዎች ውስጥ፣
- የአሚኖ አሲዶች ውህደት፣
- የስብ ውህደት።
የተፈጥሮ የሀይል ምንጭ
ግሉኮስ ለሁሉም የሰውነት ሴሎች ሁለንተናዊ የሃይል ምንጭ ነው። የእራስዎን ሞለኪውሎች ለመገንባት ጉልበት ያስፈልጋል, የጡንቻ መኮማተር, ሙቀት ማመንጨት. የኃይል መመንጨትን የሚያመጣው የግሉኮስ መለዋወጥ ግብረመልሶች ቅደም ተከተል glycolysis ይባላል. የግሉኮላይዜስ ምላሾች ኦክስጅን በሚኖርበት ጊዜ ሊከሰቱ ይችላሉ, ከዚያም ስለ ኤሮቢክ ግላይኮሊሲስ ይናገራሉ, ወይም ከኦክስጅን ነፃ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ, ከዚያም ሂደቱ አናሮቢክ ነው.
በአናይሮቢክ ሂደት አንድ ሞለኪውል ግሉኮስ ወደ ሁለት የላቲክ አሲድ (ላክቶት) ሞለኪውሎች ተቀይሮ ሃይል ይወጣል። አናሮቢክ ግላይኮሊሲስ አነስተኛ ኃይልን ይሰጣል-ከአንድ የግሉኮስ ሞለኪውል ሁለት የ ATP ሞለኪውሎች ይገኛሉ - የኬሚካል ትስስር ኃይልን የሚያከማች ንጥረ ነገር። ለማግኘት በዚህ መንገድጉልበት ለአጭር ጊዜ ለአጥንት ጡንቻዎች ስራ ይውላል - ከ 5 ሰከንድ እስከ 15 ደቂቃ ማለትም ጡንቻዎችን በኦክሲጅን ለማቅረብ የሚረዱ ዘዴዎች ለማብራት ጊዜ አይኖራቸውም.
በኤሮቢክ ግላይኮሊሲስ ምላሽ ወቅት አንድ የግሉኮስ ሞለኪውል ወደ ሁለት የፒሩቪክ አሲድ (ፒሩቫት) ሞለኪውሎች ይቀየራል። ሂደቱ በራሱ ምላሽ ላይ የሚወጣውን ኃይል ግምት ውስጥ በማስገባት 8 የ ATP ሞለኪውሎች ይሰጣል. Pyruvate ተጨማሪ oxidation ምላሽ ውስጥ ይገባል - oxidative decarboxylation እና citrate ዑደት (Krebs ዑደት, tricarboxylic አሲድ ዑደት). በእነዚህ ለውጦች ምክንያት በአንድ የግሉኮስ ሞለኪውል 30 የኤቲፒ ሞለኪውሎች ይለቀቃሉ።
የግሉኮጅን ልውውጥ
የግላይኮጅን ተግባር በእንስሳት ፍጡር ሴሎች ውስጥ የግሉኮስ ማከማቸት ነው። ስታርች በእጽዋት ሴሎች ውስጥ ተመሳሳይ ተግባር ያከናውናል. ግላይኮጅን አንዳንድ ጊዜ የእንስሳት ስታርች ይባላል. ሁለቱም ንጥረ ነገሮች በተደጋጋሚ የግሉኮስ ቅሪቶችን በማባዛት የተገነቡ ፖሊሶካካርዳድ ናቸው. የ glycogen ሞለኪውል ከስታርች ሞለኪውል የበለጠ ቅርንጫፍ እና የታመቀ ነው።
የካርቦሃይድሬት ግላይኮጅን በሰውነት ውስጥ ያለው የሜታቦሊዝም ሂደቶች በተለይ በጉበት እና በአጥንት ጡንቻዎች ላይ በጣም የተጠናከሩ ናቸው።
Glycogen የሚመረተው ከምግብ በኋላ ባሉት 1-2 ሰአታት ውስጥ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ከፍ ባለበት ወቅት ነው። የ glycogen ሞለኪውል ለመፍጠር ፕሪመር ያስፈልጋል - ብዙ የግሉኮስ ቅሪቶችን የያዘ ዘር። በ UTP-glucose መልክ አዲስ ቅሪቶች በቅደም ተከተል ከፕሪሚየር መጨረሻ ጋር ተያይዘዋል. ሰንሰለቱ በ 11-12 ቅሪቶች ሲያድግ, ከ5-6 ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ያለው የጎን ሰንሰለት ይቀላቀላል. አሁን ከፕሪመር የሚመጣው ሰንሰለት ሁለት ጫፎች አሉት - ሁለት የእድገት ነጥቦችግላይኮጅን ሞለኪውሎች. በደም ውስጥ ያለው ከፍተኛ የግሉኮስ ክምችት እስካለ ድረስ ይህ ሞለኪውል በተደጋጋሚ ይረዝማል እና ቅርንጫፉን ያደርጋል።
በምግብ መካከል ግላይኮጅን ይሰብራል (glycogenolysis)፣ ግሉኮስ ይለቃል።
ከጉበት ግላይኮጅን መበላሸት የተገኘ ወደ ደም ውስጥ ይገባል እና ለመላው የሰውነት አካል ፍላጎት ይውላል። በጡንቻዎች ውስጥ ካለው ግላይኮጅን መበላሸት የተገኘው ግሉኮስ ለጡንቻዎች ፍላጎት ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል።
የግሉኮስ ምስረታ ካርቦሃይድሬት ካልሆኑ ቀዳሚዎች - ግሉኮኔጀንስ
ሰውነት በቂ ሃይል ያለው በ glycogen መልክ የተከማቸ ለጥቂት ሰዓታት ብቻ ነው። ከረሃብ ቀን በኋላ ይህ ንጥረ ነገር በጉበት ውስጥ አይቆይም. ስለዚህ, ከካርቦሃይድሬት-ነጻ ምግቦች, ሙሉ ረሃብ, ወይም ረዘም ላለ ጊዜ አካላዊ ስራ, በደም ውስጥ ያለው መደበኛ የግሉኮስ መጠን ከካርቦሃይድሬት-ያልሆኑ ቅድመ-ቅጦች - አሚኖ አሲዶች, ላቲክ አሲድ ግሊሰሮል. እነዚህ ሁሉ ምላሾች በዋነኛነት በጉበት ውስጥ፣ እንዲሁም በኩላሊት እና በአንጀት ውስጥ የሚከሰቱ ናቸው። ስለዚህ የካርቦሃይድሬትስ፣ ስብ እና ፕሮቲን ሜታቦሊዝም ሂደቶች በቅርበት የተሳሰሩ ናቸው።
ከአሚኖ አሲዶች እና ግሊሰሮል፣ ግሉኮስ በረሃብ ጊዜ ይዘጋጃል። ምግብ በማይኖርበት ጊዜ የቲሹ ፕሮቲኖች ወደ አሚኖ አሲድ፣ ስብ ወደ ፋቲ አሲድ እና ግሊሰሮል ይከፋፈላሉ።
ከላቲክ አሲድ ግሉኮስ የሚመነጨው ከጠንካራ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ሲሆን በአናይሮቢክ ግላይኮላይሲስ ወቅት በጡንቻዎችና በጉበት ውስጥ በብዛት ሲከማች። ከጡንቻዎች ውስጥ ላቲክ አሲድ ወደ ጉበት ይተላለፋል ፣ እዚያም ግሉኮስ ከውስጡ ይዘጋጃል ፣ ወደ ሥራው ይመለሳል።ጡንቻ።
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ደንብ
ይህ ሂደት የሚከናወነው በነርቭ ሥርዓት፣ በኤንዶሮኒክ ሲስተም (ሆርሞኖች) እና በሴሉላር ሴል ደረጃ ነው። የቁጥጥር ተግባር በደም ውስጥ የተረጋጋ የግሉኮስ መጠን ማረጋገጥ ነው. የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን ከሚቆጣጠሩት ሆርሞኖች ውስጥ ዋናዎቹ ኢንሱሊን እና ግሉካጎን ናቸው። የሚመረቱት በቆሽት ነው።
በሰውነት ውስጥ ያለው የኢንሱሊን ዋና ተግባር በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መቀነስ ነው። ይህንንም በሁለት መንገድ ማሳካት ይቻላል፡- ከደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን ወደ ሰዉነት ህዋሶች መግባቱን በመጨመር እና በውስጣቸው ያለውን ጥቅም በመጨመር።
- ኢንሱሊን የግሉኮስን ወደ የተወሰኑ ሕብረ ሕዋሳት - ጡንቻ እና ስብ ውስጥ መግባቱን ያረጋግጣል። የኢንሱሊን ጥገኛ ተብለው ይጠራሉ. ግሉኮስ ወደ አንጎል፣ የሊምፋቲክ ቲሹ፣ ቀይ የደም ሴሎች ያለ ኢንሱሊን ተሳትፎ ይገባል::
- ኢንሱሊን በሴሎች የግሉኮስ አጠቃቀምን በ ያሻሽላል።
- የግሊኮሊሲስ ኢንዛይሞችን ማግበር (ግሉኮኪናሴ፣ ፎስፎፍሩክቶኪናሴ፣ ፒሩቫት ኪናሴ)።
- የግላይኮጅን ውህደትን ማግበር (የግሉኮስ ወደ ግሉኮስ-6-ፎስፌት በመቀየር እና የ glycogen synthase ማነቃቂያ ምክንያት)።
- የግሉኮኔጄኔሲስ ኢንዛይሞችን መከልከል (ፒሩቫቴ ካርቦክሲላይዝ፣ ግሉኮስ-6-ፎስፋታሴ፣ ፎስፎኖልፒሩቫቴ ካርቦክሲኪናሴ)።
- የግሉኮስ ውህደት ወደ ፔንቶስ ፎስፌት ዑደት ይጨምሩ።
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን የሚቆጣጠሩት ሆርሞኖች ሁሉ ግሉካጎን፣ አድሬናሊን፣ ግሉኮኮርቲሲኮይድ፣ ታይሮክሲን፣ የእድገት ሆርሞን፣ ACTH ናቸው። በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይጨምራሉ. ግሉካጎን በጉበት ውስጥ የግሉኮጅንን ብልሽት እና ካርቦሃይድሬት ካልሆኑት የግሉኮስ ውህደትን ያነቃቃል።ቀዳሚዎች. አድሬናሊን በጉበት እና በጡንቻዎች ውስጥ ያለውን የግሉኮጅንን ስብራት ያነቃቃል።
የልውውጥ ጥሰቶች። ሃይፖግላይሚሚያ
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም በጣም የተለመዱ ችግሮች ሃይፖ- እና ሃይፐርግላይሴሚያ ናቸው።
ሀይፖግላይሚሚያ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን (ከ3.8 mmol/l በታች) በመኖሩ የሚከሰት የሰውነት ሁኔታ ነው። ምክንያቶቹ ሊሆኑ ይችላሉ-ከአንጀት ወይም ከጉበት ወደ ደም ውስጥ የዚህ ንጥረ ነገር መጠን መቀነስ, በቲሹዎች ጥቅም ላይ የዋለው መጨመር. ሃይፖግላይሴሚያ ወደሚከተለው ሊያመራ ይችላል፡
- የጉበት ፓቶሎጂ - የተዳከመ ግላይኮጅን ውህድ ወይም የግሉኮስ ውህድ ከካርቦሃይድሬት ካልሆኑ ቀዳሚዎች።
- የካርቦሃይድሬት ረሃብ።
- የተራዘመ አካላዊ እንቅስቃሴ።
- የኩላሊት በሽታ አምጪ ተህዋሲያን - የተዳከመ የግሉኮስ ከዋና ሽንት መልሶ የመምጠጥ።
- የምግብ መፈጨት ችግር - የምግብ ካርቦሃይድሬትስ ስብራት ወይም የግሉኮስ የመምጠጥ ሂደት ምልክቶች።
- የኢንዶሮኒክ ሲስተም በሽታ አምጪ ተህዋሲያን - ከመጠን ያለፈ ኢንሱሊን ወይም የታይሮይድ ሆርሞኖች እጥረት፣ ግሉኮርቲሲኮይድ፣ የእድገት ሆርሞን (GH)፣ ግሉካጎን፣ ካቴኮላሚንስ።
የሃይፖግሊኬሚክ ከፍተኛ መገለጫ ሃይፖግሊኬሚክ ኮማ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ የሚከሰተው የኢንሱሊን መጠን 1 የስኳር በሽታ ባለባቸው ታካሚዎች ላይ ነው። ዝቅተኛ የደም ግሉኮስ ወደ አንጎል ኦክሲጅን እና የኃይል ረሃብን ያመጣል, ይህም የባህሪ ምልክቶችን ያስከትላል. እጅግ በጣም ፈጣን በሆነ እድገት ይገለጻል - አስፈላጊዎቹ እርምጃዎች በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ካልተወሰዱ, አንድ ሰው ንቃተ ህሊናውን ያጣል እና ሊሞት ይችላል. በተለምዶ የስኳር ህመምተኞች የግሉኮስ መጠን መቀነስ ምልክቶችን መለየት ይችላሉ።ደም እና ምን ማድረግ እንዳለብዎት ይወቁ - አንድ ብርጭቆ ጣፋጭ ጭማቂ ይጠጡ ወይም ጣፋጭ ቡን ይበሉ።
Hyperglycemia
ሌላው የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ዲስኦርደር ሃይፐርግላይሴሚያ ነው - የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን የማያቋርጥ (ከ10 mmol/l በላይ) የሚከሰት የሰውነት ሁኔታ። ምክንያቶቹ፡ ሊሆኑ ይችላሉ።
- የ endocrine ሥርዓት ፓቶሎጂ። በጣም የተለመደው የ hyperglycemia መንስኤ የስኳር በሽታ mellitus ነው። ዓይነት I እና II ዓይነት የስኳር በሽታን ይለዩ. በመጀመሪያው ሁኔታ የበሽታው መንስኤ ይህንን ሆርሞን በሚያመነጩት የጣፊያ ሕዋሳት ላይ በሚደርሰው ጉዳት ምክንያት የኢንሱሊን እጥረት ነው. የ gland ሽንፈት ብዙውን ጊዜ በተፈጥሮ ውስጥ ራስን የመከላከል ነው. ዓይነት II የስኳር በሽታ mellitus ከመደበኛ የኢንሱሊን ምርት ጋር ያድጋል ፣ ስለሆነም የኢንሱሊን ጥገኛ ያልሆነ ተብሎ ይጠራል ። ነገር ግን ኢንሱሊን ተግባሩን አያከናውንም - ግሉኮስን ወደ ጡንቻ እና አዲፖዝ ቲሹ ሴሎች አያስገባም።
- ኒውሮሲስ፣ ጭንቀት የሆርሞኖችን - አድሬናሊን፣ ግሉኮኮርቲሲኮይድ፣ ታይሮይድ እጢን፣ የግሉኮጅንን ስብራት እና በጉበት ውስጥ ከሚገኙ ካርቦሃይድሬት ካልሆኑ ቀዳሚዎች የግሉኮስ ውህደትን የሚጨምሩ የ glycogen ውህደትን ይከለክላሉ።
- የጉበት በሽታ፣
- ከልክ በላይ መብላት።
በባዮኬሚስትሪ ውስጥ ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ለጥናት እና ምርምር በጣም አስደሳች እና ሰፊ ከሆኑ ርዕሶች ውስጥ አንዱ ነው።
