የሰው አካል በሆነ ምክንያት ባዮኬሚካል ፋብሪካ ይባላል። ደግሞም ፣ በየደቂቃው በሺዎች ፣ በአስር እና በመቶ ሺዎች የሚቆጠሩ የኦክሳይድ ፣ የመከፋፈል ፣ የመቀነስ እና ሌሎች ግብረመልሶች ይከሰታሉ። ለእያንዳንዱ ሕዋስ ሃይል፣ አመጋገብ እና ኦክሲጅን በመስጠት በሚያስገርም ፍጥነት እንዲፈሱ የሚያስችላቸው ምንድን ነው?
የማነቃቂያዎች ጽንሰ-ሀሳብ
በኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ ኬሚስትሪ ውስጥ፣ ልዩ ንጥረ ነገሮች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ኬሚካላዊ ግብረመልሶችን በብዙ ሺህ እና አንዳንዴም በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ጊዜ ያፋጥኑ። የእነዚህ ውህዶች ስም "ካታላይስት" ነው. በኢንኦርጋኒክ ኬሚስትሪ ውስጥ እነዚህ የብረት ኦክሳይድ፣ ፕላቲኒየም፣ ብር፣ ኒኬል እና ሌሎች ናቸው።
ዋና ተግባራቸው ጊዜያዊ ውስብስቦችን ከምላሽ ተሳታፊዎች ጋር መፍጠር ነው ፣የማግበር ኃይልን በመቀነስ ሂደቱ ብዙ ጊዜ በፍጥነት ይከናወናል። ከዚያ በኋላ ውስብስቡ ይበሰብሳል፣ እና ማነቃቂያው ከሂደቱ መጀመሪያ በፊት እንደነበረው በቁጥር እና በጥራት ጥንቅር ከሉል ሊወገድ ይችላል።
ሁለት አይነት የካታሊቲክ ምላሾች አሉ፡
- ተመሳሳይ - አፋጣኝ እና ተሳታፊዎች በአንድአጠቃላይ ሁኔታ;
- በተለያየ መንገድ - አፋጣኝ እና ተሳታፊዎች በተለያዩ ግዛቶች፣የደረጃ ወሰን አለ።
በተጨማሪም በተግባር ተቃራኒ የሆኑ ውህዶች አሉ - አጋቾች። አስፈላጊ የሆኑትን ምላሾች ለማዘግየት የታለሙ ናቸው። ስለዚህ፣ ለምሳሌ፣ ዝገት የሚፈጠርበትን ጊዜ እንዲቀንሱ ያስችሉዎታል።
ባዮሎጂካል ማነቃቂያዎች በተፈጥሯቸው ከኦርጋኒክ ካልሆኑት የተለዩ ናቸው፣ እና ንብረታቸውም በተወሰነ መልኩ የተወሰነ ነው። ስለዚህ ካታሊሲስ በህያው ስርዓቶች ውስጥ የተለየ ነው።
ኢንዛይሞች - ምንድን ነው?
የተገለጹትን ሂደቶች የሚያፋጥኑ ልዩ ንጥረ ነገሮች እርምጃ በህያው ስርዓቶች ውስጥ ካልተከናወኑ በሆድ ውስጥ ያለ ተራ ፖም ለሁለት ቀናት ያህል እንደሚዋሃድ ተረጋግጧል። ለእንደዚህ አይነት ጊዜ የመበስበስ እና የመበስበስ ምርቶች የመመረዝ ሂደቶች ይጀምራሉ. ይሁን እንጂ ይህ አይከሰትም, እና ፍሬው በአንድ ሰዓት ተኩል ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይሠራል. ይህ የሚከናወነው በእያንዳንዱ ኦርጋኒክ ስብጥር ውስጥ በብዛት በሚገኙ ባዮሎጂካል ማነቃቂያዎች ነው. ግን ምንድናቸው እና የዚህ አይነት ድርጊት መሰረቱ ምንድን ነው?
የፕሮቲን ተፈጥሮ ባዮሎጂያዊ አነቃቂዎች ኢንዛይሞች ናቸው። የእነሱ መሠረት የተወሰኑ የተወሰኑ ባህሪያት ያለው ውስብስብ መዋቅራዊ ድርጅት ነው. በቀላል አነጋገር፣ እነዚህ በህያዋን ፍጥረታት ውስጥ የሂደቶችን አነቃቂያ ኃይል የሚቀንሱ እና ከተለመዱት እሴቶች በብዙ ሚሊዮን ጊዜ በሚበልጥ ፍጥነት የሚያካሂዱ ልዩ ፕሮቲኖች ናቸው።
የእንደዚህ አይነት ሞለኪውሎች ብዙ ምሳሌዎች አሉ፡
- ካታላሴ፤
- amylase፤
- oxireductase፤
- ግሉኮስ ኦክሳይድ፤
- lipase፤
- ተገላቢጦሽ፤
- lysozyme፤
- ፕሮቲን እና ሌሎች።
በመሆኑም ፣ ኢንዛይሞች የፕሮቲን ተፈጥሮ ባዮሎጂያዊ አነቃቂዎች ናቸው ፣ እነሱ እንደ ጠንካራ ማፍጠኛ ሆነው ያገለግላሉ ፣ ይህም በሺዎች የሚቆጠሩ ሂደቶች በከፍተኛ ፍጥነት እንዲከናወኑ ያስችላቸዋል። መፈጨት፣ ኦክሳይድ፣ መልሶ ማቋቋም በድርጊታቸው ላይ የተመሰረተ ነው።
የኦርጋኒክ እና ፕሮቲን ማነቃቂያዎች ተመሳሳይነት
ኢንዛይሞች እንደ ባዮሎጂካል ማነቃቂያዎች ከኦርጋኒክ ካልሆኑ ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው በርካታ ባህሪያት አሏቸው። እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- በቴርሞዳይናሚክስ ሊሆኑ የሚችሉ ምላሾችን ማፋጠን።
- በሚዛን ስርዓት ውስጥ ያለውን የኬሚካላዊ ሚዛን ለውጥ ላይ ተጽእኖ አያድርጉ፣ነገር ግን በተመሳሳይ ወደፊትም ሆነ በግልባጭ ሂደቶችን ያፋጥኑ።
- በዚህም ምክንያት ምርቶች ብቻ በምላሽ ሉል ውስጥ ይቀራሉ፣አነሳሱ ከነሱ ውስጥ የለም።
ነገር ግን ከተመሳሳይነት በተጨማሪ የኢንዛይም ልዩ ባህሪያትም አሉ።
ልዩነቶች እንደ ተፈጥሮ
ባዮሎጂካል ማነቃቂያዎች በርካታ ልዩ ባህሪያት አሏቸው፡
- የምርጫ ከፍተኛ ደረጃ። ያም ማለት አንድ ፕሮቲን የተወሰነ ምላሽ ወይም ተመሳሳይ ቡድን ብቻ ማግበር ይችላል. ብዙ ጊዜ የ"ኢንዛይም - የአንድ ሂደት ተካፋይ" እቅድ ይሰራል።
- እጅግ ከፍተኛ የእንቅስቃሴ ደረጃ፣ ምክንያቱም አንዳንድ የፕሮቲን ዓይነቶች በሚሊዮን የሚቆጠሩ ምላሽን ሊያፋጥኑ ይችላሉ።
- ኢንዛይሞች በጣም ጥገኛ ናቸው።ከአካባቢያዊ ሁኔታዎች. የሚንቀሳቀሱት በተወሰነ የሙቀት መጠን ውስጥ ብቻ ነው. የመካከለኛው ፒኤች (pH) እንዲሁ በጠንካራ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ለእያንዳንዱ ኢንዛይም አነስተኛውን፣ ከፍተኛውን እና ምርጥ እሴቶችን የሚያሳይ ኩርባ አለ።
- የባዮሎጂካል ማነቃቂያዎችን ተፈጥሮ የሚገቱ ወይም በተቃራኒው በእነሱ ላይ በጎ ተጽእኖ የሚያሳድሩ ተፅዕኖዎች የሚባሉ ልዩ ውህዶች አሉ።
- ኢንዛይሙ የሚሠራበት ንዑሳን ክፍል በጥብቅ የተወሰነ መሆን አለበት። ቁልፍ እና መቆለፊያ የሚባል ቲዎሪ አለ። በእቃው ላይ የኢንዛይም አሠራር ዘዴን ይገልፃል. ማነቃቂያው፣ ልክ እንደ ቁልፍ፣ በንቁ ቦታው ውስጥ በንዑስትራክቱ ውስጥ ተካትቷል፣ እና ምላሹ ይጀምራል።
- ከሂደቱ በኋላ ኢንዛይሙ በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ ወድሟል።
ስለዚህ የፕሮቲን ማነቃቂያዎች ጠቀሜታ ለሕያዋን ፍጥረታት እጅግ ከፍተኛ እንደሆነ ግልጽ ነው። ሆኖም፣ ተግባራቸው ለተወሰኑ ህጎች ተገዢ ነው እና በአካባቢ ሁኔታዎች የተገደበ ነው።
በትምህርት ቤት ውስጥ ካታላይስን በማጥናት
እንደ የት/ቤቱ ስርአተ ትምህርት አካል፣ ማነቃቂያዎች በሁለቱም በኬሚስትሪ እና በባዮሎጂ ይማራሉ ። በኬሚስትሪ ትምህርቶች ውስጥ የኢንዱስትሪ ውህደቶችን ለማካሄድ እና ብዙ ቁጥር ያላቸውን የተለያዩ ምርቶችን ለማግኘት ከሚያስችሉት ንጥረ ነገሮች አንፃር ያጠኑታል ። በባዮሎጂ ትምህርቶች ውስጥ, ግምት ውስጥ የሚገቡት ባዮሎጂካል ማነቃቂያዎች ናቸው. 9 ኛ ክፍል የሞለኪውላር ባዮሎጂ ጥናት እና የባዮኬሚስትሪ መሰረታዊ ነገሮችን ያካትታል. ስለዚህ ተማሪዎች ስለ ኢንዛይሞች እንደ ንቁ ንጥረ ነገሮች መሠረታዊ እውቀት የሚቀበሉት በዚህ የትምህርት ደረጃ ላይ ነው።የሕያዋን ፍጥረታት ፍጥረታት።
በትምህርቶቹ ላይ ሙከራዎች ይከናወናሉ፣የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ኬሚካላዊ እንቅስቃሴ በተወሰኑ የሙቀት መጠኖች እና በአከባቢው ፒኤች ላይ ያረጋግጣሉ፡
- የሃይድሮጅን ፓርሞክሳይድ በጥሬ እና የተቀቀለ ካሮት ላይ የሚያስከትለውን ውጤት ጥናት፤
- በስጋ (የበሰለ እና ጥሬ)፣ ድንች እና ሌሎች ምርቶች ላይ ተጽእኖ።
ኢንዛይሞች በሰው አካል ውስጥ
እያንዳንዱ ትምህርት ቤት በበቂ ሁኔታ የተማረ እና የሁለተኛ ደረጃ ትምህርት መስመርን ያለፈ ልጅ ባዮሎጂካል ማነቃቂያዎች ምን እንደሚባሉ ያውቃል። በሰውነት ውስጥ ያሉ ኢንዛይሞች በጥብቅ የተለየ ስፔሻላይዝድ አላቸው. ስለዚህ፣ ለእያንዳንዱ ሂደት፣ የእርስዎን ካታሊቲክ ንጥረ ነገር መሰየም ይችላሉ።
ስለዚህ ሁሉም የሰውነት ኢንዛይሞች በበርካታ ቡድኖች ሊከፋፈሉ ይችላሉ፡
- እንደ ካታላሴ ወይም አልኮሆል ዲሃይድሮጂንሴስ ያሉ ኦክሲዶሬዳሴስ፤
- ማስተላለፎች - ኬናሴ፤
- ለምግብ መፈጨት ጠቃሚ የሆኑ ሃይድሮላሴሶች፡- pepsin፣ amylase፣ lipoprotein lipase፣ esterase እና ሌሎችም፤
- ሊጋሶች፣ ለምሳሌ ዲኤንኤ ፖሊመሬሴ፤
- isomerase፤
- lyases።
እነዚህ ሁሉ ውህዶች የፕሮቲን ተፈጥሮ፣ እንዲሁም በስብስብ ውስጥ ያሉ የቪታሚኖች ውስብስብ በመሆናቸው፣ የሰውነት ሙቀት መጨመር በአወቃቀሩ መበላሸት የተሞላ ነው፣ እናም በዚህ ምክንያት ሁሉም ባዮኬሚካላዊ ግብረመልሶች ይቆማሉ። በዚህ ሁኔታ, የሰውነት አካል ወደ ሞት ቅርብ ነው. ስለዚህ በህመም ወቅት የሰውነት ሙቀት መጨመር የግድ ነው።
በኢንዱስትሪ ውስጥ የፕሮቲን ማነቃቂያዎችን መጠቀም
ብዙውን ጊዜ ኢንዛይሞች በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉኢንዱስትሪ፡
- ኬሚካል፤
- ጨርቃጨርቅ፤
- ምግብ።
በሱቆች መደርደሪያ ላይ የጽዳት ምርቶችን እና ኢንዛይሞችን የያዙ ዱቄቶችን ማጠቢያ ማየት ይችላሉ - እነዚህ ኢንዛይሞች የልብስ ማጠቢያ ጥራትን የሚያሻሽሉ ናቸው።
ባዮሎጂካል ማነቃቂያዎች ምንድን ናቸው?
አስፈላጊነታቸውን ከልክ በላይ መገመት ከባድ ነው። ደግሞም ሕያዋን ፍጥረታት እንዲኖሩ፣ እንዲተነፍሱ፣ እንዲበሉ፣ ሜታቦሊክ ሂደቶችን እንዲያካሂዱ ብቻ ሳይሆን የኢንዱስትሪ ቆሻሻን እንድናጠፋ፣መድኃኒት እንድናገኝ፣ ጤናችንንና አካባቢያችንን እንድንጠብቅና እንድንጠብቅ እድል ይሰጡናል።
