ኬሚስትሪ ንጥረ ነገሮችን እና ንብረቶቻቸውን ያጠናል። ሲቀላቀሉ አዳዲስ ጠቃሚ ባህሪያትን የሚያገኙ ድብልቆች ይፈጠራሉ።
ድብልቅ ምንድን ነው
ድብልቅ የግለሰብ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ነው። በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ በቤተ ሙከራ ውስጥ በሳይንቲስቶች ብቻ የተሰሩ አይደሉም. በየቀኑ ጥሩ መዓዛ ባለው ሻይ ወይም ቡና እንጀምራለን, እዚያም ስኳር እንጨምራለን. ወይም ጣፋጭ ሾርባ እናበስባለን, እሱም ጨው መሆን አለበት. እነዚህ እውነተኛ ድብልቆች ናቸው. እኛ ብቻ ስለ እሱ በጭራሽ አናስብም።
የንጥረ ነገሮችን ቅንጣቶች በባዶ አይን መለየት ካልተቻለ ተመሳሳይነት ያላቸው ድብልቆች (ተመሳሳይ) አሎት። በሻይ ወይም ቡና ውስጥ አንድ አይነት ስኳር በመሟሟት ሊገኙ ይችላሉ።
ነገር ግን አሸዋ ላይ ስኳር ከጨመሩ ቅንጣቶቻቸው በቀላሉ ሊለዩ ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱ ድብልቅ የተለያየ ወይም የተለያየ ነው ተብሎ ይታሰባል።
የተለያዩ ድብልቆች
የዚህ አይነት ድብልቆችን በማምረት በተለያየ የመሰብሰብ ሁኔታ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች መጠቀም ይችላሉ-ጠንካራ ወይም ፈሳሽ. የተፈጨ በርበሬ የተለያዩ አይነት ወይም ሌሎች ቅመሞች በብዛት በብዛት የተለያየ ደረቅ ቅንብር ነው።
ማንኛውንም ፈሳሽ የተለያዩ ምርቶችን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ከዋለ ውጤቱየጅምላ እገዳ ይባላል. እና የእነሱ በርካታ ዓይነቶች አሉ። ፈሳሾች ከጠጣር ጋር ሲደባለቁ, እገዳዎች ይፈጠራሉ. የእነሱ ምሳሌ የውሃ ድብልቅ ከአሸዋ ወይም ከሸክላ ጋር ነው. ግንበኛ ሲሚንቶ ሲሰራ አብሳይ ዱቄቱን ከውሃ ጋር ያዋህዳል፣ አንድ ልጅ በጥርስ ሳሙና ጥርሱን ይቦረሽራል፣ ሁሉም ጨካኝ ይጠቀማሉ።
ሌላ የተለያዩ የተለያዩ ውህዶች ሁለት ፈሳሾችን በማቀላቀል ማግኘት ይቻላል። በተፈጥሮ, የእነሱ ቅንጣቶች ተለይተው የሚታወቁ ከሆነ. የአትክልት ዘይት በውሃ ውስጥ ያንጠባጥቡ እና emulsion ያግኙ።
ተመሳሳይ ድብልቆች
ከዚህ የቁስ አካል ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆነው አየር ነው። እያንዳንዱ ተማሪ በውስጡ በርካታ ጋዞችን እንደሚይዝ ያውቃል፡- ናይትሮጅን፣ ኦክሲጅን፣ ካርቦን ዳይኦክሳይድ፣ የውሃ ትነት እና ቆሻሻዎች። በአይን ሊታዩ እና ሊታዩ ይችላሉ? በእርግጥ አይሆንም።
ስለዚህ ሁለቱም አየር እና ጣፋጭ ውሃ አንድ አይነት ድብልቅ ናቸው። በተለያዩ ድምር ግዛቶች ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ፈሳሽ ተመሳሳይነት ያላቸው ድብልቆች ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነሱ መሟሟት እና መሟሟት ያካትታሉ. በተጨማሪም የመጀመሪያው አካል ፈሳሽ ነው ወይም በትልቁ መጠን ይወሰዳል።
እቃዎች ወሰን በሌለው መጠን መሟሟት አይችሉም። ለምሳሌ በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ ሁለት ኪሎ ግራም ስኳር ብቻ መጨመር ይቻላል. በተጨማሪም, ይህ ሂደት በቀላሉ አይከሰትም. እንዲህ ዓይነቱ መፍትሔ ይሞላል።
ጠንካራ ተመሳሳይነት ያላቸው ድብልቅ ነገሮች አስደሳች ክስተት ናቸው። ስለዚህ, ሃይድሮጂን በቀላሉ በተለያዩ ብረቶች ውስጥ ይሰራጫል. የመፍቻው ሂደት ጥንካሬ በብዙዎች ላይ የተመሰረተ ነውምክንያቶች. በፈሳሽ እና በአየር ሙቀት መጨመር, ንጥረ ነገሮች በሚፈጩበት ጊዜ እና በመዋሃዳቸው ምክንያት ይጨምራል.
የሚገርመው ፍፁም የማይሟሟ ንጥረ ነገሮች በተፈጥሮ ውስጥ አለመኖራቸው ነው። የብር ionዎች እንኳን በውሃ ሞለኪውሎች መካከል ይሰራጫሉ, ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ ይፈጥራሉ. እንደነዚህ ያሉት መፍትሄዎች በዕለት ተዕለት ሕይወት እና በሰው ሕይወት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለምሳሌ የሁሉም ሰው ተወዳጅ እና ጤናማ ወተት አንድ አይነት ድብልቅ ነው።
ድብልቅቆችን የመለያያ ዘዴዎች
አንዳንድ ጊዜ ተመሳሳይ መፍትሄዎችን ለማግኘት ብቻ ሳይሆን ተመሳሳይ የሆኑ ድብልቆችን ለመለየት አስፈላጊ ይሆናል. በቤት ውስጥ የጨው ውሃ ብቻ ነው እንበል, ነገር ግን የእሱን ክሪስታሎች በተናጠል ማግኘት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ, ተመሳሳይ የሆነ ስብስብ ይተናል. ከላይ የተገለጹት ተመሳሳይነት ያላቸው ድብልቆች፣ አብዛኛውን ጊዜ የሚለያዩት በዚህ መንገድ ነው።
Distillation በፈላ ነጥብ ልዩነት ላይ የተመሰረተ ነው። ሁሉም ሰው ውሃ በ 100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ, እና ኤቲል አልኮሆል በ 78 መትነን እንደሚጀምር ሁሉም ሰው ያውቃል. በመጀመሪያ የአልኮሆል ትነት ይተናል. የተጨመቁ ናቸው፣ ማለትም፣ ከማንኛውም የቀዘቀዘ ወለል ጋር በመገናኘት ወደ ፈሳሽ ሁኔታ ይተላለፋሉ።
የብረት ድብልቆች ማግኔትን በመጠቀም ይለያያሉ። ለምሳሌ, ብረት እና የእንጨት ቺፕስ. የአትክልት ዘይት እና ውሃ በማስተካከል ለየብቻ ማግኘት ይቻላል።
Heterogeneous እና homogenous ድብልቅ፣ በአንቀጹ ውስጥ የተገለጹት ምሳሌዎች ከፍተኛ ኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ አላቸው። ማዕድን ፣ አየር ፣ የከርሰ ምድር ውሃ ፣ ባህር ፣ ምግብ ፣የግንባታ እቃዎች, መጠጦች, ፓስታዎች - ይህ ሁሉ የግለሰብ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ነው, ያለዚህ ህይወት በቀላሉ የማይቻል ይሆናል.
