"ቤንቶ" የሚለው ቃል ትርጉም በሁሉም ጃፓናውያን ከልጅነቱ ጀምሮ ይታወቃል። ታሪኩ የጀመረው በትንሽ ቦርሳ እና የቀርከሃ ቅጠሎች ነው። ታዲያ ቤንቶ ምንድን ነው?
ይህ ለአንድ ሰው የታሰበ የአንድ የተወሰነ ክፍል ስም ነው፣ ብዙ ጊዜ ለብዙዎች። ከፕላስቲክ ወይም ከእንጨት በተሠራ ልዩ መያዣ (የምሳ ዕቃ) ውስጥ ተሞልቷል. በትምህርት ቤት ወይም በዩኒቨርሲቲ፣ በሥራ ቦታ እና በመንገድ ላይ ሚዛናዊ ምግብ ለሚፈልጉት ይህ አማራጭ ነው።
የዚህ የተሟላ ምግብ ቅንብር በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው። የጃፓን የተለያዩ ክልሎች ነዋሪዎች የራሳቸው ልዩ ወጎች እና ጣዕም ያላቸው ልምዶች አሏቸው. እንዲሁም የእያንዳንዱ ሰው የግል ምርጫዎች አስፈላጊ ናቸው. ደግሞም እነሱ እንደሚሉት ለጣዕም እና ለቀለም ጓደኛሞች የሉም።
ቤንቶ ከመደበኛ መክሰስ የሚለየው እንዴት ነው?
በፍጥነት፣ ግርግር እና የህይወት ፍጥነት ብዙ ሰዎች በትክክል እንዳይበሉ ይከለክላሉ። የጠዋት ሳንድዊቾች ደርቀው ይበላሉ፣ ወደ ስራ በሚሄዱበት መንገድ ኬክ እና ቡና ይገዛሉ፣ እና ወደ ቤት የሚሄዱበት መንገድ በሚወዱት የፈጣን ምግብ ሰንሰለት ውስጥ።
በጃፓን ውስጥ ሰዎች ለነሱ ያላቸው አመለካከት ትንሽ የተለየ ነው።አመጋገብ. በእቃ መያዣ ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰራ ምግብ በሕይወታቸው ውስጥ ልዩ ቦታ ይይዛል. ወንዶች "ቤንቶህን አሳየኝ እና ምን አይነት ሴት እንዳለህ አይሃለሁ" ይላሉ. ከሁሉም በላይ, በጣም ጥሩው ስብስብ የምትወደው ሚስትህ ወይም እናትህ በቤት ውስጥ ያዘጋጀችው ነው. በሥራ ላይ ያሉ ወንዶች የሥራ ባልደረባቸውን ጎበዝ እና ዓይንን የሚስብ ቤንቶ በምቀኝነት ሊመለከቱ ይችላሉ። ምክንያቱም ይህ ጥበብ ነው እና ሁሉም ሴት ከተወለደ ጀምሮ ለመቆጣጠር ትሞክራለች. ይህ የፈጠራ ምግብ ማብሰል ለወንዶች እና ለልጆቻቸው ጤናማ ምግብ ከማቅረብ በተጨማሪ የግልነታቸውን እንዲገልጹ ይረዳቸዋል. ስለዚህ ቤተሰቦች ለቤንቶ ትልቅ ግምት ይሰጣሉ።
በጃፓን ውስጥ፣እንዲሁም የዚህ ምግብ አይነት አማራጮችን ማግኘት ትችላለህ፡
- ሶራበን በአውሮፕላኑ ላይ አገልግሏል፤
- Ekiben በባቡሮች ላይ ታይቷል።
ትንሽ ታሪክ
በአንድ ወቅት ጃፓኖች ልዩ የሆነ ሩዝ (ሆሺ-አይ) በትንሽ ከረጢት ያስቀምጣሉ። ሙሉ ምግብ ለማግኘት ሩዝ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማስገባት በቂ ነበር. ጥቅም ላይ የዋለው በቀጥታ ከቦርሳው ውስጥ ደርቋል. አንዳንድ ጊዜ ሩዝ በቀርከሃ ቅጠሎች ይጠቀለላል።
በጊዜ ሂደት ከረጢቶች ያለፈ ታሪክ ሆነዋል፣እናም ቤንቶ በሚባሉ የእንጨት ሳጥኖች ተተኩ። በኤዶ ሥርወ መንግሥት ዘመን በሁሉም ቦታ ጥቅም ላይ ይውሉ ነበር ከዚያም ሙሉ በሙሉ የጃፓን ባህል አካል ሆኑ።
ለዘመናት የሀገሪቱ ሰዎች ልዩ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሰብስበዋል እና እንደዚህ አይነት ቤንቶ የቤተሰብ አባላትን እና እንግዶችን እንደሚያስደንቅ እርግጠኛ ነበሩ።
ቤንቶ ኮንቴይነሮች
በአሁኑ ጊዜ ከእንጨት የተሠሩ ሳጥኖች ትንሽ የተለመዱ ናቸው። ብዙውን ጊዜ መያዣው ከፕላስቲክ የተሠራ ነው. ጃፓኖች ከምግብ ጋር ትልቅ ቦታ ይሰጣሉ.በውስጣቸው የተቀመጠው።
በመደብሮች ውስጥ ሁለቱንም የሚጣሉ ሳጥኖች እና የፕላስቲክ ኮንቴይነሮች እንዲሁም ውድ በሆኑ ብረቶች እና ጌጣጌጦች ያጌጡ ሬሳ ሳጥኖችን ማግኘት ይችላሉ።
በተጨማሪም ጁባኮ በሽያጭ ላይ በርካታ እርከኖች እና ክፍሎች ያሉት ማግኘት ይችላሉ። በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ጥቅም ላይ አይውሉም. እንደ ደንቡ፣ እንደዚህ አይነት አስደሳች ቤንቶ ያላቸው ጃፓናውያን በበዓል ሽርሽር ወይም በፓርቲ ላይ ሊገኙ ይችላሉ።
ምግብ ማብሰል
በዘመናዊ መልኩ ቤንቶ ምንድን ነው? አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር አሁን ይህን ጠቃሚ ስብስብ ለማዘጋጀት ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው ይገኛል. ለጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመደብሩ ውስጥ ብዙ ገንዘብ ማውጣት አያስፈልግዎትም። ሩዝ፣ ዓሳ ወይም ሥጋ፣ አትክልት፣ ቅጠላቅጠል እና የሚወዷቸውን ቅመሞች መግዛት በቂ ነው።
ሚዛኖች፡
- 4 ቁርጥራጭ ሩዝ፤
- 3 ቁርጥራጭ አሳ ወይም ስጋ፤
- 2 ቁርጥራጭ አትክልት፤
- 1 ክፍል ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች።
ይህ በተመጣጣኝ አመጋገብ መርሆዎች ላይ የተመሰረተ የመጀመሪያው የቤንቶ የምግብ አሰራር ነው። ሁሉም ምግቦች ትኩስ እና በትክክል የተዘጋጁ መሆን እንዳለባቸው ግልጽ ነው።
ምክሮች
- ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ሲቀዘቅዙ ብቻ በመያዣው ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ይሄ ትኩስ ያደርጋቸዋል።
- ቤንቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ ባትከማቹ ይሻላል። በጃፓን ባህል መሰረት, ማቀዝቀዝ የለበትም. ለዚህም ነው የክፍሉን የሙቀት መጠን መጠበቅ የሚችሉትን ምርቶች መምረጥ የተሻለ የሆነው።
- ሾርባ (እንደ ሱሺ አኩሪ አተር እና ጥቅልሎች ያሉ) በመያዣው ውስጥ በታሸገ ማሸጊያ ውስጥ ብቻ መቀመጥ አለባቸው።
- ጃፓኖች ብሩህ እና የበለጸጉ ምግቦችን መጠቀም ይወዳሉ። ይበልጥ ደፋር ቀለም, እራት የበለጠ አስደሳች ይመስላል. ነጭ ሩዝ ከደማቅ ካሮት፣ ቅጠላ እና ቀይ ምግቦች ጋር በጣም በሚያስደስት ሁኔታ ይለያል።
የበርካታ ሀገራት ነዋሪዎች በቅርቡ ቤንቶ የመስራት ባህሉን በንቃት እየተቀበሉ ነው። ለጤንነታቸው ለሚጨነቁ ለእንደዚህ አይነት ሰራተኞች በማይታመን ሁኔታ ምቹ እና ጠቃሚ ነው. ደህና ፣ በትምህርት ቤቶች ውስጥ ያሉ ልጆች የወላጆቻቸውን እንክብካቤ እንዲሰማቸው ፣ በየቀኑ በሳጥናቸው ውስጥ አዲስ የምግብ አሰራርን በመክፈት በጣም ደስ ይላል ። ደግሞም አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም የሚያስደንቁ ከመሆናቸው የተነሳ እንዲህ ዓይነቱን ቤንቶ መብላት በጣም ያሳዝናል.
