ብዙ ቁጥር ያላቸው ኦርጋኒክ ቁሶች ሕያው ሕዋስን የሚያመርቱት በትልቅ ሞለኪውላዊ መጠኖች እና ባዮፖሊመርስ ናቸው። እነዚህም ከጠቅላላው ሴል ከ 50 እስከ 80% የሚሆነውን ደረቅ መጠን የሚይዙ ፕሮቲኖችን ያካትታሉ. ፕሮቲን ሞኖመሮች በፔፕታይድ ቦንድ የተገናኙ አሚኖ አሲዶች ናቸው። የፕሮቲን ማክሮ ሞለኪውሎች በርካታ የአደረጃጀት ደረጃዎች አሏቸው እና በሴሉ ውስጥ በርካታ ጠቃሚ ተግባራትን ያከናውናሉ-ግንባታ ፣ መከላከያ ፣ ካታሊቲክ ፣ ሞተር ፣ ወዘተ በእኛ ጽሑፉ የ peptides መዋቅራዊ ባህሪዎችን እንመለከታለን እንዲሁም የግሎቡላር እና ፋይብሪላር ፕሮቲኖችን ምሳሌዎችን እንሰጣለን ። የሰው አካልን የሚያካትት።
የፖሊፔፕታይድ ማክሮ ሞለኪውሎች አደረጃጀት ቅርጾች
የአሚኖ አሲድ ቅሪቶች በቅደም ተከተል እርስ በርስ የተገናኙት በጠንካራ የኮቫለንት ቦንዶች ነው።peptide. እነሱ በጣም ጠንካራ ናቸው እና የፕሮቲን ዋናውን መዋቅር በተረጋጋ ሁኔታ ውስጥ ያስቀምጣሉ, እሱም የሰንሰለት ቅርጽ አለው. የሁለተኛው ቅርጽ የሚከሰተው የ polypeptide ሰንሰለት ወደ አልፋ ሄሊክስ ሲታጠፍ ነው. በተጨማሪ ብቅ ባሉ የሃይድሮጂን ቦንዶች ይረጋጋል። በህያው ሴል ውስጥ ያሉ አብዛኛዎቹ ግሎቡላር ፕሮቲኖች እንደዚህ አይነት መዋቅር ስላላቸው የሶስተኛ ደረጃ ወይም ቤተኛ ውቅር መሠረታዊ ጠቀሜታ አለው። ጠመዝማዛው በክልል ወይም በግሎቡል መልክ ተሞልቷል። የእሱ መረጋጋት አዲስ የሃይድሮጂን ቦንዶች መታየት ብቻ ሳይሆን የዲሰልፋይድ ድልድዮች መፈጠር ምክንያት ነው. የሚነሱት አሚኖ አሲድ ሳይስተይንን በሚያካትት የሰልፈር አተሞች መስተጋብር ነው። በሶስተኛ ደረጃ መዋቅር ውስጥ ትልቅ ሚና የሚጫወተው በ peptide መዋቅር ውስጥ ባሉ የአተሞች ቡድኖች መካከል በሃይድሮፊሊክ እና በሃይድሮፎቢክ ግንኙነቶች ነው. አንድ ግሎቡላር ፕሮቲን ከተመሳሳይ ሞለኪውሎች ጋር ከፕሮቲን ውጭ በሆነ አካል ከተዋሃደ ለምሳሌ የብረት ion, ከዚያም የኳተርን መዋቅር ይነሳል - የ polypeptide ከፍተኛው የአደረጃጀት አይነት.
Fibrillar ፕሮቲኖች
በሴሉ ውስጥ ያለው የኮንትራት ፣ሞተር እና የግንባታ ተግባራት የሚከናወኑት በፕሮቲኖች ነው ፣ማክሮ ሞለኪውሎቹ ቀጭን ክሮች ይመስላሉ - ፋይብሪልስ። የቆዳ፣ የፀጉር እና የጥፍር ፋይበር የሚያመርቱት ፖሊፔፕቲዶች እንደ ፋይብሪላር ዓይነት ተመድበዋል። በጣም ዝነኛዎቹ ኮላጅን, ኬራቲን እና ኤልሳን ናቸው. በውሃ ውስጥ አይሟሟቸውም, ነገር ግን በውስጡም ሊያብጡ ይችላሉ, የሚያጣብቅ እና የተለጠፈ ስብስብ ይፈጥራሉ. የመስመራዊ መዋቅር ፔፕቲዶች እንዲሁ የሴሉ ሚቶቲክ መሳሪያን የሚፈጥሩ የፊስሲዮን እንዝርት ክሮች አካል ናቸው። ናቸውከክሮሞሶምች ጋር ያያይዙ, ይዋሃዱ እና ወደ ሴሉ ምሰሶዎች ያርቁዋቸው. ይህ ሂደት mitosis መካከል anaphase ውስጥ ተመልክተዋል - አካል somatic ሕዋሳት ክፍፍል, እንዲሁም ቅነሳ እና እኩልነት ደረጃዎች ጀርም ሕዋሳት ክፍፍል ውስጥ - ሚዮሲስ. ከግሎቡላር ፕሮቲን በተቃራኒ ፋይብሪሎች በፍጥነት መዘርጋት እና መገጣጠም ይችላሉ። cilia of ciliates-ጫማ, ፍላጀላ euglena አረንጓዴ ወይም unicellular algae - chlamydomonas ከ fibrils የተገነቡ እና በጣም ቀላል ፍጥረታት ውስጥ እንቅስቃሴ ተግባራትን ያከናውናል. የጡንቻ ፕሮቲኖች መኮማተር - actin እና myosin, የጡንቻ ሕብረ አካል ናቸው, የአጥንት ጡንቻዎች የተለያዩ እንቅስቃሴዎችን ለመወሰን እና የሰው አካል ጡንቻማ አጽም ለመጠበቅ.
የግሎቡላር ፕሮቲኖች አወቃቀር
Peptides - የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ሞለኪውሎች ተሸካሚዎች ፣ ተከላካይ ፕሮቲኖች - ኢሚውኖግሎቡሊን ፣ ሆርሞኖች - ይህ ያልተሟላ የፕሮቲን ዝርዝር ነው ፣ ሦስተኛው መዋቅር የኳስ ቅርፅ አለው - ግሎቡልስ። በደም ውስጥ የተወሰኑ ቦታዎች ላይ የተወሰኑ ቦታዎች ያላቸው የተወሰኑ ፕሮቲኖች አሉ - ንቁ ማዕከሎች. በእነሱ እርዳታ በድብልቅ እና በውስጣዊ ፈሳሽ እጢዎች የሚመረቱ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ሞለኪውሎች ይገነዘባሉ እና ከራሳቸው ጋር ያያይዙታል። በግሎቡላር ፕሮቲኖች ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖች እና የወሲብ እጢዎች ፣ አድሬናል እጢዎች ፣ ታይምስ ፣ ፒቱታሪ ግራንት ለተወሰኑ የሰው አካል ህዋሶች ይደርሳሉ ፣ ለእውቅናም ልዩ ተቀባይ ተጭነዋል።
Membrane polypeptides
የሴል ሽፋኖች አወቃቀር ፈሳሽ-ሞዛይክ ሞዴል ከአስፈላጊ ተግባራቶቻቸው ጋር በተሻለ ሁኔታ ይጣጣማል፡- እንቅፋት፣ተቀባይ እና መጓጓዣ. በውስጡ የተካተቱት ፕሮቲኖች እንደ ግሉኮስ፣ አሚኖ አሲድ፣ ወዘተ ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ion እና ቅንጣቶችን በማጓጓዝ ያካሂዳሉ። ከሴሉ ወደ ኢንተርሴሉላር ክፍተት እና በተቃራኒው የ ions ሽግግርን ያካሂዳል. የሶዲየም ions ያለማቋረጥ ወደ ሴል ሳይቶፕላዝም መሃከል ይንቀሳቀሳሉ, እና የፖታስየም cations ያለማቋረጥ ከሴሉ ውስጥ ይንቀሳቀሳሉ. የእነዚህ ionዎች የተፈለገውን ትኩረት መጣስ ወደ ሴል ሞት ይመራል. ይህንን ስጋት ለመከላከል ልዩ ፕሮቲን በሴል ሽፋን ውስጥ ይገነባል. የግሎቡላር ፕሮቲኖች አወቃቀሩ cations ና+ እና K+ ን ከአዴኖሲን ትሪፎስፎሪክ አሲድ ሃይል በመጠቀም ከማጎሪያ ግሬዲየንት ጋር እንዲሸከሙ ማድረግ ነው።
የኢንሱሊን አወቃቀር እና ተግባር
የሉል መዋቅር የሚሟሟ ፕሮቲኖች፣ በሶስተኛ ደረጃ ቅርፅ ያላቸው፣ በሰው አካል ውስጥ ያለውን ሜታቦሊዝም ተቆጣጣሪዎች ሆነው ያገለግላሉ። ኢንሱሊን የሚመረተው በላንገርሃንስ ደሴቶች ቤታ ሴሎች ሲሆን የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን ይቆጣጠራል። በበርካታ ዲሰልፋይድ ድልድዮች የተገናኙ ሁለት የ polypeptide ሰንሰለቶች (α- እና β-forms) ያካትታል. እነዚህ በሰልፈር-የያዙ አሚኖ አሲድ ሞለኪውሎች መካከል የሚነሱ covalent ቦንዶች ናቸው - ሳይስቲን. የጣፊያ ሆርሞን በዋናነት በአልፋ ሄሊክስ መልክ የተደራጁ የአሚኖ አሲድ አሃዶችን ቅደም ተከተል ያካትታል። የሱ ትንሽ ክፍል β-structure እና የአሚኖ አሲድ ቅሪቶች በህዋ ላይ ጥብቅ አቅጣጫ ሳይኖራቸው ይቀራሉ።
ሄሞግሎቢን
የሚታወቅ የግሎቡላር peptides ምሳሌበደም ውስጥ ያለው ፕሮቲን ቀይ የደም ቀለም የሚያመጣው ሄሞግሎቢን ነው. ፕሮቲን በአልፋ እና በቤታ ሄሊየስ መልክ አራት የ polypeptide ክልሎችን ይይዛል, እነሱም ከፕሮቲን-ያልሆነ አካል - ሄሜ. የ polypeptide ሰንሰለቶችን ከኳተርን ቅርጽ ጋር በተዛመደ ወደ አንድ ማረጋገጫ የሚያገናኝ በብረት ion ይወከላል. የኦክስጅን ቅንጣቶች ከፕሮቲን ሞለኪውል ጋር ተያይዘዋል (በዚህ መልክ ኦክሲሄሞግሎቢን ይባላል) ከዚያም ወደ ሴሎች ይጓጓዛሉ. ይህ መደበኛውን የመበታተን ሂደቶችን ያረጋግጣል, ምክንያቱም ኃይል ለማግኘት, ሴል ወደ ውስጥ የገቡትን ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ኦክሳይድ ስለሚፈጥር.
የደም ፕሮቲን በጋዝ ትራንስፖርት ውስጥ ያለው ሚና
ከኦክስጅን በተጨማሪ ሄሞግሎቢን ካርቦን ዳይኦክሳይድን ማያያዝ ይችላል። ካርቦን ዳይኦክሳይድ የሚመረተው እንደ ካታቦሊክ ሴሉላር ግብረመልሶች ውጤት ነው እና ከሴሎች መወገድ አለበት። የሚተነፍሰው አየር ካርቦን ሞኖክሳይድ - ካርቦን ሞኖክሳይድ ከያዘ ከሄሞግሎቢን ጋር ጠንካራ ትስስር መፍጠር ይችላል። በዚህ ሁኔታ በአተነፋፈስ ሂደት ውስጥ ያለ ቀለም እና ሽታ የሌለው መርዛማ ንጥረ ነገር በፍጥነት ወደ ሰውነት ሴሎች ውስጥ ዘልቆ በመግባት መርዝ ያስከትላል. በተለይ ለካርቦን ሞኖክሳይድ ከፍተኛ መጠን ያለው የአንጎል አወቃቀሮች ናቸው። በሜዲላ ኦልጋታታ ውስጥ የሚገኘው የመተንፈሻ ማእከል ሽባ ሲሆን ይህም በመታፈን ወደ ሞት ይመራል።
በእኛ ጽሁፍ የፔፕቲድ አወቃቀሮችን፣ አወቃቀሮችን እና ባህሪያትን ከመረመርን በተጨማሪ በሰው አካል ውስጥ በርካታ ጠቃሚ ተግባራትን የሚያከናውኑ የግሎቡላር ፕሮቲኖችን ምሳሌዎች ሰጥተናል።
