የሰው አካል አስፈላጊ ከሆኑ ፍላጎቶች ውስጥ አንዱ ጥሩ አመጋገብ ነው። በተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮች የማያቋርጥ ፍሰት ምክንያት ሴሎች በየጊዜው ይሻሻላሉ, የኃይል ማጠራቀሚያዎች ይሞላሉ, የምግብ መፍጫ ጭማቂዎች, ሆርሞኖች እና ሌሎች በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች ይዘጋጃሉ. አወቃቀራቸው እና ሌሎች ንብረታቸው የተመካው በምግቡ ጥራት ነው።
አመጋገብ የዚህ አይነት ምግብን የሚያካትቱትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች የማቀነባበር፣የመመገብ፣የመዋሃድ፣ከኋላ የመምጠጥ እና ከሰውነት ውስጥ የመዋሃድ ሂደት ነው።
የምግብ መፈጨት - ምንድነው?
ይህ ሂደት የሚጀምረው በጨጓራና ትራክት ውስጥ ያሉ ምግቦችን በማዋሃድ ወደ ደም ውስጥ በመግባት ንጥረ ነገሮችን በመምጠጥ የሚጠናቀቀው በሰው አካል ውስጥ ባሉት ህዋሶች እና ሕብረ ሕዋሶች ውስጥ የሚገኙ ቪታሚኖች እና ማዕድኖች በሚዋሃዱበት ደረጃ ላይ ነው።
በጨጓራ ውስጥ ምግብ የሚመረተው በምግብ መፍጫ ጁስ ሲሆን የኢንዛይሙ መበስበስ ይጀምራል፡
- ፕሮቲኖች ወደ አሚኖ አሲድ ደረጃ፤
- fats - ወደ glycerol እና fatty acids፤
- ካርቦሃይድሬት - ለጋላክቶስ፣ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ።
መከፋፈሉ እስከ ትንሹ አንጀት አካባቢ ድረስ ይቀጥላል፣ከዚያም እነዚህበጣም ቀላሉ ንጥረ ነገሮች ወደ ሁሉም የአካል ክፍሎች የሚወስዱት ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ. በሰውነት ያልተፈጨው ምግብ ከፊሉ ወደ ትልቁ አንጀት ይገባል፣ከዚያም በሰገራ መልክ ይወጣል።
የምግብ መፈጨት ሰውነት በተበላው ምርት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች የመጠቀም ችሎታ ነው። ዋናው ሂደት በጨጓራና ትራክት ውስጥ ይጀምራል።
በሰውነት ውስጥ ያለው የምግብ መፈጨት መቶኛ በአመጋገብ ፣በምርቶች የምግብ አሰራር ሂደት እና በምግብ መፍጫ ሥርዓት ሁኔታ ላይ የተመሰረተ ነው። ለምሳሌ, የተደባለቀ የአመጋገብ አይነት የተለመደ ነው. በዚህ ሁኔታ 84.5% ፕሮቲኖች, 94% ቅባት እና 95.6% ካርቦሃይድሬትስ ይዋጣሉ. እነዚህ ግምቶች ብቻ ናቸው።
የምግብ መፈጨትን እንዴት እንደሚጨምር
አማካኝ የምግብ መፈጨት አቅም፡
- የእንስሳት መገኛ ምግብ - 95%.
- የእፅዋት ምግብ - 80%.
- የተደባለቀ ራሽን - ከ 82 እስከ 90% (በአሁኑ ጊዜ በየትኛው የምግብ አይነት እንደሚገኝ ይወሰናል)።
የእፅዋት ምግቦች የምግብ መፈጨት መለኪያዎች ፋይበር በመኖሩ ምክንያት የእንስሳት መገኛ ምግብን ከመፍጨት ወደ ኋላ ቀርተዋል ፣ይህም የምግብ መፈጨት ሂደትን ከባድ ያደርገዋል ፣ነገር ግን ሰውነታችንን ከውስጥ የሚመጡ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያጸዳል። እነዚህ አሃዞች በየቀኑ በአንድ ሰው በሚከናወኑ በተለመደው የፊዚዮሎጂ ድርጊቶች ሊለወጡ ይችላሉ, ነገር ግን ጥቂት ሰዎች ስለእነሱ ያስባሉ. ይህ የምርቱን ጥልቅ እና አሳቢ ማኘክ ነው ፣ በዚህ ምክንያት በምራቅ በተሻለ እርጥብ እና በአስፈላጊ ኢንዛይሞች የተበከለ። በተጨማሪም ለምግብ መፈጨት አስፈላጊው ጭማቂ የሚለቀቀው ምግብ በሚታኘክበት ወቅት ነው። ሰው ከሆነምግብን በፍጥነት ይውጣል እና በደንብ ያኘክዋል ፣ ይህ ማለት በቀላሉ የምግብ ፍላጎቱን ያረካል ማለት ነው ፣ ግን ይህ በእርግጠኝነት የምግብ መፈጨትን በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ አያሳድርም።
የማብሰያው ተጽእኖ
ጥቅሙ በቀላሉ በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው። የምግብ መፈጨትን ለመጨመር ዋና ዋና ነገሮች አንዱ የሆነው የምግብ አሰራር ሂደት ሲሆን ይህም በቀላሉ መፈጨት እና ምርቶች እንዲዋሃዱ አስተዋጽኦ ያደርጋል።
ለዚህ ሂደት ምስጋና ይግባውና ማንኛውም ምግብ የራሱ የሆነ መልክ እና መዓዛ አለው፣ እና ጣዕሙ ከማንኛውም ውድድር በላይ ይቀራል። እነሱ ደግሞ የምግብ ፍላጎትን እና የጨጓራ አሲዳማነትን ያበረታታሉ, የተወሰዱትን ምግቦች ጥሩ መፈጨት እና ውህደትን ያረጋግጣሉ.
የምግብ መፈጨትን ማፋጠን ካስፈለገ ፈሳሽ እና የተፈጨ ምግብ ማዘጋጀት ይመረጣል ይህም በሰውነት ተዘጋጅቶ ከጥቅጥቅ ምግብ በበለጠ ፍጥነት ነው።
የበሰለ ምግብ ኬሚካላዊ ቅንጅት ወሳኝ ሚና ይጫወታል። የስጋ እና የአትክልት ሾርባዎች እንዲሁም ጆሮ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ከምርቶቹ ውስጥ ወደ ውስጥ በገቡት ንጥረ ነገሮች ምክንያት የምግብ መፍጫ ጭማቂዎችን እና የጨጓራ አሲድ በብዛት እንዲለቁ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. የአትክልት ምግቦች ተመሳሳይ ተግባራት አሏቸው. ከፍተኛ መቶኛ ቅባት የያዙ ምግቦች የምግብ መፈጨት ሂደትን እና ተጨማሪ የምግብ ውህደትን ያቀዘቅዛሉ።
የሙቀት መጠን በበሰለ ምግብ ጣዕም ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ አለው። ትኩስ ምግብ ሁልጊዜ ከቀዝቃዛ ምግብ የተሻለ ጣዕም አለው, እና, በዚህ መሰረት, በጣም በተሻለ ሁኔታ መፈጨት. ትኩስ ምግብ ከ 50% በላይ መሞቅ የለበትም, ነገር ግን ከ 40% ያነሰ ቀዝቃዛ መሆን የለበትም. አሻሽለውንብረቶች ጥቅም ላይ የዋሉ የተለያዩ ምርቶችን ይረዳሉ. ይኸውም ከሶስት እስከ አራት ቀናት ውስጥ አንድ አይነት ምግብ ከአንድ ጊዜ በላይ ባታበስል ይሻላል።
ገንፎ በየጊዜው ከሊጥ ምርቶች እና ከአትክልት ምግቦች፣ ትኩስ የስጋ መረቅ ከአሳ ሾርባ፣ የተጠበሰ ሥጋ ከተጠበሰ አሳ ጋር፣ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ከጣፋጭ ጄሊ ጋር በየጊዜው መቀያየር አለበት።
በጋ እና መኸር የቪታሚኖች እና ማዕድናት አቅርቦትን ለመሙላት የየቀኑ አመጋገብ ትኩስ አትክልቶችን ፣ፍራፍሬዎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በክረምት እና በፀደይ - ከአትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ጭማቂዎች ጋር ሊለዋወጥ ይችላል ።
የስፖርት አመጋገብ
አንድ ሰው በመደበኛነት ወደ ስፖርት የሚሄድ ከሆነ አመጋገቡ ከስፖርት አኗኗር ጋር መመሳሰል አለበት። ማለትም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በደንብ የሚዋሃድ ምግብ የጡንቻን ሙሉ ስራ ለማነቃቃት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከመደረጉ በፊት እና በኋላ መብላት አለበት። ይህ ዝርዝር የስንዴ ዳቦ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ተራ የተፈጨ ሥጋ እና ከእሱ ምግብ ፣ የተጠበሰ እና የተቀቀለ ወፍራም የዶሮ እርባታ ፣ የአትክልት የጎን ምግቦች ፣ ኦትሜል ገንፎ ፣ ሀብታም ዩሽኪ ፣ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ሙቅ ሻይ ፣ ቡና እና ኮኮዋ ፣ ጭማቂዎች ወይም ኮምፖስ ከፍራፍሬዎች ያካትታል ። እና አትክልት፣ ፕሮቲን ኩኪዎች እና ኬኮች፣ ቅቤ።
ብዙ ፋይበር የያዙ የሰባ ምግቦች፡ ከእንስሳትና ከዶሮ እርባታ፣ እንዲሁም ጥራጥሬዎች (ባቄላ፣ አተር፣ ሽምብራ እና የመሳሰሉት) ስፖርታዊ እንቅስቃሴዎችን ከመጀመራቸው በፊት አላስፈላጊ በሆነ መልኩ ሰውነታቸውን ስለሚጭኑት ይህ ሊሆን አይችልም። በጨጓራ አካባቢ ውስጥ በጣም ደስ የሚሉ ስሜቶች. ምንም እንኳን ይህ የምግብ መፈጨትን የማይጎዳው ነገር ቢሆንም ፣ አሁንም እንደዚህ ያሉ ምግቦችን በእነዚህ ጊዜያት አለመመገብ የተሻለ ነው።
የአትሌት እራት መካካስ አለበት።በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት የፕሮቲን፣ የስብ፣ የካርቦሃይድሬትስ፣ የቪታሚኖች እና ማዕድናት መጠን ጠፍቷል። የወተት ተዋጽኦዎች (ወተት, kefir, የተጋገረ የተጋገረ ወተት, የጎጆ ጥብስ), ዓሳ, ጥራጥሬዎች, አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ይህንን ለመቋቋም ይረዳሉ. የዛሉትን የነርቭ ሥርዓት ለመፈጨት ረጅም ጊዜ የሚወስድ ወይም የሚያነቃቃ ምግብ (ቡና፣ኮኮዋ፣ካም፣ በግ፣ ቅመማ ቅመም፣ወዘተ) አይመከርም።
የተወሰኑ ምግቦች የመፈጨት ጊዜ
የአመጋገብ ባለሙያዎች የታካሚዎቻቸውን የዕለት ተዕለት አመጋገብ ሲያጠናቅቁ እያንዳንዱ ምርት በሆድ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ እንደሚዋሃድ ይመራሉ፡
- ከአንድ እስከ ሁለት ሰአት - ንጹህ ውሃ፣ ሙቅ ሻይ እና ቡና፣ ሞቅ ያለ ኮኮዋ በወተት ወይም በወተት ብቻ፣ ትኩስ መረቅ፣ የተቀቀለ ሩዝ፣ የባህር እና የወንዝ አሳ፣ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል።
- ከሁለት እስከ ሶስት ሰአት - የስንዴ ዳቦ፣ የተቀቀለ ድንች፣ ጥጃ ሥጋ፣ የተከተፈ እንቁላል፣ የተከተፈ እንቁላል፣ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል፣ የተቀቀለ የባህር እና የወንዝ አሳ፣ ቡና እና ኮኮዋ በክሬም የተፈጨ።
- ከሦስት እስከ አራት ሰአት - የተቀቀለ ዶሮ፣ ትኩስ ካም፣ የተቀቀለ ስጋ፣ የተጠበሰ ድንች፣ አጃው እንጀራ፣ ፖም፣ ዱባ፣ ካሮት፣ ስፒናች፣ ራዲሽ።
- ከአራት እስከ አምስት ሰአት - የተጠበሰ ስቴክ፣ የዱር አእዋፍ፣ ሄሪንግ፣ የተፈጨ አተር፣ የተቀቀለ ባቄላ፣ የተቀቀለ ባቄላ።
- ከአምስት እስከ ሰባት ሰአት - ስብ እና ብዙ አይነት እንጉዳይ።
የሆድ ድርቀትን ማስወገድ
የሆድ ድርቀት በጣም አሳሳቢ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግር ነው። አንዳንድ ጊዜ አይሳካም, እና ሰገራ በትልቁ አንጀት ውስጥ መከማቸት ይጀምራል, እሱም ወደ ውስጥ ይዘገያልበመጸዳጃ ሂደት ውስጥ ባሉ ችግሮች ምክንያት ሰውነት. ሰገራ አንጀትን ይዘረጋል, የአጎራባች አካላትን ይጎዳል, የአጠቃላይ የሰውነት አካልን ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል. በተጨማሪም ከዚህ የጅምላ ንጥረ ነገር ወደ ደም ውስጥ ገብተው ይመርዛሉ።
ስለሆነም የራሳችንን ጤንነት ለመጠበቅ ይህንን ችግር መዋጋት አለብን። በዚህ ሁኔታ ሁለት አማራጮች ሊረዱዎት ይችላሉ፡ አጠቃላይ የአኗኗር ዘይቤን ወደ ንቁነት መቀየር እና በእለት ተእለት አመጋገብዎ ውስጥ በፋይበር የበለፀጉ ምግቦችን በማካተት የምግብ መፈጨትን ያፋጥናል፣ የምግብ መፈጨትን ያበረታታል እንዲሁም ሁሉንም ቆሻሻ ከሰውነት ያስወግዳል።
በፋይበር የበለፀጉ ምግቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- ጥሬ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች። ለስፒናች, ባቄላ, ብሮኮሊ, ጎመን, ካሮት ምርጫን ለመስጠት ይመከራል. ጥሬ አትክልቶችን መጠቀም የማይችሉባቸው በሽታዎች ካሉ ካሮት, የተቀቀለ ወይም የተጋገረ የአበባ ጎመን, ባቄላ እና ስፒናች በተዘጋጀው በሳባው መተካት ይችላሉ. ከፍራፍሬዎች፣ ፒር፣ ፖም፣ ሙዝ፣ አቮካዶ፣ ሊንጎንቤሪ፣ ወይን፣ ኮክ እና መንደሪን መብላት ይችላሉ።
- የደረቁ ፍራፍሬዎች። ጥሩ የማስታገስ ውጤት ያላቸው ተስማሚ ናቸው. እነዚህ የደረቁ አፕሪኮቶች፣ ፕሪም፣ ዘቢብ ናቸው።
- ከአትክልትና ፍራፍሬ የሚወጡት ጭማቂዎች ተመሳሳይ የህመም ማስታገሻ ውጤት ስላላቸው የሆድ ድርቀት በሚኖርበት ጊዜ ከመጠን ያለፈ አይሆንም። ይህ የፕሪም ጭማቂ ነው; ፖም, ወይን እና ፕለም ኮምፖስ; ከድንች፣ ከአስፓራጉስ ወይም ከጎመን ጭማቂ የተሰራ መጠጥ።
- ከተልባ እህል ዱቄት፣ ብራን ወይም ሙሉ ዱቄት የተሰሩ ምርቶች። ነገር ግን በአመጋገብ ውስጥ መገኘታቸው ለውሃ ሚዛን ትኩረት መስጠትን ይጠይቃል. በቀን ያስፈልጋልቢያንስ 2.5 ሊትር ፈሳሽ ይጠጡ።
- በስጋ እና በአትክልት የበለፀጉ መረቅቦች ፣ሾርባ እና ቦርችት በመሰረታቸው በትንሽ አትክልት የተሰራ።
- ከሬይ ዳቦ የተሰራ የቀጥታ kvass።
- ከፊር እና እርጎ።
- በፖም cider ኮምጣጤ የተቀመመ ሰላጣ እና ማሪናዳ።
- የኮምቡቻ መጠጥ።
- ገንፎ ከበቀለ ስንዴ የተሰራ።
- ለውዝ፣አኩሪ አተር፣ ሰሊጥ።
- ብቅል።
- ሆርሴራዲሽ እና ነጭ ሽንኩርት።
- የጥጥ ዘይት።
- የአኩሪ አተር መረቅ።
- የበሬ ሥጋ።
በዋጋ የማይተመኑ የረዳት ምርቶች
የፋይበር የበለፀጉ ምግቦች ከምግብ መፈጨት እና እሱን ከሚጎዱ ምክንያቶች ውጭ መላውን የምግብ መፈጨት ሂደት እንዴት ይጎዳሉ?
- የተልባ ዱቄት፣ ብሬን እና ሙሉ ዱቄት። ከፋይበር በተጨማሪ ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይይዛሉ. ስለዚህ ከእንዲህ ዓይነቱ የዱቄት ዓይነት የሚመረቱ ምርቶች ሰውነታቸውን ከማጽዳት በተጨማሪ በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ በማድረግ የሰውን አካል በሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ያበለጽጉታል።
- ገንፎ። የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ሙሉ እህልን ይመክራሉ ከነዚህም መካከል የበቀለ ስንዴ፣ የአጃ ፍሌክስ ወይም የእህል ድብልቅ የሆነ ፍሌስ ከፍተኛ ጉልበት እና የአመጋገብ ዋጋ አላቸው። የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያጸዳሉ, አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ያሟሉታል, አካልን ያድሱ እና የሁለተኛ ወጣት ምንጭ ይሆናሉ.
- የጥራጥሬ ቤተሰብ። ለባቄላ, አተር እና ምስር ምርጫን መስጠት ይችላሉ. ዕለታዊ መጠን 100 ግራም ነው. ከፋይበር በተጨማሪ ብዙ የአመጋገብ ፋይበር እና ማዕድናት (ካልሲየም, ዚንክ, ብረት, ወዘተ) ይይዛሉ. ግን ሰዎችክብደትን ለመቀነስ ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓትን የሚከተሉ, እንደዚህ አይነት ምርት በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት.
- ፒር የምግብ መፈጨት ሂደትን በሙሉ ከመቆጣጠር ባለፈ አንጀትን በማዳን እንደ ተቅማጥ እና ተቅማጥ ያሉ ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳል። ይህ ፍሬ ስኳርን አልያዘም, ነገር ግን fructose, ለበለጠ መምጠጥ ኢንሱሊን አያስፈልገውም. ስለዚህ የጣፊያን ስራ በራስ-ሰር ያመቻቻል።
- አቮካዶ ብዙ ፋይበር ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ የሆነ የአመጋገብ ፋይበርም ይይዛል። ከዚህ ፍራፍሬ የተገኘ ንፁህ ወይም መጨናነቅ የምግብ መፈጨትን መደበኛ ያደርጋል፣ የአንጀት microflora ጥሩ ሁኔታን ይይዛል እና ስራውን ይቆጣጠራል።
- የተልባ ዘሮች። ምናልባትም የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ለማከም በጣም ታዋቂ ከሆኑ ዘዴዎች አንዱ ሊሆን ይችላል. ይህ በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ከመቀነሱ በተጨማሪ እጅግ በጣም ጥሩ ማላከክ ነው. በተልባ እህሎች የበለፀገው ንፍጥ የኢሶፈገስን እና የሆድ ዕቃን ይሸፍናል ፣ ግድግዳቸውን ይከላከላሉ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከመምጠጥ ይከላከላል። ሁሉንም ሰገራ ያስወግዳል፣ አንጀትን በማጽዳት እና ክብደት መቀነስን ያበረታታል።
- Raspberries፣ blueberries፣ gooseberries እና እንጆሪ በጣም ብዙ ፋይበር አላቸው (በአንድ ፍራፍሬ 2 ግራም)። ስለዚህ በምግብ መፍጨት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል።
- ጎመን፣ ባቄላ፣ ራዲሽ፣ ሴሊሪ፣ ኪያር፣ ካሮት፣ አስፓራጉስ እና ዞቻቺኒ በጣም ውድ ከሚባሉ ምግቦች ጋር የበለፀጉ ናቸው። ፋይበር ብቻ ሳይሆን ብዙ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና የአመጋገብ ፋይበር ይይዛሉ።
- በዋና ዋና ምግቦች መካከል መክሰስ ከደረቁ አፕሪኮቶች ጋር፣ የደረቀ እንዲሆን ይመከራልአፕሪኮት, ፕሪም, ቴምር, ዘቢብ, በለስ. ጥሩ የአንጀት ተግባርን ይደግፋሉ, ሁሉንም የሰውነት ቆሻሻዎች ለማስወገድ ይረዳሉ. ምንም እንኳን የምግብ መፈጨትን በማይጎዱ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ቢገኙም አሁንም ለምግብ መፈጨት ሥርዓት ጠቃሚ የሆኑ ጠቃሚ ነገሮች ናቸው።
ከመጠን በላይ ውፍረትን መዋጋት
የዘመናችን ዋነኛ ችግር ከመጠን ያለፈ ውፍረት ነው። ብዙም ንቁ ያልሆኑ ሰዎች ማኅበረሰብ ዘና ያለ የአኗኗር ዘይቤን የሚመሩ ሰዎች ሰውነታቸው ከተቀነባበረ ምግብ የሚገኘውን ጥቅም ላይ ያልዋለ ኃይልን በማካተት ተጨማሪ ፓውንድ ማግኘት መጀመሩን ተጋርጦበታል። እነዚህ ኪሎግራሞች አላስፈላጊ በሆነ መልኩ መላውን ሰውነት ይጫናሉ, በምግብ መፍጨት ላይ አሉታዊ ምክንያት እና በዚህም ምክንያት ለብዙ በሽታዎች መንስኤ ይሆናሉ. ይህንን ለማስቀረት የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ከሶስት ዘዴዎች አንዱን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ፡
- አካላዊ እንቅስቃሴ።
- የተገደበ አመጋገብ።
- በዕለታዊ አመጋገብዎ ላይ ተገቢውን ምግቦችን በመጨመር ሰውነትዎን ከመጠን በላይ ክብደት እንዲያቃጥል በቀላሉ ይግፉት።
ሁሉም የመጀመሪያዎቹን ሁለት መንገዶች ስለሚያውቅ የመጨረሻውን ጠለቅ ብለን እንመልከተው። አንድ ሰው የምግብ መፈጨትን የበለጠ የሚያፋጥን እና የተመጣጠነ ምግብን ለመምጥ የሚያነቃቃውን ምግብ በመደበኛነት መመገብ መጀመሩን መሠረት ያደረገ ነው። አካልን አይጫኑም, እንደ አንድ ደንብ, በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው. የዚህ ዓይነቱ አመጋገብ ደስ የሚሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች የተሻሻለ ሜታቦሊዝም እና አጠቃላይ የሰውነት ማደስን ያካትታሉ።
ወደ አስፈላጊ ምርቶች ዝርዝርተካቷል፡
- ብራን፣ ኦትሜል።
- የአኩሪ አተር ወተት።
- Nutmeg፣ ዝንጅብል፣ ቱርሜሪክ፣ ካሪ፣ ቤይ ቅጠል፣ ቀረፋ፣ ጥቁር በርበሬ።
- ብሮኮሊ።
- ስፒናች::
- ባቄላ።
- ሎሚ፣ወይን ፍሬ፣ኪዊ፣ፖም።
- ቱርክ።
- የለውዝ።
- ቡና።
- አረንጓዴ ሻይ።
- የደረቀ ወተት፣ እርጎ፣ kefir።
አጠቃላይ ምክሮች ለጥሩ መፈጨት
የምግብ መፈጨት ሂደት ጥራት በቀጥታ የሚነካው ምግቡ በሰውነት ውስጥ ምን ያህል በደንብ እንደሚዋሃድ ነው። ሌላው ቀርቶ የምግብ መፈጨት እና መፈጨት አንዳቸው ከሌላው ውጭ ሊከሰቱ እንደማይችሉ ሊከራከር ይችላል. ስለዚህ ይህን ሂደት ለመመስረት የሚከተሉትን ምክሮች ማክበር አለብዎት፡
- ምግብን በቀስታ እና በደንብ ማኘክ። የዘመናዊው ማህበረሰብ ችግር አንዱ ተወዳጅ ልማዶች በጉዞ ላይ መብላት ነው. ነገር ግን የጨጓራ አሲድ ከ 1 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ወደ ጥንካሬው ውስጥ ዘልቆ ይገባል. ስለዚህ፣ የተቀረው ምግብ የሰውን አካል ያሟላል፣ነገር ግን ብዙ ጥቅም የለውም እና ሳይሰራ ይቀራል።
- ከመጠን በላይ መብላት በጥብቅ የተከለከለ ነው። ብዙ ሰዎች አንድ ነገር ወደ ሆድ ውስጥ እስከገባ ድረስ መብላት ይወዳሉ. ነገር ግን በሰውነት ውስጥ እንደዚህ ባሉ አስደናቂ ሸክሞች ውስጥ ከሚያጋጥመው ጭንቀት በፊት የሁሉም ንጥረ ነገሮች ጥቅሞች በቀላሉ ይሻራሉ። ስለዚህ, ከሁኔታው በጣም ጥሩው መንገድ ቀኑን ሙሉ የተለመዱ ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦችን ወደ ትናንሽ ምግቦች መከፋፈል ነው. ዶክተሮች በቀን እስከ 12 ጊዜ ትናንሽ ምግቦችን መመገብ እንደሚችሉ አረጋግጠዋል።
- ፈሳሽ ለሰው አካል ትልቅ ጥቅም ያስገኛል።ባለሙያዎች በቀን ውስጥ ቢያንስ 9 ብርጭቆዎች እንዲጠጡ ይመክራሉ (ይህ ውሃ, ሻይ, ቡና, ጭማቂ, ሾርባ, ወዘተ የመሳሰሉትን ያጠቃልላል). ይህም የሆድ ድርቀትን ለማስወገድ እና ሙሉውን የውሃ ሚዛን ለማስተካከል ይረዳል. ነገር ግን ከምግብ በኋላ ወይም ወዲያውኑ ፈሳሽ ከጠጡ, የምግብ መፍጫውን ኢንዛይሞችን ይቀንሳል, ይህም የተበላውን ምግብ ያባብሰዋል እና በሆድ አካባቢ ውስጥ ደስ የማይል ስሜቶችን ያስከትላል. ስለዚህ ከምግብ በፊት 30 ደቂቃ እና ከ30 ደቂቃ በኋላ ምንም ነገር ባይጠጡ ይሻላል።
- የጠዋት ልምምዶች ምስልዎን በጥሩ ሁኔታ ለመጠበቅ ጥሩ መንገድ ብቻ ሳይሆን የውስጥ አካላትን ለቀኑ የመጀመሪያ ምግብ በማዘጋጀት አስደናቂ ማሸት ናቸው። በተጨማሪም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ "የእንቅልፍ" ሜታቦሊዝምን ያናውጣል፣ ይህም አጠቃላይ የምግብ መፈጨትን እና ተጨማሪ የተመጣጠነ ንጥረ ነገሮችን ውህደት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
- የምግብን መሳብ የሚያነቃቁ የቅመማ ቅመም እና መረቅ መጠቀም። ዝርዝራቸው የሚከተሉትን ያካትታል፡- ቅመማ ቅመም፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፈረሰኛ፣ ሰናፍጭ።
- በዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ የምግብ መፈጨትን እና የምግብ መፈጨትን ሂደት የሚያነቃቁ መድሃኒቶችን ያካትቱ። እነዚህ Festal, Pancreatin, Panzinorm-forte እና የመሳሰሉት ናቸው. ያለ ሐኪም ማዘዣ በማንኛውም ፋርማሲ ሊገዙ ይችላሉ።
- ተጨማሪ አትክልትና ፍራፍሬ ይመገቡ፣ ከተቻለ ፈጣን ምግቦችን በእነሱ በመተካት። ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አጠቃላይ ጤና የሚያሻሽሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. በተጨማሪም ብዙ ፋይበር ይይዛሉ, ይህም አንጀትን በትክክል የሚያጸዳ እና ፈጣን ምግብን ያበረታታል. የሥነ ምግብ ተመራማሪዎች ለውሃ ፣ ፖም ፣ ብሉቤሪ ፣ ፒር ፣ እንጆሪ ፣ ሙዝ ፣አፕሪኮት እና ፕለም።
- የወተት ተዋጽኦዎች ከአትክልትና ፍራፍሬ ጋር በመሆን አንጀትን ያጸዳሉ እንዲሁም መላውን ሰውነት ያሰማሉ። በተጨማሪም ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ጤናማ የ mucous ሽፋን ምስረታ አስተዋጽኦ የሚያደርገው በትክክል እንደዚህ ያለ ምግብ ነው።
- የግል ንፅህና አጠባበቅ ለምግብ ጥሩ መፈጨት አስተዋፅዖ ያደርጋል። ዋናው ሚስጥር ምግብ ከመብላቱ በፊት እጅን የመታጠብ ልማድ አደገኛ ቫይረሶችን እና ባክቴሪያዎችን ወደ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ እንዳይገቡ ይረዳል።
የምግብ መፈጨት ሂደት ጠላቶች
አንድ ሰው በጨጓራና ትራክት ላይ ችግር እንዳለበት የማይታወቅበት ሁኔታ አለ ይህም ለምግብ መፈጨት ችግር ቀጥተኛ አስተዋጽኦ ያደርጋል። ስለዚህ, በጣም ጥሩው ህክምና መከላከል ነው. የምግብ መፈጨትን ጠላቶች እና በእሱ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩትን ነገሮች ማወቅ ፣የአጠቃላይ ስርዓቱን ጤና በቁጥጥር ስር ማዋል ይችላሉ-
- የማጨስ ልማድ።
- የነርቭ ሁኔታ።
- አልኮሆል የያዙ አልኮሆል እና መጠጦች።
- የእንቅስቃሴ እጦት።
- የተህዋሲያን መኖር።
