አሊፋቲክ አሚኖ አሲዶች - የካርቦቢሊክ አሲድ ተዋጽኦዎች - በተፈጥሮ ውስጥ በሰፊው ተሰራጭተዋል። በብዙ አስፈላጊ ሂደቶች ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ. በእነሱ መሰረት አንዳንድ አይነት መድሃኒቶች ተዘጋጅተዋል።
አሊፋቲክ አሚኖ አሲድ - ምንድን ነው?
አሚኖ አሲዶች የነርቭ አስተላላፊ እና ፕሮቲኖችን ለመገንባት "የግንባታ ብሎኮች" በመሆናቸው በሰው አካል እና በሌሎች እንስሳት ላይ ጠቃሚ ተግባራትን ያከናውናሉ። እንዲሁም ለትክክለኛው ሜታቦሊዝም ያስፈልጋሉ።
አሊፋቲክ አሚኖ አሲዶች የተለያዩ አሚኖካርቦክሲሊክ አሚኖ አሲዶች ሲሆኑ በውስጡም የአሚኖ እና የካርቦክሳይል ቡድኖች ከአሊፋቲክ የካርቦን አቶም ጋር የተሳሰሩ ናቸው። "አሊፋቲክ" የሚለው ቃል የሚያመለክተው የአንድ የተወሰነ ንጥረ ነገር ቀጥተኛ ወይም ቅርንጫፍ የሆኑ የአተሞች ሰንሰለቶችን ነው።
ከህያዋን ፍጥረታት ተነጥለው የሚገኙት አብዛኛዎቹ አሚኖ አሲዶች አሊፋቲክ ናቸው። በኬሚስትሪ ውስጥ በዋናነት የነዚህን ንጥረ ነገሮች የዕለት ተዕለት ስሞች በተገኙበት ኦርጅናል ፕሮቲኖች መሰረት ይጠቀማሉ።
የግንኙነት አይነቶች በመዋቅር
አሊፋቲክ አሚኖ አሲዶች እንደ አሚኖ እና ካርቦክሲል ቡድኖች አቀማመጥ በሚከተሉት ዓይነቶች ይከፈላሉ፡
- አልፋ ኢሶመርስ። እነዚህ በእጽዋት, ረቂቅ ተሕዋስያን እና በእንስሳት ውስጥ የሚገኙትን አብዛኛዎቹ የተፈጥሮ ውህዶች ያካትታሉ. በሜትሮይትስ ውስጥም ይገኛሉ፣የእነዚህ ንጥረ ነገሮች አወቃቀራቸው ከምድር ላይ ካሉ ፍጥረታት ጋር ተመሳሳይ ነው።
-
ቤታ-አሚኖ አሲዶች። ለምሳሌ የ β-alanine የ coenzyme A ክፍል ነው. የኋለኛው ደግሞ በፋቲ አሲድ ውህደት እና ኦክሳይድ ውስጥ ይሳተፋል።
- Gamma isomers። የዚህ ቡድን በጣም ብሩህ ተወካዮች አንዱ ɣ-aminobutyric acid (GABA) ነው, የነርቭ ሂደቶችን መከልከል, የመነቃቃትን መዳከም እና መጨፍለቅ ሃላፊነት ያለው የነርቭ ሥርዓት በጣም አስፈላጊው የነርቭ አስተላላፊ ነው.
ከግላይን በስተቀር ሁሉም የአልፋ አይነት አሚኖ አሲዶች ያልተመጣጠነ መዋቅር አላቸው በህዋ ውስጥ የማይጣመሩ (ኤል- እና ዲ-አሚኖ አሲዶች) እና ተፈጥሯዊ የኦፕቲካል እንቅስቃሴ ያላቸው በሁለት የመስታወት ነጸብራቅ መልክ ይገኛሉ። በጣም ጠቃሚ የሆኑት ኤል-አሚኖ አሲዶች ግሊሲን፣ አላኒን፣ ሴሪን፣ ሳይስቴይን፣ አስፓርቲክ አሲድ፣ ታይሮሲን፣ ሉሲን፣ ግሉታሚን፣ ኢሶሌሉሲን፣ አርጊኒን፣ ላይሲን፣ ፕሮሊን ናቸው።
ናቸው።
የአሊፋቲክ አሚኖ አሲዶች ምሳሌዎች ከዚህ በታች ባለው ምስል ይታያሉ።
የቁስ ዓይነቶች በሌሎች መስፈርቶች መሠረት
በተጨማሪም በአሊፋቲክ አሚኖ አሲዶች በፕሮቲን ውህደት ውስጥ ባለው ተሳትፎ ባህሪ መሰረት ምደባ አለ።
- ከኤል-ተከታታይ ፕሮቲኖጀኒክ ውህዶች፣ እነዚህም በአር ኤን ኤ ቁጥጥር ስር ባሉ ራይቦዞም ውስጥ ካሉ ፕሮቲኖች ጋር ተጣብቀዋል። እነርሱቅደም ተከተል በጄኔቲክ ኢንኮድ ነው. እንደዚህ አይነት አሚኖ አሲዶች ሃያ ብቻ ናቸው።
-
ፕሮቲን ያልሆኑ (ኮዲንግ ያልሆኑ)፣ የፕሮቲኖች አካል ሳይሆን ጠቃሚ ተግባራትን በማከናወን (በዋነኝነት በሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ተሳትፎ)። አንዳንዶቹ መርዞች እና ለሰው ልጆች መርዛማ ናቸው።
በአሲድ-ቤዝ ባህሪያት መሰረት አሊፋቲክ አሚኖ አሲዶች በ 3 ዓይነቶች ይከፈላሉ፡
- አሲድ (አስፓርትቲክ እና ግሉታሚክ አሲዶች)፤
- ገለልተኛ፣ተመሳሳይ የመሠረታዊ እና አሲዳማ ቡድኖችን የያዘ፤
- መሰረታዊ (ሂስቲዲን፣ አርጊኒን፣ ላይሲን እና ሌሎች)።
የአካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያት
የሚከተሉት ባህርያት ለአሊፋቲክ አሚኖ አሲዶች የተለመዱ ናቸው፡
- መዋቅር በባይፖላር ion መልክ በክሪስታል ግዛት ውስጥ፤
- ከፍተኛ የማቅለጫ ነጥብ (α-አሚኖ አሲዶች ግልጽ ዋጋ የላቸውም)፤
- በውሃ ውስጥ ጥሩ መሟሟት እና የአልካላይስ፣ የአሲድ ውሃ መፍትሄዎች፤
- አምፎተሪክ፤
- አሲዳማ በሆነ አካባቢ ያሉ መሰረታዊ ንብረቶች እና በተቃራኒው፤
- የመካከለኛው ፒኤች ከአይዞኤሌክትሪክ ነጥብ የሚበልጥ ከሆነ አሊፋቲክ አሚኖ አሲዶች ከአልካላይስ ጋር ጨዎችን ይፈጥራሉ ይህም በውሃ ውስጥ በደንብ ይቀልጣሉ።
የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ቅልቅል ከሶዲየም ወይም ፖታሲየም ጨው ጋር ለኬሚካላዊ ትንተና የሚያገለግሉ ቋት መፍትሄዎችን ለመስራት ያገለግላሉ።
Synthesis
Bየላቦራቶሪ ሁኔታዎች ውስጥ, እነዚህ ውህዶች ማምረት አስቸጋሪ ሥራ ነው, እነርሱ ኦፕቲካል ንቁ ናቸው, እና የተፈጥሮ ሁኔታዎች ውስጥ ያላቸውን ምርት ኢንዛይሞች ተሳትፎ ጋር የሚከሰተው. ስለዚህ የኦፕቲካል ኢሶመሮች ድብልቅ የሆኑት ዘርሚክ አሚኖ አሲዶች ብቻ በኬሚካል ይገኛሉ።
እንደ መነሻ ቁሳቁስ፣ α-ሃሎካርቦክሲሊክ አሲዶች ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ ከአሞኒያ ጋር ምላሽ ሲሰጡ፣ አልፋቲክ አሚኖ አሲዶችን ይሰጣሉ። ሌሎች የማግኘት መንገዶች አሉ - ከኬቶ አሲዶች እና ውጤቶቻቸው በመቀነስ ሂደት ውስጥ ፣ ከማሎኒክ ኢስተር ፣ aminoacetic acid (glycine)። በኢንዱስትሪ ደረጃ ላይ ለሚገኙ አሚኖ አሲዶች ውህደት, የማይክሮባዮሎጂ ቴክኖሎጂዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በጄኔቲክ ምህንድስና በመታገዝ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በልዩ ሁኔታ በተመረቱ ረቂቅ ህዋሳት ከሚመነጩ የፕሮቲን ሞለኪውሎች የተገለሉ ናቸው።
በተፈጥሮ ውስጥ ያለ ሚና
በእፅዋት እና ረቂቅ ህዋሳት ውስጥ ብቻ ከ200 በላይ አሊፋቲክ አሚኖ አሲዶች ተለይተዋል እና በአጠቃላይ ዛሬ ከአምስት መቶ በላይ አሉ። ረቂቅ ተህዋሲያን የሚያመነጩት ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች (እንደ ፔኒሲሊን ያሉ) እና የአብዛኞቹ ተህዋሲያን ሴል ግድግዳዎች ናቸው።
በእንስሳት አካል ውስጥ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሚከተሉትን ዋና ተግባራት ያከናውናሉ፡
- የፕሮቲኖች፣ ኢንዛይሞች፣ ሆርሞኖች፣ ኮኤንዛይሞች እና ሌሎች ጠቃሚ ኦርጋኒክ ውህዶች ውህደት፤
- ባዮሎጂያዊ ንቁ አሚኖች (ዶፓሚን፣ ኖሬፒንፊሪን፣ ኢፒንፍሪን፣ ሴሮቶኒን እና ሌሎች) መፈጠር፤
- በነርቭ ግፊቶች እና በሜታቦሊክ ሂደቶች ስርጭት ውስጥ መሳተፍ።
በሰው ልጅ የአንጎል ሴሎች ውስጥ የአሚኖ አሲድ ተሳትፎ ያለው ንቁ ሜታቦሊዝም አለ ፣የይዘቱም በደም ፕላዝማ ውስጥ ካለው በ7 እጥፍ ይበልጣል።
የህክምና መተግበሪያዎች
እነዚህ ውህዶች ለመድኃኒትነት አገልግሎት የሚውሉት በናይትሮጅን ንጥረ ነገሮች መለዋወጥ እና ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን በመዋሃድ ላይ በመሳተፍ ላይ ነው። አልፋቲክ አሚኖ አሲዶችን የሚያካትቱ ብዙ መድኃኒቶች አሉ። ከታች የተዘረዘሩት ጥቂቶቹ እና በሕክምና ልምምድ ውስጥ ያሉ አጠቃቀሞች ናቸው።
- ግሉታሚክ አሲድ - የ CNS ፓቶሎጂ፣ የሚጥል በሽታ፣ የስነ አእምሮ ችግር፣ በልጆች ላይ የአእምሮ ዝግመት፣ ሴሬብራል ፓልሲ፣ ዳውን በሽታ።
- Methionine - መርዛማ የጉበት ጉዳት (ሲርሆሲስ፣ ከአርሴኒክ፣ ክሎሮፎርምና ሌሎች መርዞች ጋር መመረዝ)፣ እንዲሁም ሥር በሰደደ የአልኮል ሱሰኝነት ውስጥ ያሉ የዚህ አካል በሽታዎች፣ የስኳር በሽታ mellitus።
- አሚናሎን ኒውሮትሮፒክ ወኪል ነው።
- ሳይስቴይን - ለዓይን ሞራ ግርዶሽ።
- Acetylcysteine - በመተንፈሻ አካላት በሽታዎች እንደ ሙኮሊቲክ።
